第五十九章 祭祀祖先
ps：感謝小鎮小伙？大大的588打賞，謝謝你的點評，天平銘感五內。感謝忍者無敵…大大的100打賞，唐霓倪大大的100打賞，再次感謝草湖102030大大的再次打賞，漢水人大大的再次打賞，achi大大的300打賞！天平在這裡萬分感謝朋友的支持。求chayexs.com.chayexs.com推薦，求chayexs.com.chayexs.com收藏。
…………………………
吃完早飯後，奶奶又開始忙活起來，明天是清明節，又稱寒食節。
相傳春秋時代，晉文公流亡他國時有一次餓到，大臣介子推曾經割股為他充饑，晉文公歸國為君后，分封群臣時唯獨忘記了介子推，介子推不願誇功爭寵，攜老母隱居於綿山，後來晉文公親自到綿山恭請介子推，但是介子推不願再入世為官了，拒絕後躲藏在山林中，
晉文公令手下放火焚山，原意是想逼介子推出山的，結果介子推抱著母親就被活活燒死在一棵大樹之下。
為了紀念這位忠臣義士，晉文公下令，在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，後來世人便把這一天，稱為「寒食節」。
實際「寒食節」是源於古人因季節不同，用不同的樹木鑽火，有改季改火之俗。
換新火時，當新火未至，就禁止人們生火，總而言之，這個節日的主要節俗就是禁火，人們只能吃備好的熟食，冷食。
後世隨著時間的推移，逐漸把寒食的習俗移到清明之中，寒食吃啥呢？
歷史上的食品大多寓意深刻，種類也很豐富，包括寒食粥，寒食麵，寒食漿等，零零散散多達數十種之多，寒食節的食品到現在大多已經失傳，但也有一些流傳至今。
如今，奶奶正是要做本地清明節必吃的青蒿粑粑，也叫青糰子。
這青蒿粑做起來不算複雜，但是頗費工夫，青蒿又叫香蒿，屬於季節性野菜。
何琨幫著把泡了幾天的嫩蒿拿出來，洗乾淨剁碎，盛到瓷盆里，加上糯米粉，雞蛋混在一起攪拌均勻即可。
整個麵糰經過攪拌后顯得綠油油的，熱鍋后倒點菜油，煎出來的青蒿粑粑軟糯適口，噴香無比，其中淡淡的青蒿香氣更是引的人停不住嘴。
若是說你對著這般簡單味道不滿意，可以包上豆沙，棗泥，或是鹹菜豆腐乾之類的，依著個人口味隨意選擇。
…………………………
「春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯。
清明為冬至一百零八天後，一百零八代表圓滿，吉祥，救援，高深的大數，滿含深意，如今清明已經成人們緬懷逝去親人，祭祀祖先的大日子，祭祖踏青，看著美好的春光。
早晨，何琨家院子里濃烈的青蒿香味飄出，何琨透過迷糊的雙眼瞧去，隱隱看著人影在忙活。
洗了把臉，看了看時間不過是五點出頭，天剛蒙蒙亮，奶奶就在廚房裡忙活起來。
「奶奶，今天怎麼這麼早啊？」何琨滿是疑惑，打著哈欠，伸著懶腰，渾身透著股懶散勁。
鼻子抽了抽，注意力轉移到奶奶手裡，看著奶奶正在包著青蒿粑，旁邊的蒸籠里已經放上不少，看樣子做了有段時間了。
「沒什麼。」奶奶倒是沒有說，自顧的忙活著，將排滿了的籠屜蓋了起來，放在鐵鍋上開始燜蒸。
「起來了啊，走吧。」老爺子從雜物間走了出來，手裡拿著鐵鍬，看到何琨起床了，拍了拍手說道。
「走？去哪啊？」何琨有些不解，還沒有吃飯呢，怎麼回事啊，稀里糊塗的跟著爺爺後面一邊走一邊小聲的問道。
原來，今天祭祀公墓，祭祀何家祖先的日子，輩分啥的太過久遠，只能按照村裡老人來做的，包括老太爺爺今兒個也來了，早早的站在村口，身後好幾個爺爺輩的，帶著兒孫。
何琨看了看，大伯，三叔，各家的叔伯長輩，邊上大大小小蘿蔔也來了，十來個。
「爹，各家都來齊了。」大爺爺看著各家人都來齊了，上前說道，老太爺爺點了點頭，一群人浩浩蕩蕩的上山了。
朝陽峰，難得如此熱鬧，各家出錢，主要是村裡的幾個老人準備著，這事情可是提前好些天就開始準備了，做的清明吊子比較正規，複雜的。
何琨緊緊跟著，左右看看，父輩和自己一輩的來的比較少，要麼不在，要麼還在睡懶覺。
這段時間的確有些辛苦，不僅是工地上的活要忙，還要搶在春耕期將自家田地侍弄齊全，為此不少加個夜班。老一輩對此也是睜一隻眼閉一隻眼，不來就不來吧，沒有過於計較。至於老一輩們自己，來的還算是齊全。
上山的路上，何琨身後跟著一幫小蘿蔔，東張西望，好不安生，多是玩鬧的心思，不時停下采個花，攆著蝴蝶，臉上樂呵呵的，遊山玩水一般。
有些玩鬧過分的，自家的大人看到后，逮著屁股就是兩下，一時間哭聲滿天，倒是應了清明懷念先祖的景，頗有些悲傷的氣氛。
公墓，看著有些凌亂，多多少少添了一些荒涼，墳頭有些已經不太清楚了，不過這些都是何家先輩祖先。
隨著長輩們漸漸的分了家，祭祀相對就要少很多了，各家祭祀各家的，剩下一些年代久遠，不清楚是哪一房的墳頭留出來，村裡老人組織大家一起公祭，每年清明都要過來公祭一下。畢竟這裡也都是何家的長輩。
老輩們上前擺放供奉祭品，水果，食物，酒水，紙張每家兩刀。每家一人上前拜祭，其餘眾人清理墳頭，這些凌亂的樹枝，荒草里可是有不少小動物，蛇啊，鼠之類的，一幫蘿蔔頭清理清理，便忘了正事，忙著捉蛐蛐，打草蛇，看著一眾大人哭笑不得。
大祭其實有些凌亂，最後眾人磕頭，放鞭炮，每人手裡拿著旗子，插在墳頭，規矩好些已經不用了，如今能有人祭祀已經算是不錯了，不過老太爺爺看著一幫小孩嬉鬧，臉上還是有些鬱鬱不樂。
何琨在一胖看著卻不知道說些什麼，自己小的時候，怕也是如此，也就沒張口說些什麼。扶著自家老爺子慢慢的往山下走去。
…………………………
ps：求chayexs.com.chayexs.com推薦，求chayexs.com.chayexs.com收藏。