第五章 這小子簡直開光了！

林航上下顛著鐵鍋，鍋中火一陣陣竄起，火苗絲毫沒有減弱的趨勢。

五花肉丁逐漸緊縮收汁，鍋里的湯水漸漸凝聚成焦糖色的醬汁。

鐵鍋里的油脂與高溫互相迸發，發出噼里啪啦的聲響。

「轟」的一聲，林航迅速壓低火苗，蓋上鍋蓋，開始燜煮肉臊子。

一氣呵成的動作，讓門口的眾人看得如痴如醉。

「航子這手藝我看行！」

「咱桃溪村就不缺有出息的娃！」

「有這手廚藝，還愁將來賺不了錢？」

「原來不是我家的鍋開光了，是這小子開光了！」

林航聽到大叔的吹捧，心裡卻犯起嘀咕，要是讓他們知道自己是個只會一道油潑臊子面的大廚，會不會笑掉大牙？

面上雲淡風輕的林航轉身燒水，等水開就能煮麵了。

鐵鍋里的肉臊子香味越來越濃，蔥姜的香氣融合了香料、辣椒、醋汁的刺激氣味，隨著時間的變化，相互融合升華，變成了勾人的香味。

「航子，還要多久？叔這肚子都跟打鼓一樣，響個不停了！」

「你那是胃脹氣了吧！」

「這鍋肉臊子不簡單，我都等不及了，煮包泡麵拌著我看都好吃。」

麵糰差不多醒了有30分鐘，林航揭開麵糰上的毛巾。

林航拿出擀麵杖，把麵糰擀成麵皮，然後拿刀切成寬度一致的麵條。

煮麵鍋里的水也開了，林航把麵條抖落開，下到鍋里，麵條煮到浮起，他拿起一摞青花大碗開始往碗里盛面。

「好了，大家拿碗過來盛澆頭。」

「哎呦！」趙二炳呦呵一聲，整個魁梧的身形靈巧的一閃，咻的一下站到灶台旁，排到了第一個。

「給叔盛滿了，叔吃的下！」

「老二，你咋只顧自己呢，後面還這麼多人呢！」

「老曹，你手裡那是洗菜的盆吧，你拿它裝面？」

幾位大叔挨個盛滿面，林航又在鍋里快速熱了點油，潑在澆頭上，成為了點睛之筆。

坐回八仙桌旁，一陣陣「吸溜」聲此起彼伏。

肉臊子還呼呼冒著熱氣，把澆頭和手感勁道的麵條攪拌均勻，香辣的氣息撲面而來。

趙二炳迫不及待地夾起一筷子，「呼溜」一聲，嘴裡塞上滿滿的一口面。

裹著醬汁的麵條一入口，趙二炳就覺得渾身上下，里裡外外都浸透了酸辣香甜的氣息。

每咬一口，肉臊子滑嫩多汁，隨著牙齒的碰撞，肉汁刺激著每一寸味蕾。

這手擀的麵條也是又滑又有嚼勁，完美襯託了肉臊子的鮮嫩。

年屆四十的曹華捧著盆就開干，越吃越上頭！

滿滿一大盆麵條，快要讓他吃了個底朝天，這會已經撐得癱在椅子上懶得動彈。

「上次過節去城裡，那大館子的蟹黃面都沒這好吃，滋味真是棒！」

「大家覺得好吃就行！」

林航看到村裡的長輩們喜歡自己做出來的食物，心裡也油然而生一股滿足感。

此刻對於廚藝的喜愛又加深了一層。

【油潑臊子面，獲得好評+6】

好評數量又增加了，林航這會信心滿滿，看來油潑臊子面的美味俘獲了每個品嘗者的心。

胡老頭抹了抹嘴，這碗面吃得有滋有味，看來自己那輛小吃車交到林航手裡，也是能夠物盡其用了。

胡老頭揉了揉撐的鼓鼓的胃說道：「林小子，跟我回去拿小吃車去。」

大家聽到胡老頭居然真的要轉讓心愛的小吃車，各個感到不可思議。

「胡老頭你行啊……既然這樣酒錢你也甭還了，也算我謝謝你幫航子一把。」

「現在不是號召村裡的青年自主營業嗎？我看新聞里說這叫擺攤經濟，讓人力流動起來。」

「要干就得干出個名堂！咱們這生意好做的地方，也就只有鎮上那幾個大集了！」

林航從小孤苦一人，這會大家都想著給他支招。

「胡老頭，我記得咱們附近幾個出名的大集，你都經常去擺攤，把那些大集的時間理一份，讓林航也去試試！」

「好像明天初四就有大集，打鐵趁熱，航子你先去試試。」

胡老頭嚴肅地正色道：「林航，想好了，決定試試？這大集擺攤可是辛苦活，早上四五點就得出發到集市去準備了……」

林航認真堅定的點點頭：「我不怕，我會好好乾下去！」

眾人看著他一副初生牛犢不怕虎的幹勁，各個豎起了大拇指。

桃溪村連著周邊幾個大村，最出名的就數泊理大集，那大集每到開集的日子，可是人山人海，肉菜果蔬那是樣樣不缺。

林航這過去擺攤，絕對不差客人！

「咱也走動走動，咱一起過去，看看還有什麼要準備的，可別出攤了還缺這卻那的。」

趙二炳起身，眾人也一窩蜂的跟在後頭。

林航想把桌上的碗給收了，蹲在屋檐下還再扒拉麵條的曉虎起身過來。

「航子哥，你過去吧，這裡我來收拾！」

林航點點頭，謝過曉虎，趕緊追上眾人。

趙二炳正好吃得肚子飽脹，這會走了幾步感到人舒坦了些。

「航子，你擺攤……牛羊豬雞，但凡要這些只管來找我，我都給你算最便宜的價……不過記得別告訴伱嬸子！」

作為桃溪村的畜牧養殖大戶，有了趙二炳這句話，林航在進貨上頓時覺得壓力小了不少。

曹華打著飽嗝說道：「曹叔我不養牛羊，不過我那幾大棚蔬菜園，你要什麼菜儘管來摘……也一樣別告訴你嬸子……到月底給曹叔我結些酒錢就行……」

「老曹，你是趁機出來賺私房了。」

眾人一陣鬨笑，到了胡老頭家，幾個大叔看了看車上的裝備。

「輪胎、馬達都是好的，鍋、爐灶，還有一筐煤餅，幾張摺疊桌還有小板凳，都差不多了！」

林航這會好好檢查著小吃車的東西，昨晚畢竟黑燈瞎火的，許多東西也沒有細看，好好看了一遍，確認東西都很齊全沒什麼問題。

「胡大爺，那咱就寫個轉讓的字據，雙方簽個字，一手交錢一手交車了！」

「成，就這麼辦。」

一切事情辦妥，林航在眾人的見證下順順利利接手了小吃車。

下午他再去趟二炳叔和曹華叔那裡，把要用的食材全部備齊，自己擺攤需要的東西就算是全部搞定了。

剩下能做的，就只等明天大集一開，看他能否旗開得勝！