第26章 掛職

報上的一則公示，這幾天在中文系引起熱議——

「陸方鳴副教授當上了副區長！」

那天，在中文系走廊，王向東遇到林國瑞教授。

林同瑞說：「王主任，我們中文系出人才啊！天天夾著個包，四處應酬開會的華為先生，居然幹上了副區長。」

王向東一頭霧水：「林老師，您說的是……？」

林教授說：「還有誰？陸方鳴唄。」

華為先生，是作家張天翼在小說中，諷刺挖苦的一個人物形象。此人在抗戰期間，不幹實事，華而不實，一天到晚搞社交，參加各種會議，用以博取虛名和利益。

老師們覺得，陸方鳴很像華為先生。

他前不久才掛職回來，這陣子又馬不停蹄參加各種會議和社會活動，實在不像讀書人。

陸方鳴是不是「華為先生」，王向東當然最清楚。

他到陸方鳴掛職的地方，去考察過。

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兩年前，陸方鳴到郊區金屏鎮，掛職擔任科技副鎮長。

本來只需要一年，他自已要求續一年，說一年看不到成效。

這種要求，領導當然求之不得。

王向東也報過名，被項善峰副校長否決了：「王主任，你湊什麼熱鬧？」

王向東說：「我想去鍛煉鍛煉。」

項善峰說：「你鍛煉什麼？你已經在美國鍛煉過了。你現在的任務，就是把海外學到的，有助於改善我們教學科研工作的學風和思維，儘快貫徹到系裡去。」

就這樣，王向東沒去成，陸方鳴卻成了掛職幹部。

陸方鳴臨走前，同王向東認真談了一次話。

他說：「王主任，你有沒有這種感覺？我們現在的工作環境，就像一個鳥籠，老師們就像百靈鳥，窩在籠子里很享受，榮譽和利益唾手可得，也就沒有人想展翅高飛了。」

王向東一聽這話，就知道陸方鳴有雄心，有抱負。他對陸方鳴前去掛職，也很期待，真心希望他能施展自已的抱負。

現在想一想，都快兩年了。王向東就對周利說：「我們抽空，到金屏鎮去看看陸方鳴吧。」

周利說：「好的好的。你不說我差點忘了，陸老師掛職已經滿兩年了。」

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金屏鎮在太湖中間，由幾個小島組成。

開車去的時候，王向東問周利：「你是當地人，聽說過去到金屏鎮，需要乘船？」

周利說：「是的，很麻煩。後來造橋了，把幾個島連起來，感覺與市裡的距離，就縮短了不少。」

王向東說：「不造橋的話，從市裡到島上，要花多少時間？」

周利說：「沒橋的時候，去金屏鎮要大半天時間。現在好了，開車只需一個多小時。」

王向東說：「我查過資料，金屏鎮自然資源很好，魚類，水產，都很豐盛。島上還種植水果，茶葉。農民一年四季，不用出島，就能豐衣足食。」

周利說：「他們的優越性，不只是物質，還有文化上的，這裡盛產的水果和茶葉，歷史上一度成為貢品。」

王向東說：「島上產的桔子，好像有個挺好聽的名字？」

周利說：「叫金屏紅，很甜，關鍵是香。《本草綱目》就說，金屏紅很香。當時，金屏紅還遠銷南洋。」

王向東笑說：「看到個史料，說白居易也用這裡的桔子，拍過皇帝的馬屁。」

周利說：「莫說古代，現在金屏鎮的桔園，

也是遠近聞名。電視劇《又到桔紅時》，拍的就是金屏鎮的桔林。紅彤彤一片，煞是壯觀。」

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他們趕到金屏鎮的時候，陸方鳴已等候多時。

陸方鳴說：「不瞞你們說，如果你們不來，我可能現在還在村裡。」

王向東說：「你這個副鎮長，怎麼不坐辦公室？」

陸方鳴說：「許多問題，解決在田間地頭，效果更好。」

周利笑說：「沒想到陸老師到了基層，已經干出經驗來啦。」

陸方鳴說：「二位領導有所不知，和農民打交道，不在現場辦公，事倍功半。尤其是島上的老百姓，社會經驗不足，對陸人的信任感，不強。和他們交朋友，談工作，距離很重要。」

王向東說：「你在各村，有自已的聯繫點嗎？」

陸方鳴說：「有的。要不這樣，我們一起去桔香村去看看。我平時在那裡蹲點。現在正在搞桔樹的改良實驗。」

王向東說：「好啊，正想看看你的工作環境。」

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從鎮里開車十幾分鐘，就到了桔香村。

村子在一個小山包上，到處種的都是果樹，村舍就掩隱在林中。

陸方鳴領著他們，先到村裡轉了轉。

村裡，人很少，只有幾個老人在曬太陽。

陸方鳴說：「大部分年輕人，到市裡工作了，留下的都是老人。」

王向東說：「都出去掙錢了，村裡的產業靠什麼呢？」

陸方鳴說：「主要是果樹和茶葉。城裡人喜歡生態旅遊，目前我們正啟動農家樂項目，鼓勵村民回村創業。」

周利說：「山上果樹不少，應該效益不錯吧？」

陸方鳴說：「的確有不少果樹，但效益一般。」

王向東說：「為什麼？」

陸方鳴說：「上山看看，你們就知道了。」

說著，三人沿著羊腸小道，來到山上的桔林中。

陸方鳴說：「你們看看，有什麼感想？」

王向東說：「這些樹，好像有年頭了吧？」

陸方鳴說：「不少是老樹。古書上說的金屏紅，就是這些老樹結的。」

王向東說：「這就是品牌。」

陸方鳴說：「品牌不假，但果樹會退化。現在的金屏紅，與古代的金屏紅，根本不是一回事。」

周利說：「陸老師說得對，金屏紅上市的時候，我吃過，的確找不到古書寫的那種口感。」

陸方鳴說：「知道了吧？因為什麼？退化了，基因發生改變。」

王向東說：「那怎麼辦？」

陸方鳴說：「只能改良。」

王向東說：「有效果嗎？」

陸方鳴說：「不容易。改良果樹，就像改良人的觀念和思維。」

王向東說：「如此看來，是有難度。」

陸方鳴說：「實話說，難度不小。最困難的，是說服人。」

周利說：「改良桔樹是好事，怎麼會有難度呢？」

陸方鳴說：「果樹改良，是要掏錢的。國家不能全部承包，村民就要自已掏一部分。讓村民掏錢，並不容易。」

王向東說：「這幾個島很富裕，老百姓掏兩個錢，應該不是問題啊。」

陸方鳴說：「正因為富裕，小富即安，就更不願意弄什麼果樹改良了。」

周利說：「鎮上可以多出一些經費。」

陸方鳴說：「錢還不是最大問題。最大的阻力，是文化思維。」

王向東說：「這倒是一種新說法。過去只聽說，文化是一種生產力，是精神財富，這會兒怎麼又成阻力了？」

陸方鳴說：「金屏鎮的桔子，是進入歷史的。『金屏紅』當年還是貢品，這就成了歷史遺產。一旦品種改了，『金屏紅』不復存在，這不等於扼殺了這種歷史遺產？」

王向東說：「你是說，作為歷史遺產，即使品種落後，也不能進行改良？」

陸方鳴說：「大意如此。」

王向東說：「那當初，太湖古城的小橋流水，又是怎樣變成今天這座城市的？」

陸方鳴說：「所以，古城改造，到今天為止，仍有人耿耿於懷，說當初就該完整地保存古城原貌。」

王向東搖搖頭：「這種思維不對。社會總要進步。古城也罷，果樹也罷，厚古薄今都是有條件的。如果歷史傳下來的東西，不利於社會發展，不利於人的生存，對其進行適度的科學的改造，也還是應該的。」

周利問：「後來呢，桔樹到底有沒有改良？」

陸方鳴說：「現在擱置爭議。鎮里現在支持尋找優良品種，用以取代退化的老樹。但難度也不小。」

王向東說：「此話怎講？」

陸方鳴說：「一開始，我們覺得，只要找到口感好，栽培容易，能產生效益的果樹，進行嫁接，或者直接更換新品種，不就可以了嗎？後來才知道，它對土壤氣候也有要求，這種條件更重要。」

王向東說：「這方面，只能靠果木技術人員了。」

陸方鳴說：「鎮里的農林技術專家，已經在做調研。但新問題又來了。」

周利說：「什麼問題？」

陸方鳴說：「匹配問題。單獨找某個果木的優秀品種，很容易，但它存在一個適不適合本地栽種，適不適應本地氣候的問題。匹配度很高的果木品種，它的口感和效益又不理想。比如，福建有一種柑桔，很甜，入口似蜜，符合我們的引進條件。偏偏它產能不大，屬於低效果品，當地人正在淘汰。它長得為什麼這麼甜呢？那是因為，一棵樹上結的果，寥寥無幾，所有營養都匯聚到僅有的幾顆果子上，自然甘甜如蜜。」

周利笑說：「很像現在的獨生子女，萬千寵愛匯一身，自然聰慧水靈。」

王向東說：「那怎麼辦？」

陸方鳴說：「還在尋找。路漫漫其修遠，吾將上下而求索。」

王向東感嘆：「真是不容易。」

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三人一邊走，一邊聊。

他們行走在林下小道，踏著路邊的野花小草，不時撩開擋路的樹枝，聽著鳥鳴蟲吟，十分愜意。太湖上，時有野風吹來，颳得樹葉簌簌響，也會將早晨的露水，滴入他們的頭上和頸中。

王向東擦一擦露水，看到果林叢中，還栽著密密麻麻的茶樹，便說：「這就是傳說中的名茶太湖春吧？」

陸方鳴說：「對。就是康熙喝過以後，發出『嚇煞人香』感嘆的名茶。」

王向東說：「果然栽在果木之下。」

周利說：「所以，傳說中的太湖春，帶有獨特的果香味。」

陸方鳴呵呵一笑：「這種傳說，果然很有影響。就像東坡肉，東坡魚，戲說的成分很大，但人們寧願相信真有其事。」

王向東說：「太湖春應該有一點果香吧？不然，也太附會了。」

陸方鳴說：「你們在果林，嗅到果香了？人都嗅不到果香，茶葉的果香又從何來？」

王向東說：「但太湖春這種茶，口感上還是很有特色的。」

陸方鳴說：「就是香了一些。你想想，太湖春是植物頂端的嫩芽。凡是植物嫩芽，大都有一股清香，何況又是茶葉？」

王向東說：「好像是這個理。」

周利說：「其實一棵茶樹，它的葉子大部分，都可以用來制茶。只用頂端的嫩葉，我覺得有些浪費。」

陸方鳴說：「是的。所以，喝茶的人就有意見。現在好了，觀念改變了，老葉也用，做成了炒青。太湖市有個名作家，叫陸詩文，是個美食家，特別喜歡太湖春。但他不喝嫩芽，專喝炒青，說喝著過癮。」

王向東說：「現在，太湖春的產量大不大？」

陸方鳴說：「不大，經濟效益有限。我們現在正在做深加工，發酵做紅茶，爭取讓太湖春的每片葉子，都能發揮經濟效益。」

周利說：「這樣就好了。」

陸方鳴說：「其實，這也不是效益的最大化。」

王向東說：「每片葉子都掙錢了，還不是效益的最大化？」

陸方鳴說：「太湖春還可以賣到更好價格。」

周利說：「現在太湖春的市場價格，已經不低了。」

陸方鳴說：「還不算最高。」

周利說：「那就抬高一點價錢賣。」

陸方鳴搖搖頭：「你知道，現在全國有多少地方生產太湖春？」

周利說：「太湖春只該長在太湖地區，其他地方，哪來的太湖春？」

陸方鳴說：「每年茶季，大量假冒的太湖春會進入市場，一下子就把真正的太湖春，價格給壓了下去了。太湖本土的茶葉市場，也有來自各地的假冒太湖春，也影響了太湖春的品牌形象。但又奈何不得，因為你沒有註冊商標，也沒有申請專利，說太湖春區別於其他茶，又沒有對它進行科學定量分析。你說太湖春香甜，『香』到什麼程度？『甜』到什麼程度？這些成份的含量有多少？既無法律依據，又無科學依據，難免就扯皮。」

王向東說：「假冒產品再多，太湖春還是口碑獨一。」

陸方鳴說：「這倒是真的。」

王向東又問：「太湖春有沒有延伸產品？」

陸方鳴說：「基本沒有。」

王向東說：「這可不行。在國外，品牌的經濟效益，常常是通過產業鏈的拓展延伸，來實現它價值的最大化。」

陸方鳴說：「王主任，您說得對，我們應該向他們看齊。茶葉獲取更大經濟效益，的確要看它的科技含量與工業化程度。」

周利說：「你們說的，我怎麼聽不懂啊。」

陸方鳴說：「舉個例子吧。我們有個鄰國，他們種出的茶，可以通過實驗室，分析出茶葉的營養和口感數據，還能提煉和利用這些成份，開發茶葉的延伸產品。比如，茶皂素。」

周利說：「茶皂素是什麼？」

陸方鳴說：「就是一種可以利用的表面活性劑。除了茶皂素，他們還研發出茶多酚，用於防齲。將茶多酚應用到手機上，能防輻射。一塊錢的成本，成品卻賣兩百塊。在他們商店，茶飲料，茶食品，琳琅滿目；用茶葉提取物，製作抗菌除臭產品，也有數百種，廣泛應用於化妝品，洗滌劑，茶染服裝上。僅茶多酚的效益，一年就達幾十億美元。通過精深加工，他們的茶葉產值，每年會增值兩百億美元。中國的茶園比他們大多了，產值不足一千億元人民幣。」

王向東感嘆：「這說明，中國茶農的產業化之路，還有很多可以拓展的空間。」

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不知不覺，已到飯點。

三人的肚子著實有些餓了。

陸方鳴說：「二位領導不嫌棄的話，我們到湖邊的農家飯店，吃一頓便餐怎麼樣？」

王向東說：「正合我心意。」

周利也說：「看看湖景，聽聽濤聲，要比大飯店強。」

三人說說笑笑，就到了湖邊。

湖邊新修了一條公路，靠湖的一側，有大大小小二三十個飯店，都是村民或漁民，自已經營的農家樂。

三人隨意進入一家飯店，在一張臨窗的桌前，坐了下來。

陸方鳴說：「按老規矩，今天吃太湖三白。」

王向東說：「我吃過一次太湖三白，味道極鮮，極美。」

周利說：「這是太湖游的老菜譜了。」

不一會兒，服務員上了一盤青茶炒蝦仁。

陸方鳴說：「這是太湖三白上桌前的一個序曲：太湖春炒蝦仁。太湖地區的方言中，蝦仁，稱作『呼寧』，歡迎，也叫『呼寧』，所以先上一盤蝦仁，意味著主人對來客的熱情歡迎。」

王向東笑說：「禮節上的講究，還真不少。」

說著，三人大快朵頤。邊吃邊對蝦仁的口感，讚不絕口。

接著，『太湖三白』依次上桌，清炒白蝦，銀魚跑蛋，清蒸白魚。三盤菜，除油鹽蔥之外，幾乎不用任何調料，挾一筷送進嘴裡，湖鮮的美味，頓時沁滿口腔，令人聯想窗外碧波蕩漾，一望無際的淼淼湖水。

王向東說：「陸老師，你來金屏鎮掛職，雖說有些操勞，但日日享用這大自然恩賜的美食，倒也很幸福。」

陸方鳴感嘆：「實話實說，我對這種幸福，沒有太多感覺。」

王向東說：「為什麼？」

周利說：「我代陸老師說吧。八個字：意猶未盡，壯志未酬。」

陸方鳴就笑起來：「知我者，周書記也！」