第0024章 辣子雞（下）
雖然李亮的菜單里大多數都是家常菜，可裡面也還是有硬傢伙的：辣子雞，又辣又硬！
辣子雞是典型的川菜，有雞肉有辣椒，十分下飯。
周岩上高中的時候，學校的食堂里就有這道菜，十分受歡迎。而且，畢業之後，辣子雞也一直都是高中同學聚會必點的菜品之一。
正宗的辣子雞，所用的辣椒，是四川的泡紅辣椒，配以四川的花椒，炒出來的雞肉，鮮香麻辣，紅亮光潤，分外誘人，即便是不喜歡吃辣的人，吃過一塊之後，也會因為唇齒間的麻辣誘惑，而忍不住去吃第二塊。
而同學聚會，還有另外一道必點的菜品，酸辣土豆絲，至於這位上榜的理由，簡單粗暴：好吃，不貴……
兩天的時間轉瞬即逝，周末到了。
在周記小館用餐的客人，比平時多出來很多，有不少顧客是因為周末懶得做，才出來吃飯館，而也有一部分人來店裡，是因為好奇李亮的一次性超級VIP大餐，到底是什麼樣子的。
李亮的一發「穿雲箭」，招來了九個同學，七個舍友，兩個基友。因為人太多，周岩還專門將兩張桌子並了起來。
人到齊了，第一個菜也好了。
讓很多吃瓜群眾意外的是，頭獎大餐的第一道菜，竟然是酸辣土豆絲。
更讓吃瓜群眾意外的是，一群小年輕就著一盤子土豆絲，就開始「感情深，一口悶」！
對此，很多吃瓜群眾只能化身檸檬精，不停地感慨：「年輕真好！」
很快，土豆絲就光碟了，而第二道、第三道菜也很快上了桌。
地三鮮、宮保雞丁、梅菜扣肉。
之後，李亮這一桌氣氛也熱鬧了起來，「打圈」敬酒的同時，也沒忘了「憶往昔崢嶸歲月稠」。
接下來兩道菜是酸甜酥脆的糖醋裡脊、咸香開胃的回鍋肉。
六道菜之後，一群年輕人開始分組「討論」如何喝酒。
「老九，你那女朋友還談著嗎？」
「當然！」
「咦……咱們十個人裡面，就你有女朋友，你不喝一個？」
「純扯，老大都已經結婚了！」
「那你們倆干一個……」
十個人就這樣燜掉了兩箱啤酒。
中場休息之後，又上硬菜了，紅燒排骨、水煮魚、風味茄子。
「上硬菜了，一起干一個？！」
看著一群剛褪去了稚氣的小年輕在那裡拼酒，店裡的中年男人們，似乎也受到了感染，豪氣迸發，端起玻璃杯子，將裡面的啤酒一飲而盡。
接下來，就是重頭的辣子雞丁了。
看到硬菜，店裡的顧客全都驚呆了：盛辣子雞丁的盤子，足足有二十多寸，裡面的辣子雞丁在盤子里都堆成了小山……
「這才是硬菜，老八，敞亮！」
「唉，都別看著，抓緊時間動筷子呀，在學校的時候，你們可不是這樣……」
「那我們就不客氣了？」
「一起吧！」
十雙筷子齊齊地伸向了由雞腿肉和辣椒組成的火山……
就在眾人夾起雞塊的時候，一陣熱氣從扯開的縫隙中躥了出來，就像是火山噴發一般！
「嘶！」
「夠辣！地道！」
「啊，快給我水！」
「不是有啤酒嗎！」
幾筷子辣子雞丁下肚，十個人辣得額頭直冒汗，可越是這樣，他們吃得就越歡，彷彿又回到了激情飛揚的大學時代。
那時候，他們縱情地揮灑汗水。
那時候，他們肆意地開放自己的內心……
在一群年輕人恣意地回顧青春的時候，店裡的很多男人都沉默了：我們也有過激情飛揚的年代，只是後來，我們的激情全都被生活的瑣碎給掩埋了……
二十寸大盤子里的雞塊，在飛快地消失著。
最後，盤子里只剩一層紅紅的辣椒，在那裡熊熊燃燒著，像逝去的青春，又像是燃燒的激情……
「你們都吃飽了嗎？」
眾人齊齊地摸了摸馬上就要破衣而出的肚子……
更有甚者，直接用飽嗝標記了狀態：「呃……」
最後，周岩讓劉寧給十個人上了十碗開水白菜。
「激情總是會消磨殆盡，剩下的只有清淡而又乏味的生活，個中的滋味，只有自己知道……」
一頓飯吃完，兩個小時已經過去了，來的時候還是陽光普照，吃完已經是華燈初上……
「老闆，結賬！」
王涵笑嘻嘻地走到桌子跟前，按照周岩事先吩咐好的要求，伸出了手：「惠承，每個人十塊！」
李亮和他的同學走後沒多久，店裡的顧客也陸陸續續地離開了。
之後，劉闖和劉寧開始了每一天例行的打掃衛生，而原本應該幫忙的周岩，還得窩在店裡，看著細火慢燉的佛跳牆。
行百里者半於九十，到了最後的關頭，周岩一點都不敢馬虎，這鍋佛跳牆不僅事關一千多的食材，還牽扯到周岩的大師徽章。
晚上，周岩託人給小叔帶了話，留在了店裡。
而這些天來周岩的努力，終究是沒有白費，周日上菜的時候，店裡變成了海鮮的海洋，似乎有一隻只海鮮在其中遊盪……
雖然周岩用加工費拿下了剩餘的食材，可佛跳牆並沒有出現在小店的牆上，做起來實在是太麻煩了。
當然，為了消弭沒有嘗到佛跳牆的那些老顧客的怨氣，周岩在牆上新開闢了一個區域，在裡面掛了一些扣著的木牌子，寫的全都是一些奇葩的，諸如九轉大腸、油爆雙脆、三不沾之類的菜品。
想吃，就得翻牌子，還得提前預約。
連續爆出來的四張超級大獎，似乎是一個開端，在接下來的一個星期里，又有五位老顧客，陸陸續續地中了大獎。
相比而言，這些顧客的要求就簡單了很多，只是讓周岩做一些比較冷門的菜品，或者是讓周岩做一些西餐。
最奇葩的要求，也就是某位顧客從市中心那邊的超市買了牛排，讓周岩給煎出來。還有一位老家在魔都的中年人，要求周岩做一頓海派的西餐……
到了八月中旬，抽獎箱子里還有五六十隻球和一個超級大獎。
可能是因為前些日子顧客連續抽出來九個大獎，把大家的運氣都用完了，最後一個大獎，卻怎麼也抽不出來了。
八月十六號，很多大一新生都已經開學了，周岩才從網上查到了錄取信息。
見到錄取信息之後，周岩鬆了口氣，跑到母校的網站上找到了招生辦的電話。打過電話之後，才知道，錄取通知書一周之前，已經發出去了。
之後，周岩抽空回了一趟東陽，去學校取了錄取通知書，送到了家裡，再返回新海。
而周岩返回新海的第二天，周記小館的門上多久一個倒計時牌牌：本店離關門還有十五天。