第十五章 招聘啟事
接下來的幾日,徐凡忙得不可開交。
一方面需要去辦各類證件,另一方面還得監督著裝修隊。
好在好基友李牧聽說徐凡準備開店,讓他爸幫忙上下打點了一番。
這直接導致徐凡辦起各類證件來暢通無阻,就連上門檢查消防的工作人員也都只是走馬觀花地走了一遍形式,就默認徐凡通過了檢測。
原本可能一個月就不一定能全套辦得下來,如今不到一個星期都齊活了。
這大大省去了徐凡很多麻煩,他可以專心盯著裝修團隊了。
倒不是他信不過強子找來的這幫裝修工,而且怕他們裝修偏了,無法得達到自己心中的預期。
「師傅,這面牆能不能敲了,我想搞一個開放廚房,讓顧客在大堂里吃飯也能看到后廚的情況。」
徐凡想著現在黑心餐館太多,太多廚子躲在看不到的角落裡肆意亂用料理包,這讓上門吃飯的顧客很沒有安全感。
所以他想做一個敞開式的廚房,讓顧客看得清廚房裡的每一個角落,這樣可以讓顧客大大放心食品安全衛生,提高自己品牌的信服力。
「可以啊,這面牆不是承重牆,那我敲了?」
「敲了吧。」
「砰。」師傅直接上的大鎚,眨眼間就把這堵遮擋視線的牆給敲爛了。
「看上去寬敞多了。」徐凡滿意的點點頭,隨後又對裝修工頭提出了自己的個性化需求。
比如桌椅全部定死在地面上,免得有熊孩子把桌椅推來推去,發出令人雞皮疙瘩的聲響。
還有整個大廳的燈光重新設計了一下,之前就一盞白熾燈高掛頭頂,實在是太樸素了。
徐凡準備弄了幾盞橘黃色的暖色調射燈,增添餐廳的溫馨感。
同時那面掛著照片的牆也不要浪費,徐凡準備將其打造成網紅打卡牆,一旦有故事性了,可以增加自己門店的話題度,提高曝光率。
這些小設計都不怎麼花錢,卻能極大地提高餐廳的品味和格調。
徐凡大學里學的就是藝術設計,這對他而言四年所學正好有了用武之地。
「大叔,你們裝修大概需要花多久時間?」交代完裝修事宜后,徐凡臨走前問起了工頭師傅。
「最快也要一個星期時間,而且你這牆面都要重新粉刷,散散味加一起也得一個月。」
「一個月?」徐凡驚呼道。
一個月無法開工賺錢,這房貸怎麼辦,而且這房租下個月就已經算進去了,徐凡有些接受不了一個月空躺在家裡。
「師傅,那要是我用牆紙呢?」徐凡靈機一動。
「牆紙可以,就不用散味了,但是牆紙貴啊,我聽說你預算就四位數,可能會超的。」
「超一點沒事,師傅,你就改用牆紙吧。」
徐凡痛定思痛,比起在家毫無收入躺一個月,不如花點錢早點開工,徐凡有信心都能賺回來。
「那行,我等會去建材市場買點牆紙回來。」
「師傅,記得買最便宜的那種。」
「我知道,你一個大學畢業生沒什麼錢,我理解的。」
見到工頭師傅那麼好說話,徐凡也就放心了。
「對了,師傅,后廚里的冰櫃我可以用嗎?會影響到你們裝修嗎?」
「那個,不會,你用吧。」
徐凡想到自己在拼夕夕上訂的凍豬肉這兩天可能就要到了,如果能直接放在店鋪里的冰櫃里那最好了,省的自己搬來搬去的。
徐凡特地跑到后廚查看了一眼冰櫃,這儲物空間相當於他家裡那台破冰箱的四倍還多。
「以後就不用這麼麻煩老跑農貿市場了,一次買足一個星期的量丟裡面就完事了。」
查看完冰櫃,徐凡還剩最後一件事沒做。
他來到店鋪外面,從大衣里掏出了一個招聘啟事,張貼在了最顯眼的位置。
「本店急聘一名服務生,在校大學生優先(可幫忙開實習證明),工資日結,具體面談。」
招聘啟事的最後,徐凡留下了自己的電話。
「不錯,有名企那味了。」徐凡滿意地欣賞著自己的傑作。
大學生活好又便宜,簡直完美勞動力啊。
臨走前,徐凡去了對面小賣部給每名工人買了瓶水,對方一個勁地連連道謝。
一個星期的時間一晃而過,這一周徐凡雖然沒有出門賺錢,但他不比以往輕鬆。
拼夕夕的凍豬肉都到了,雖然看上去顏色挺奇怪的,但好在標籤上的保質期都沒啥問題。
之後抽空徐凡跑了一趟農貿市場,又採購了一大批青椒,番茄,雞蛋之類的食材,也一併統統丟在冰櫃里冷凍。
同時將他的那輛小推車賣給了二手雜貨品市場,從此和擺攤生涯作了道別。
裝修工作也很順利,在年末最後一天順利完工。
價格雖然超出了一點預算,一共花了1萬1,但成果還是讓徐凡滿意的。
雖然最後採購的粉色牆紙有點娘炮,但就因為世人有這種偏見,導致粉紅色的牆紙無人問津,價格也就直接觸底了。
「沒關係。」
徐凡反正也是要做年輕人生意的,反而一些學生可能會喜歡這種風格。
「就差一個服務員了。」
一個星期的時間,雖然有人打電話詢問過招聘的事,但都是附近小區的退休大爺大娘。
雖然他們開價要得很低,但徐凡可不敢雇傭他們。
萬一一個他們不小心在自己店裡昏倒了,那算誰的啊。
「叮鈴鈴」
突然徐凡的手機響了。
「喂,哪位?」徐凡率先開口道。
「請問是徐老闆嗎?請問你們還招人嗎?」對端傳來一陣溫柔的女聲。
「招啊,你是在校大學生嗎?」
「嗯,今年大三了,想找個地方勤工儉學。」
好啊,大三的軟妹,徐凡開始激動了起來。
「可以,那我們碰個面詳細聊一下吧。」
「好的,我都方便的。」
「那就我店裡吧,今天正好裝修好了,現在可以過來嗎?」
「好的,我馬上到。」
不知為什麼徐凡緊張了起來,進屋一頓翻箱倒櫃,翻出了一件有點皺褶的休閑西裝。
對著鏡子一頓猛照,最終滿意地點了點頭,「有點老闆的樣子了。」
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