第七十四章 這道菜簡直就是神作

即便已經知道自己的食材有問題，但林凡依舊選擇不動聲色，開始處理五花肉。

「這小子還挺能忍的！難道真打算用這種肉做菜？」仟韆仦哾

周大廚冷笑一聲，心知林凡的食材，根本不可能做出寶塔肉來！

就算僥倖讓他切出了寶塔的形狀，到最後肉的味道也會大打折扣。

「導演，咱們這樣做真的好嗎？萬一被發現，節目的口碑可就崩了！」

鏡頭之外，副導演也湊到導演身邊，面露苦相地說道。

「我能有什麼辦法？錢都已經收了，總得幫人辦事吧！」

「大不了等結果出來，再給林凡發個什麼特別獎勵，兩頭都不得罪！」

導演小聲說著，比賽才剛開始，但他心裡已經預見到了結果。

鏡頭下的兩位大廚動作有條不紊，各自處理著自己的食材。

只見周大廚將魚鱗颳去，表演了一波花式改刀。

刀法行雲流水，毫不拖沓，短短一分鐘，就將鯉魚表面改刀完成。

接下來便是腌制入味，準備下鍋開炸。

另一邊，林凡依舊按照常規步驟，先將五花肉煸炒一下，接著便開始切片。

儘管肉的新鮮程度不高，但這絲毫沒有影響林凡的刀功。

切出來的肉皮薄如蟬翼，連綿不斷。

用手輕輕摸一下，那觸感就彷彿一張纖薄的白紙！

「林大廚這刀功簡直絕了！」

「這種肥肉相間的肉最難切，他居然還能切得這麼完美！」

「就憑這刀功，林大廚也配得上廚王稱號！」

看到林凡的逆天改刀，現場的觀眾無不讚歎連連。

很快，林凡便徹底搶走周大廚的風頭，吸引了全場目光。

就連周大廚看到他的刀法，都忍不住皺緊眉頭。

「看來這小子還真有幾年功夫！」

「不過刀法好又能怎樣？菜品的味道才是最重要的！」

說話間，周大廚將整條鯉魚下鍋。

刺啦——

在熱油的激發下，鯉魚表面迅速變成金黃色，看起來格外誘人。

與此同時，林凡也將五花肉上鍋開蒸。

【檢測到食材質量不佳，請問宿主是否使用鮮度提升卡？】

聽到系統提示，林凡毫不猶豫，果斷選擇使用。

【使用完畢！菜品鮮度提升，時效二十四小時！】

林凡臉上浮現出一抹笑容，已然胸有成竹。

很快，林凡揭開鍋蓋。

隨著一陣熱氣，整個演播室頓時變得香味瀰漫。

「好香啊！這好像是東坡肉的味道？」

「什麼東坡肉？林大廚做的是寶塔肉！這兩道菜的差別可大了去了！」

「才剛出鍋就這麼香，不愧是林大廚的手藝！」

這味道頓時引起眾人一陣好奇，紛紛伸長脖子相看清楚菜的模樣。

而一旁的周大廚也剛把松鼠魚撈出鍋。

儘管松鼠魚炸得金黃酥脆，恰到好處。

但奈何現在整個現場都瀰漫著寶塔肉的香味，都沒人看他一眼！

「怎麼會這樣？這小子的食材不是不新鮮嗎？」

聞到這陣香氣，就連周大廚都忍不住心生訝異。

定睛看去，只見林凡熟練得將碗倒扣在桌上。

緩緩揭開碗蓋，那色澤油亮，香氣撲鼻的寶塔肉完美呈現在眼前。

得益於林凡頂級的刀功，寶塔形狀堪稱完美，表面的紋路清晰，層層分明。

軟糯的肉皮上，幾道醬汁流過，看起來就讓人心生食慾。

肥肉晶瑩剔透，瘦肉鮮嫩多汁。

再撒上少許蔥碎點綴，更是讓這道菜看起來猶如一件精美的藝術品！

「兩位的菜都做好了吧？」

主持人走到台前，忍不住朝寶塔肉多瞄了幾眼。

很快，幾名評審走上舞台。

剛一上來，周大廚就迫不及待地開始招呼幾人。

「幾位，這次就先試吃我的吧！」

「這道松鼠魚可是我的拿手好菜！保證跟你們在其他地方吃到的不一樣！」

幾人來到桌前，各自嘗了一口魚肉。

「嗯！確實不錯！表皮酥脆，肉質鮮嫩，的確是一道正宗的松鼠魚！」

「不愧是周大廚的拿手菜，這道松鼠魚的水平，可以稱得上業內頂尖！」

只見一群評審嘗過以後，無不點頭稱讚。

周大廚臉上露出一抹笑意，覺得自己已經是十拿九穩。

畢竟自己的菜已經得到肯定，林凡的食材又有問題。

這要是還不贏，可就說不過去了！

幾名評審來到林凡的桌前，後者只是沖他們微微一笑，並沒有多說什麼。

「這寶塔肉的刀功，簡直堪稱完美！」

「沒錯！我當美食評論家這些年，還從沒見過有人能把寶塔肉切得如此均勻！」

幾人先是誇讚了一番林凡的刀功，接著便開始試吃起來。

寶塔肉的口感無比鮮嫩，入口瞬間，一股濃郁肉香迅速在舌尖綻放。

肥肉完全不油膩，入口即化，油香四溢。

瘦肉口感軟糯化渣，咬上一口，裡面的醬汁順勢迸發，更是讓鮮香倍增。

就連那看似不新鮮的梅菜，吃起來也是咸香生脆，讓人胃口大開！

幾名評審彷彿都忘了自己的本職工作，在鏡頭前一塊接一塊地吃了起來！

看到這一幕，周大廚頓時慌了。

「幾位評委，你們別光顧著吃啊！倒是說說，這兩道菜究竟哪個味道更好？」

「別打岔！沒看見我們正吃東西嗎？」

「我還是頭一回嘗到這麼鮮的寶塔肉！這評委當得真值！」

「林大廚，您這肉究竟是怎麼做的？能不能教教我？」

「這樣！您把肉的配方賣給我，價錢隨便定！」

一群評委吃得滿嘴冒油不說，甚至還當眾跟林凡買起了配方！

這下周大廚更是滿臉不解。

「這小子的食材明明不新鮮，做出來的肉能有多好吃？」

「該不會這些評委故意裝糊塗吧？」

周大廚小聲嘀咕一句，一副不信邪的樣子，徑直上前。

一群評為已經將寶塔肉吃得所剩無幾。

周大廚眼疾手快，夾起一小塊肥瘦相間的肉送入口中。

然而下一秒，兩道熱淚突然順著他的臉頰滑落。

「周大廚，您怎麼了？」

主持人察覺到異樣，連忙上前詢問。

「嗚嗚嗚——」

「這道菜……簡直就是神作！」