41章 大葉茶

厭倦了都市裡的人情冷暖、世態炎涼，喝夠了自來水、大桶水和它們泡出來的鐵觀音、嶗山綠茶、大紅袍、生普熟普、茉莉花、龍井，突然懷念老家的山泉水和它泡出來的大葉茶（老乾烘），懷念那淡淡的煙火氣息、焙火味，感覺那才是生活。

大葉茶，老家家家戶戶家裡都有幾包，簡單的黃色的牛皮紙包裝包裹著淡淡的茶香氣，從幾塊錢一斤到幾十塊錢一斤，便宜又好喝。它味道酷似大紅袍，又有自己獨特的味道，這種味道就是人人都喝得起。

喜歡味道濃點那就來點焙火重點的，喜歡淡的那就來點價格高點的，每個人都有自己的消耗，它最大的優點就是人人喝的起，不摻假，無添加。

對大葉茶最初的印象來源於嫲嫲，她愛哈大葉茶，還有一把城裡人看不上眼的白瓷茶壺和幾個藍花的白瓷碗，後來又有人送了她一把綠瓷的她就倒換著用。

每次去嫲嫲屋，幾乎都能聞到淡淡的茶香，那是獨屬於大葉茶的味道。幾乎次次嫲嫲都在哈茶葉，也會拿出一個茶碗給我也倒上，就在那張她用了五六十年的小方桌上，方桌經過歲月的侵染已經快要變成黑色，原先嚴絲合縫的拼接也已經成了裂縫。倒茶的時候撒出來的茶葉順著已經開裂的桌子縫淌到地上的紅磚上，濺起朵朵塵霧，屋子裡不僅有茶香，還有淡淡的泥土芬芳。

嫲嫲喝的大葉茶什麼樣子的都有，有她自己讓趕集的捎的，也有大爺和爺給買的，還有姑和哥哥給買的，印象中唯獨我沒有給她買過。

嫲嫲幾乎不挑，彷彿什麼樣子的都好，一包包的就放在她那張雕著富貴花朵和如意花紋的嫁妝柜子上，兩個抽屜里和底下的柜子里都有。那掌柜子和小方桌應該是一起的，顏色也都變成了一樣，唯一不同的是柜子更高級，有點像以前大戶人家的物件。

或許是感覺大葉茶嫲嫲已經夠多了，我只給她買過和大葉茶味道類似的大紅袍，以為這種在我們看來更高級的她或許會喜歡，其實她不喜歡。她說大紅袍喝著不順口，雖然味道相似，但沒有那股子焙火味，少了一種難以言表的味道，從那之後我再也沒有給嫲嫲買過。

受嫲嫲影響，爺愛喝大葉茶，我也愛喝，這也算是一種傳承吧。從嫲嫲到爺，再到我，現在我又傳導給了我家的娃娃，每次我哈茶葉的時候我家小兒子總會纏著我要給他也倒一杯一起喝。唯一不同的是嫲嫲的喜歡一如既往、堅持了她自己，我和爺逐漸被同化，什麼樣子的都能接受一些。

嫲嫲哈茶的時候看心情，如果是剛生完氣她是堅決不哈茶葉的，說那樣對身子不好。距離嫲嫲走已經過去了五年，我和爺哈大葉茶的時候越來越少，只有想起嫲嫲的時候泡上一壺，彷彿她還在跟前，微笑的看著我們，護佑著我們。

青島沒有大葉茶賣，過年沒有回老家就在淘寶淘換了一點，哈起來還是那個熟悉的味道，只是爺在老家沒在我身邊，嫲嫲去了天堂。順著茶香和蒸騰著的茶氣，我彷彿看到了嫲嫲在對我笑，她希望我過的好好的。