110-餛飩店

0-餛飩店

蒼北市，位於中國最北部，地級小城，高寒地帶，山區。

十二月的江南依然滿眼碧綠，而這個小城已是北風呼嘯，白雪皚皚。

初到這個城市，給人以一種冷峻的感覺，冷是天氣的寒冷，峻是山峰的險峻。

這座城市主要街道橫豎加起來不過十幾條，其餘的全部是彎彎曲曲的小路，許多路面仍是沙石結構，當然，不管是大街還是小巷，厚厚的白雪早已被行人踩得如同堅冰一般。

天還沒亮，一列自南向北的列車終於緩緩進站，出站口處，無數男男女女人們紛紛將自己捂得嚴嚴實實，似乎生怕被寒風吹到一樣，外面，不知道有多冷。

張楚把那隻鱷魚皮包夾在腋下，一手提著一隻普通的旅行包，隨著人流如同潮水一般地擠下火車，人雖然多，但卻擋不住那股強勁的冷風。

剛剛踩到地面的那一剎那，陣陣刺骨的冰冷立即透鞋而過，一路上行。

轉瞬，站內揚起了漫天白雪，碎粒雪打得人臉生疼——這哪裡是雪？分明是被風吹起的白色沙粒！

一步三滑，他低著頭小心翼翼地擠了出去，寬廣的站前廣場上行人匆匆，他們都穿著厚重的衣服，頭上戴著各式各樣的帽子，抬頭望去，整個世界到處是積雪。

他掏出褲袋裡的，時間顯示剛剛早上六點十分。

冬季的北方，夜長晝短，現在，所有景物都在半黑半白之中。

冷風隨時呼嘯而過，毫不客氣地吹向每一個人，剛剛做過手術的人如果在這種地方呆上十分鐘，那他肯定活不長。

好冷！這是人呆的地方么？

他忙將收了回去，就這麼愣神的一瞬間，手指邊緣部分已凍得通紅，他連忙搓了搓手，然後縮回羽絨服的袖子里，現在，兩隻手沒有一點溫暖的感覺。

這絕對不是在誇張，在這座城市的冬季如果不戴手套，很少有人可以在外面接電話超過一分鐘，不光凍手，耳朵也會凍得生疼。

他漫無目的地匆匆向前走去，身邊是明顯的東北方言，好像男男女女都是趙本山，不需要他們說什麼搞笑的事情就讓人想笑，不過，他沒有聽清他們在說什麼，更加笑不出來。

現在必需先解決溫飽問題，放眼望去，廣場邊不少計程車正在攬客拉腳，一個個笨得像大熊貓的人拎著大包小包匆匆消失在眼前。

他們都有家，而我沒有——這是張楚內心裡唯一的想法。

這種想法很孤獨，又是現實。

當然，還有一部分旅客是準備換乘其它車次去往不同地方的，大部分人直接進了售票廳，然後躲在了巨大的候車室里。

必需找個乾淨的好地方，他心裡想著，站前的小店裡絕對不能進，第一那裡的東西很差，衛生也不好，第二，容易挨宰。

這種現象在國內是不爭的事實，然而還是有不少人願意圖個方便，小城市還好一些，大城市的站前的小店無論如何也是進不得的。

呼吸著北方特有的冷空氣，就連五臟六腑都感覺到了無處不在的寒冷，加之心底無奈的心情，他真真切切地感受到了什麼叫做透心涼。

一步一滑地走出站台，順著眼前這條名叫中央大街的路走下去，廣場前面是高高矮矮的建築物，有十幾層的樓房，不遠處也有零星的幾處平房，看來棚戶區改造工程在這裡還沒有完美的實施，那些平房著實影響著這個城市的形象。

天還沒真正亮起來，馬路上一輛輛計程車飛馳而過，揚起陣陣飛雪，不少小攤小販正在路邊吆喝叫賣，經過那些地攤面前，他赫然發現，這裡還有那麼一絲生活的氣息。

望著一輛遠去的捷達，他心裡想：這麼滑的路還開這麼快，想死！

轉身前行，賣凍魚的，賣雪糕冰棍的，賣凍梨凍柿子的、賣各種生活零碎用品的應有盡有。一路走下來，他赫然發現，快過年了——因為他看到了一個穿著厚重大衣的傢伙已經開始賣鞭炮了。

年，年年過。

走了一陣，身上似乎暖和了一些，腹中飢餓難忍，不遠處的一處小區外的門市房早已開張營業，這麼冷的天，吃點什麼呢？

他看到了一家餛飩館，心中一亮：對，吃碗餛飩熱乎熱乎！

拉開門，一個黑乎乎的東西嚇了他一跳。

仔細一看，原來是個又黑又厚的門帘，門帘中間位置開了個不大的塑料窗，透過一層薄薄的哈氣，依稀可見裡面生意興隆。

那個門帘本應該是軍綠色的，現在人手可觸及的位置幾乎都是油乎乎的黑，他皺了下眉頭，腳下停頓了一下，正準備換一家地方，卻見裡面一個中年男人走了過來，撩開門帘，問了句：「老弟，吃飯啊，進來吧，咱家啥都有，包子餃子，餛飩麵條。」

既然人家這樣說，就嘗嘗吧。張楚低頭從門帘一側擠了進去——他實在懶得伸手去掀那個門帘。

小店不大，剛一進來，便感覺到了熱乎乎的潮氣，東北的室內外原來是兩個天地。店裡面是十幾張緊緊巴巴的桌子，零零星星座著七八位客人，男男女婦，老老少少。

他挑了個門口的位置坐了下來，一大一小兩隻包放在了桌子一邊，看著這家不大的店，他有種不祥的預感：這家店一般。

原因非常簡單，每個人身邊都有一些行李，一看便知都是外地人。

那個中年男人中等身材，稍胖，穿著一件灰色羊毛衫，指甲里隱隱能看到一些污垢，讓人看后心底自然會泛起一種噁心的感覺，只聽那中年男人笑呵呵地問道：「老弟，吃點啥？」

「我看看。」張楚低頭看著桌面上玻璃磚下的菜單，目光落在了餛飩上，才兩塊錢，真便宜，於是指了指旁邊那桌客人正吃著的餛飩：「給我來一碗。」

中年男人應了聲，然後對后廚喊了聲：「加碗砂鍋餛飩！」

張楚聽著他那尖利的的聲音感覺有些不自然，他認為，這不應該是一個東北男人的聲音，另外，餛飩還有砂鍋的么？這還是頭一回聽到。

接下來是無聊的等待，於是他掏出了褲袋裡的。

早已被凍透，遇到屋裡的熱氣立即上了一層霜，他連忙用手擦去，試著打開了，這才發現，現在的反應非常慢，而且哈氣擦了又有，再擦還有，索性把裝裝進了羽絨服內。

中年男人走到了后廚門前的吧台里，撥出了一個電話號碼，壓著聲音說：「老五，今天早上客人多，你來一趟。」

張楚隱隱聽到了他的聲音，不由得掃視了一遍。

一、二……加上自己，一共八個人，這就叫多？他的心裡一陣納悶。

十分鐘過去了，那碗餛飩還是沒上來←有些心急，喊了聲：「老闆，餛飩好了么？」

中年男人張口便說：「好了好了，馬上好！」

張楚再次皺起了眉頭，心想，你也不問問廚房做沒做，就告訴我好了，他媽的，當我是傻逼么？

又過了一會兒，那碗餛飩還是沒上來，張楚急了：「老闆，好沒好呢？」

中年男人不耐煩地走進后廚：「怎麼整的？砂鍋餛飩做沒做呢？」

裡面一個女人的聲音說：「你什麼時候說做砂鍋餛飩了？」

「快點！」

張楚聽到這裡，抬腿站了起來：「餛飩不要了，不吃了。」

旁邊幾桌客人的眼光刷地飄了過來，那意思是說：出門都不容易，對付吃一口吧。中年男人忙走過來，笑呵呵地說：「不好意思老弟，今天早上有點忙，馬上就好，馬上就好。」

就在這時，門帘被掀開了，一股白氣呼地竄了進來，緊接著一個三十多歲的男人走了進來，雙手搓了搓臉：「真它媽的冷！」

「老五，你可來了，今天早上忙，幫著照看點！」中年男人接過了老五脫下的棉服，兩個人一前一後地走進了吧台。

不一會兒，一碗熱氣騰騰的砂鍋餛飩端了上來，不是服務員，而是一個中年婦女，看樣子她是這裡的老闆娘。

餛飩做得還算可以，清湯，上面飄著幾根嫩綠的香菜葉，十幾隻可愛的餛飩正鼓著肚子飄浮在碗中，張楚伸手拿過一隻勺子，先喝了一口湯。

滾燙的的液體緩緩流入胃中，說不出的舒服受用。

他咬了一口餛飩在嘴裡仔細嘗了嘗，味道還算可以，就是皮厚了點，捏合處還沒煮透，隱隱可見白色的面茬。

對付吃吧，這是他一天一夜以來吃的第一頓稱得上是飯的東西。

剛剛吃完兩個餛飩，旁邊那個年輕客人走到吧台前結賬：「老闆，多少錢？」

「二十二。」中年男人站在吧台里，笑呵呵地說。

「什麼？不是兩塊么？怎麼變二十二了？」

「餛飩兩塊，砂鍋二十，餐巾紙五塊，一共二十二，你吃的是砂鍋餛飩。」中年男人保持著淫蕩的笑容。

年輕客的眉毛立了起來：「什麼？你那裡明明寫著餛飩兩塊，我也沒要砂鍋餛飩，再說，那包面巾紙怎麼五塊錢？外邊都賣五毛錢！」

「不好意思，咱們家現在只有砂鍋餛飩，普通的，賣沒了，面巾紙是名牌正品，就這個價。」男人不緊不慢地說。

這時，店裡所有吃早餐的人都停了下來，目光統一飄向了吧台，他們的心裡都開始哆嗦了起來。

年輕客人不同意，掏出三塊錢扔在吧台上，表情也很暴燥：「明碼標價，你寫多少我給多少，面巾紙算一塊，這我還賠了五毛錢。」

一直坐在裡面的老五站了起來，目露凶光：「怎麼的？兄弟，沒事，可千萬別給自己惹麻煩。」

老五的聲音不大，卻極具震懾力。

淫威之下，那名年輕客人愣了愣，然後不高興地從錢包里掏出二十五塊錢，嘟喃了一聲：「買個砂鍋也用不了二十塊錢。」

老五見他掏錢了，也沒再說什麼，無聲無息地坐了回去，順手拿起了一張報紙，眼睛瞟了他一眼，他的這個動作，好像是老虎。

這時，店裡幾桌客人都已經停下了筷子，紛紛開始結賬，結果是，他們都被黑了。

張楚心中盤算著：他媽的，這不是黑店么？簡直就是搶錢，我看你一會兒怎麼黑我，他媽的，惹急了，我海扁你們一頓……

於是，他還是不聲不響地吃著，直到店裡只剩下他一名客人。

他吃得很慢，直到十幾分鐘后才把這碗餛飩徹底消滅，這時，門帘再一次被掀開了，為首的正是那個年輕的客人，後面跟著兩名警察。

張楚心想：這回好，我省事了。

「就是他家，黑我！」年輕客人指著吧台里的中年男人說。

「你就是這裡的老闆？」一名警察問道。

「啊，我是。」中年男人笑著回答，看樣子，他有恃無恐。

「怎麼回事？」那名警察問。

「沒怎麼，他吃餛飩，然後交錢走人。」老闆笑吟吟地說，這時，坐在裡面的老五也站了起來。

「你說，他怎麼黑你了？」另一名警察問那年輕人。

年輕人表情憤怒，聲音很大，似乎又很傻的樣子，指著桌上的菜單說：「你看，餛飩兩塊錢，他收我二十！」

先前說話的那名警察指著老闆：「你，怎麼回事？」

老闆還沒等開口，那個被宰的年輕人迫不及待地「哼」了一聲：「你不是厲害么？不用看我，沒有用！」——

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