0059 翩翩煙起似雲裁

卻說朱貴幾人，你一言我一語，考據出中華饅頭研發史，魯智深聽罷，食指大動。

原因無他，這玩意兒莫說漢朝沒有，便是宋朝，也是讓人垂涎的美味，即使皇帝都難例外。

譬如仁宗，時人有筆記曰：「仁宗誕日，賜眾臣包子。」並注曰：「即饅頭別名，饅頭之有餡者，北人謂之包子。」

神宗也嗜此物，某次去太學視察，就於太學用膳，吃到這大肉饅頭，讚不絕口：「以此養士，可無愧矣!」

直至千載之後，「太學饅頭」還是開封有名特產。

便見魯智深笑道：「罷了，誰耐煩再等數十年？兄弟們且教洒家整治此物，讓那幾個哥哥讚歎一回也好。」

他要學廚藝，朱富自覺當仁不讓。

抖擻精神，正要賣弄手段，卻聽孫二娘一聲冷哼，上前一膀子，擠得「笑面虎」踉蹌而退。

張青還笑嘻嘻幫腔：「若說做饅頭，憑你這廝，也配在我婆娘面前說話？大樹十字坡，好大饅頭名滿江湖，誰個不知？」

孫二娘得意道：「正是！師兄，小妹的手藝你是知道的，今日且把秘方傳你，管教劉關張幾位吃個肚兒圓、嘴兒翹。

她不說話還好，這一開腔，魯智深猛想起當年在剝人房，迷迷糊糊被張青救醒場景。

不由激靈靈打個冷顫，苦笑道：「妹子，我那裡吃的多是羊肉、狗肉，又或者地里野物，那話卻是不敢享用……」

孫二娘不快道：「哥哥這話，分明小覷了小妹！你也不想，那話腥且韌，尚且調理得可口，何況嫩羊肥狗？」

魯智深轉念一想，果然如此，於是誠心誠意聽她講解：面如何發、肉如何剁、佐什麼料、怎麼調和怎麼包攏……一應手段，無巨細盡數傳授。

及夢醒，魯智深找些酒糟發了面，小試身手，果然震撼了一干兄弟——

要知如今年景，遠不及宋朝繁華，百物多有，珍饈輩出，此時便是白水煮肉，都堪稱難得美味，何況這皮薄餡料厚、精心調味的大肉饅頭？

關羽、周倉，都非話多之人，何以聊到饅頭便滔滔不絕？

實在是體驗過於美好之故。

魯智深記得清楚：小孩兒腦袋般大包子，自己這等胃口，也不過吃了四個，劉備一人便幹了六個，關羽十一個，張飛十五個。.

吃最多的卻是簡雍，一口氣整了十八個，兩三天躺著不能動彈，放屁都往外泚油——

就這還美得不行，做夢都喊：「好饅頭、好饅頭，洒家還能再吃十個！」

本來魯智深見眾人吃的美，次日又待再做，卻被劉備阻住。

劉備以為，此乃無上珍饈，若是日日品嘗，一者折了福分，二者太過窮奢極欲，因此定下規矩——

此饅頭者，上如天圓，下如地平，乃是天地間至美之味，豈凡人可以任意享用？若非大喜之日，輕易不可食之。

關羽張飛聽了此話，都很贊同，因此一轉眼半拉月過來，眾人不曾再嘗得此味。

今日喜收一雙飛熊，自然是難得喜事，還要加上對征夫們的憐憫，劉備這才決定，招待全軍一頓饅頭。

筆至此處，忍不住閑引一句——

後世許多時尚男女，常把「儀式感」三字掛在嘴邊，以為是一種生活的精緻，殊不知從根本便有謬誤也。

何為儀式感？

一年到頭吃不上肉的年月，老爹忽然得了一筆獎金，老娘宣布明天吃餃子。

全家從此刻開始，一直到明天餃子上桌前的那份「期待」，熱騰騰的餃子蘸了些醋、入口瞬間的那份「享受」，餃子吃完，吱吱喝湯的那份「回味和滿足」，這便是最高級的儀式感。

儀式感是歲月和生活的陳釀，是關於升起、醞釀、滿足的期待整個過程。

婚禮、過年、節日、生日……無不如是。

與其刻意追求所謂儀式感，倒不如認認真真去感受生活本身，那儀式感便如明月將滿一樣，會如約出現在生活中。

就像此刻，平平常常的日子，辛苦奔波的行軍，因為「饅頭」二字，一時間充滿了歡樂和期待。

數千人的伙食，自然不可能是魯智深操持，他只管監督一眾忙得熱火朝天的伙頭軍：發麵、宰羊、和餡、包制……

臨時搭起的土灶上，竹編的籠屜尚未颳去青皮，便裝滿了饅頭，高高堆起。

隨著柴火噼啪聲，白色的蒸汽漸漸濃郁，遠遠看來，便似山谷里的雲嵐。

張郃拉著周倉，蹲在不遠處，痴痴望那白霧，鼻孔翕張，嗅著絲絲縷縷香味，低聲請教：「真有那般白么？」

周倉回憶片刻，搖頭道：「一般人自是沒有，但也比臉上白的多，不過俺私下想著啊，若是官家大戶的小姐，吃得好、又不曬日頭幹活，說不定便有那麼白了。」

張郃眼中神往，又問：「也有那般大么？」

周倉嘿嘿笑道：「這個因人而異，不過兄弟，你看——」

他一指灶火：「咱們男人，便是這乾柴烈火，你記得方才為上鍋是多大吧？等會出鍋你再看，嘿嘿，俺的意思，不論大小，只要你這柴夠硬，火夠旺，總是要變大許多的。」

張郃連忙表態：「那俺定是硬柴旺火！」

兩個正說，關羽踱步走來，疑惑道：「甚麼便更大？」

張郃正要說起，周倉搶先道：「饅頭！」

關羽笑呵呵道：「今日的饅頭可不比上回大！畢竟人多，餡里還加了些菘菜，不然豈夠吃？若要吃大的，待打完這仗回去，發了餉錢，吾自請你二人。」說罷負著手去了。

周倉見他走遠，連忙警告張郃：「兄弟，俺們說得那些村言俗話，莫在二將軍面前提起，他讀春秋的。」

不多時，饅頭蒸得，魯智深一聲令下，伙頭軍都把籠屜捧下，開了蓋兒，巴掌大的饅頭，又白又香又軟，張郃頓時看直了眼，自語道：「果然大了許多！」

眾兵將早等得難耐，一個個眼珠都冒著餓光，劉備見了，連忙道：「先取幾籠，給沮先生、張郃兄弟，再取一部分，令人使車裝了，送去前軍給廖化，我等其餘兄弟，待士卒吃罷再吃不遲。」

沮授聽了暗自點頭，心道知微見著，但聽他這一句話，便知這主公，沮某不曾拜錯。

當下搖頭道：「主公視授如外人耶？主公和將軍們兄弟一體，授亦望如此。饅頭雖美，豈不知主賓間情意才是最美。」

張郃正要去搶包子，忽聞沮授此語，見劉備等露出欣賞、佩服神色，心中一動，連忙收手，正色道：「沮縣令說得不錯，俺也是這樣想來！」

這時那些先分到饅頭的，不顧滾燙，一個個吹氣大嚼，都吃得滿嘴流油，又捨不得那油平白滴落了去，忙忙擦在手上，使舌頭舔了，一時間，香味愈發濃郁，便是營外數里亦能嗅見。

劉備見士卒們吃得歡喜，自己亦覺高興，搖頭晃腦，正要同眾人談論幾句，忽然聽得有人大叫：「劉玄德，人人說你仁義，你若真仁義，如何把這香味來欺負俺們？吃的什麼好東西？給俺也嘗嘗！官府殺人，還給口斷頭飯吃。」

沮授一愣，奇道：「是誰在喊叫？」

張飛扭頭看一眼，笑道：「聽聲音似是褚飛燕，這廝和另一個黑山渠帥張牛角，去我們縣中哨探，吃我等捉下，曉得他們要打主意，這才出師征伐。」

沮授驚道：「黑山一帶，有民諺曰『黑山三十六渠帥，為首且把牛角戴！黑山渠帥三十六，就中獨屬飛燕秀！』張牛角，褚飛燕，這兩個乃是賊中聲望最高者，不料都吃主公捉了，張白騎亦是賊中健者，亦吃捉了……」

他正說間，卻聽得張牛角、張白騎都嚷起來，彼等三人雖還不知饅頭何物，卻是都被香味勾得興起，一聲聲嚷著要吃。

沮授聽他嚷了片刻，忽然笑道：「主公，授有一計，或可兵不血刃，大破黑山！」