45爹說的
這邊李長生是感同身受了,那邊林禾倒是有些受寵若驚。
沒別的,就是竹筍挖多了,滿滿當當的一背簍,她和李瑜都弄不回家了。
至於為什麼一個時辰就挖了這麼多,實屬意外,誰讓母子兩人跑的遠呢,沒別的人,就他們倆,可著勁兒的挖。
其實也正常,大多數人找的都是木竹,木竹竹筍很大,斑竹筍別看這麼大一背簍,剝了殼也沒剩多少。
林禾是因為想做酸筍,專門來找的斑竹筍,其他人的話,首選是木竹,然後才是斑竹,加上跑得遠,兩人今天才運氣這麼好。
正琢磨著,要不就在這裡剝了殼,這樣分量重量都會少一些,緊跟著就聽到,李長輝在附近叫他們的聲音。
母子倆高興壞了,連忙出聲提醒李長輝他們的位置,一直等到李長輝把竹筍背回家了,轉身又去了田裡,林禾才有些回過神來。
「瑜兒,你爹剛才,是特意到山上找我們的?」
李瑜已經忙活上了,他娘說下午給他們做小面魚,比魚湯還好吃,但是做起來有點耗時,他得抓緊先把竹筍弄出來。
「肯定啊,不找我們還能找別人啊,娘,下次我們還是不要單獨上山了,免得像今天這樣,東西多了都弄不回來。」
李瑜手上動作飛快,嘴上也沒停下:「幸好爹記得娘你不能幹重活兒,特意來找我們了,不然就只能我分成幾次背回來,娘一個人在山上等著了。」
主要是守著竹筍,不然他們都走了,竹筍就被人撿走了。
林禾也摸了個小凳子過來:「我不能幹重活?你爹說的?」
「嗯,爹說娘身體不好,只能做點輕鬆的活兒,比如煮飯掃地之類,不是特別累的活兒,別的都不行。」
「真的啊,那你爹還說什麼了?」
林禾挺好奇的,畢竟李長輝在人前,那可是少言寡語的代表,沒想到居然還會跟孩子們說這些。
雖然吧,這都是事實,她身體確實不太好,如果不是靈力的緣故,估計今天這挖竹筍,都夠她好受的。
誰知李瑜乾脆搖頭:「沒了,就這個,就是之前有人說娘懶嘛,爹給我們解釋過一次,說你身體不好,要好好休息。」
「就這啊。」稍微有那麼一丟丟小失望,不過轉身就拋開了。
「不說那些了,你先剝竹筍,我去給你拿個水桶過來,剝了放水裡泡著,免得變色了。」
林禾說著去提了小半桶清水,轉身就去撈魚。
她晚上準備油炸小面魚,昨天撈的魚,現在都還是活蹦亂跳的,其中小魚兒最多,哪怕昨天煮了魚湯,現在也還剩不少呢。
林禾找了撈麵的大漏勺,把所有小魚兒全部撈起來,居然還有滿滿的一大碗呢!
有這麼多小魚嗎?她之前都沒注意到。
拿了剪刀和砧板,一刀一個,速度飛快。
只是小魚很小,數量是真多,哪怕她速度不慢,把這一大碗收拾出來,大半個時辰也過去了,直接蹲得腰酸腿麻。
李瑜都把竹筍全部剝出來,也清洗乾淨了,正在燒火,準備把竹筍全部煮一遍呢。
看到林禾揉著腰,撐著強,站起來時臉都皺成一團了,嚇了一跳:「娘,你沒事吧?」
三步並作兩步跑過來,把林禾扶著,一臉擔心害怕,好像他娘馬上就要去了似的。
林禾一臉痛苦的擺擺手:「沒事兒,腿麻了,抽筋,緩緩就好。」
「嚇死我了,娘我給你拿個高點的凳子過來,你先坐著休息一會兒。」
說著連忙又跑去廚房,搬了一個吃飯用的長凳子出來,扶著林禾坐下。
這樣確實是舒服多了,林禾一手揉腿,一手捶腰,還不忘了叮囑李瑜:「煮竹筍的時候,記得放點鹽。」
放鹽可以讓竹筍的顏色和口感,都提升一大截。
「放心吧娘,我知道,你先休息。」
林禾坐在廚房門前,看著李瑜熟練的把竹筍撈起來,扔到鍋里,又舀了半勺鹽,然後看了看火,又把桶里泡竹筍的水提出去倒了。
這孩子還真能幹,跟她剛來鄉安村時,看到的頑皮模樣,大不一樣。
而這些改變,居然只是在不到二十天的時間內。
等林禾緩過來,竹筍都快要煮好了,端了收拾出來的小魚回廚房,仔細清洗了幾遍,依舊是用姜蔥絲先腌制一會兒。
看看天色,現在都已經申時了,時間不早了,可以準備晚飯了。
油炸小面魚,炒一份竹筍,中午的野雞湯還有一大碗,再來一個紅燒魚,燒一條大魚,差不多也夠了。
林禾又削了兩個紅薯,晚上煮紅薯燜飯,這紅薯是紅皮白囊,又甜又面,林禾很喜歡這個,就是吃快了容易噎著。
嗯,紅薯吃多了會放屁,而且長期大量吃紅薯,還會燒心反胃,這也算是一個不大不小的弊端吧。
竹筍交給李瑜,林禾又去捉了一條大草魚,這是魚缸里最大的魚。
草魚處理了,想了想,又捉了七八條三指寬的小鯽魚。
今晚唯一有點麻煩的,也就是油炸小魚而已,其他的都很簡單。
她這邊收拾出來,李瑜也把竹筍撈起來,用涼水泡著了。
「竹筍晚上再弄,你繼續燒火,我把米飯煮上,米飯煮好了盛起來,在這邊熬魚湯。」
草魚用姜蔥絲腌制放到一旁,把小面魚里的姜蔥絲挑出來,用乾淨帕子,沾掉多餘的水,然後撒上麵粉,爭取每條魚都裹上薄薄的一層。
李瑜從邊上灶膛里夾出一個小罐子:「娘,給安兒煮的飯還在這呢,要不要給安兒拿過去啊?」
平常這個時候,李安就餓了,要吃飯了。
林禾用了一秒鐘來思考:「不用,你放到灶台上面來,免得涼了,安兒餓了會哭,他們會抱回來的。」
李瑜果然就不管了。
林禾環顧了一下檯面上的東西,在心裡大概計算了一下,東西都準備好了,先炸小面魚!
邊上煮飯,裡面燒菜,李瑜一個人看著兩個灶孔,根據林禾的要求,一會兒大火一會兒小火,那叫一個得心應手,完全沒壓力。
小面魚兒第一遍還沒炸好,李皓就跑回來了:「娘,大哥,你們在做什麼好吃的啊,好香啊!」
林禾頭也不抬:「安兒餓了?誰帶回來的?」
「嫂子,是我,我正好路過,長輝堂哥說安兒要吃飯了,我就抱回來了。」
林禾驚訝抬頭:「秀玲?」
「太好了,你會不會喂孩子,幫我給安兒喂個飯,我這邊走不開。」
秀玲已經抱著孩子進來了,看著這案台上飯桌上,都擺著吃的,驚訝得都忘記回答了。
「天啊嫂子,你怎麼又弄這麼多菜啊。」