第八十一章 不能盡信
「這就是你說的黃泥水淋糖法?」
工棚里,草兒與楊廣秦子嬰站在朱由檢的身後,一臉懷疑。工棚里的熱氣蒸騰,三人都是站在出口的通風處,也得不停地擦汗。
工棚外,工匠和百姓們,好奇地圍攏在一起,也踮著腳,探著腦袋,想要見識一下,那朱先生口中,白得像雪一樣的白糖。
工棚靠牆的一排火爐上,還有正在熬制的蔗糖原漿。一張張長桌,表面包裹著鐵皮,上麵攤開的大片棕色粘稠狀物,是等待風乾的蔗糖原液。
此刻那工棚的正中間,萬眾矚目之處,是一部造型奇特的裝置。上方是漏斗狀的儲糖罐,裡面塞滿了稻草和原始蔗糖糖塊。
漏斗狀的儲糖罐下方有出水口,出水口連著一個木桶,用來盛接流出的泥水。那據說白雪一樣的白糖,就是從那儲糖罐里產生的。
此刻,朱由檢擦了擦額頭的熱汗,用木勺從一旁的大缸里舀了一勺黃泥水,鄭重地倒入了漏斗狀的儲糖罐上方的開口處。
所有的人屏息凝神。
朱由檢澆了幾勺后,一些黑色的液體從那出水口處流了出來。
「出來了出來了!」
人群發出歡呼。
「那是雜質,有什麼好高興的。」草兒翻了個白眼,走上前去,探頭朝那漏斗狀的開口看去,見那稻草中的糖塊還是黑褐色。並沒有變成所謂的白糖。
「糖呢?」草兒問。
「可能,黃泥水太少了?」朱由檢有些不確定,他又加了兩勺。
楊廣失去了耐性:「你讓開,我來!」
朱由檢被楊廣推到一邊,楊廣拿起一個木盆,舀了滿滿一盆的黃泥水,往那儲糖罐里倒去。
朱由檢皺眉,但也沒有阻止。
草兒也背著手看著。
幾盆黃泥水澆下去,下面的木桶里的水都滿了,那儲糖罐里還是漆黑一片。
「糖呢?」
朱由檢:......「也許要等等?」
第二天,所有的人再次齊聚工棚。
那儲糖罐里還是一片漆黑,根本沒有所謂的白糖。
楊廣「哈」了一聲,嘲笑:「看來你那個什麼書,不靠譜啊。」
朱由檢冷笑:「那書上的古法就是這麼記載的,你沒讀過書我不怪你。」
楊廣氣得瞪眼咬牙。
《天工開物》是崇禎十年刊印的,他能讀過嗎?這豬油就是欠揍。
秦子嬰這時走近那漏斗狀的儲糖罐,仔細觀察下方桶中,經過整夜沉澱后,已經分層的液體,用指尖沾了一點,嘗了嘗:
「這桶中的是糖水,暴晒晾乾后,或許可生成更好的糖,但應該生不出像白雪一樣的糖。」
草兒微微點頭:「我也覺得這方法不靠譜,原理呢?憑啥黃泥水就能讓糖結晶了?還是白雪一樣的白糖?什麼黃泥比活性炭還厲害?」
朱由檢答不出來。這《天工開物》剛刊印出來,他就是為了顯示自己關心民生,才拿來翻了翻。
這黃泥水淋糖法,就是那書上記載的。他堂堂天子,能知道點方法就不錯了,難道還指望他親手試過?
說起來,這用甘蔗製糖遠銷的方法,是他們三人和草兒一起想出來的。
當時草兒看到山腳的甘蔗地,就突發奇想,說要是能造出更好的糖就好了,還詢問民間可有什麼秘法製糖。
朱由檢就想起了《天工開物》上記載的制白糖的方法。他在草兒面前只說是偶爾看到的古書上記載的古法。
只有在秦子嬰和楊廣面前才交了底,那是《天工開物》上記載的方法。而大明,也確確實實是出口白糖的。
只是如今的情形,怎麼好像那黃泥水淋糖法不大對勁?難道是自己記錯了?
朱由檢蹲在木桶前,對著那一盆甜膩的黃泥水發獃。書上明明說,這樣出來的就是白糖的。難道那《天工開物》的作者宋應星,竟敢欺君?真是豈有此理!
另一側,草兒和秦子嬰嘀嘀咕咕。片刻后,秦子嬰走出去指了一個墨匠交代了幾句。那墨匠匆匆離去,片刻后帶了一物回來。
眾人都朝那墨匠手中的東西看去。
那東西像是銅質,一個中間部分是一個豎起的圓盤,連著手柄,中軸的最頂部,是兩個圓型的小匣子,看上去就像是一個花枝上結出的兩個果實。
「這是何物?稀奇古怪的。」楊廣好奇地問道。
「這叫手搖離心機,不過墨匠們有個更好聽的名字,叫辟旋儀。」草兒朝楊廣微微一笑,「來,這個適合你,拿著。」
楊廣一臉受寵若驚:「這個我來啊,好好好。」說完還得意地瞥了一眼朱由檢。
朱由檢此刻已經放棄了那捅黃泥水,正站在一邊懷疑人生。這時,懶得理楊廣那個幼稚的傢伙,只看著草兒憂心地道:「這黃泥水淋糖法不好用,那這製糖?」
「別急,莫怕,休慌,還有我。」草兒笑著朝朱由檢招招手,「把你那個黃泥糖水給我來點,一點就好。」
朱由檢不知草兒葫蘆里賣的什麼葯,但是草兒的小腦袋瓜里常有奇思妙想。又有墨匠在一旁幫襯,說不定真還讓她做出了什麼神奇的器具?
朱由檢重新升起希望,舀了一勺桶中黃泥糖水,按照草兒的指示,小心地倒入了,那辟旋儀的小匣中。那小匣似乎分三層,最裡面的那層,像是粗棉布,中間的那層是木製,其上有密集的小孔。
朱由檢將兩個圓匣都灌滿。草兒合上了圓匣,鎖住了搭扣。
「該你了,現在搖動這個手柄,要快。」草兒對楊廣笑道,「能不能制出白糖,就看你了。」
楊廣一聽來勁了,手執手柄搖得飛快,那辟旋儀最上面的兩個圓匣也跟著轉了起來。楊廣的手柄搖一圈,那上面的圓匣能轉好幾圈。
這樣一來,眾人只聽到嗚嗚的風聲,那圓匣轉得眼花繚亂,只剩下了殘影。
「停!」草兒命令道。
楊廣依言停下。
眾人眼巴巴地看著草兒打開了那上面的兩個木匣。
草兒看了幾眼,伸出手指往木匣壁上,輕輕一抹,舉起手來,對著陽光打量。
光線下,那白皙的指尖上,有什麼淡色的細碎晶體,閃閃發光。
眾人屏住呼吸。
「這是成了嗎?」楊廣問出了眾人心中所想。
「馬馬虎虎吧。」草兒微微一笑,「脫色方面還有待改進,不過這白糖嘛,咱們做出來啦!」