７４．陞官

回到住處我一屁股坐到了王川的床上，「哥們跟你說個事！」

「說吧！」

「請你吃飯！」

「時間、地點？」

「時間你定，地點你選！」

「為什麼請我？」

「有個事求你！」

「請講！」

「你和賓館那些服務員和廚師關係怎麼樣？」

「有什麼事你就直說吧！」

「你能把服務員帶出來嗎？最好是長相好一點素質高一點的！」

「我們那好看的服務員還真有，可是那幫女的就認錢，你得肯出錢，你想找……」

「停！你誤會了，我要男的！」

「那不行，李哥你有這嗜好啊？」

「停！你們怎麼都這思想呢？男女不限，大約需要十個人，后廚你認識嗎？最好年紀大一點，一看就像廚師的！」

「認識倆改刀的，廚師不認識，我和人家差檔次，我們只有同等月薪的才在一塊混！」

「實話跟你說了吧，我現在不是大堂經理嗎，其實那就是一空殼，什麼事都不管！不過我馬上就要陞官了，要變店長了，我們現在那錢店長貪老闆錢，所以老闆要開除他，開除他那天我想讓你帶著幾個服務員和廚師去，嚇唬他們一下，目的就是告訴他們接他們班的人我都找好了，不然那些服務員總以集體辭職給我和老闆來下馬威，我估計他們一看開除了店長又來這麼多備用服務員一定會緊張，他們會老老實實地留下的！」

「不幹，這事得罪人！」

「我請你們吃飯，這事多簡單啊，你就告訴他們什麼都不用說什麼都不用幹什麼都不用聽，站那就行！」

「去的人你都請唄？」

「都請！」

「那好，我爭取帶去十個人，也不用你請吃飯了，每人發一百塊錢得了！」

「這不好吧，有點太直接了！」

「那就吃海鮮，反正都是你消費！」

「每人五十！」

「每人八十！」

「李哥，不用他，我帶服務員去，一人買盒煙就行！」蔣男說話了，我還以為他睡著了！

「每人三十！」王川自己把價降了下來。

「李哥，不用他，煙我也不要了！」蔣男笑眯眯地看著王川。

「算了，既然王川都開口了，那就每人三十吧，不過可一定要準時到，不能少於十個人，完事之後我給你三百塊錢！」

「行，現在就給吧！」王川咬了咬牙。

「不行，事成之後再給！」

「那先給二百五！」

「不行，表現好了虧不了你的！」

「好，就這麼說定了，哪天需要打個招呼我們就過去！」

「你哪天有時間，越快越好！」

「就後天吧，我們把活提前幹完就過去，不過可能晚一點，晚上四點鐘行嗎？」

「那咱們可說死了，就後天晚上四點，你可別出什麼岔頭！」

「放心吧，十個人，準時到達，那錢你回來之後可一定要給我，不過別當著他們的面給！」

「知道了！」

跟王川交涉完畢之後我又給孫依林掛了個電話，通知她後天晚上四點鐘準時開除錢店長，開始的時候孫依林有些猶豫，後來看我態度堅定也就沒說什麼，聽她的口氣好像也有了一種破釜沉舟感覺！

第二我照常上班，剛到店裡錢店長就過來給我捎了個口信，「李經理，趙老闆說了，明天晚上四點鐘全體開會，所有人都得到場！」

「好，我知道了！」我心想你就美吧，明天就開除你了，小子你也不虧了，貪了多少啊！

當天晚上回到住處我一夜未眠，說不清是緊張還是興奮，腦子裡始終想象著錢店長被開除的場面，早晨醒來雖然一夜未睡我卻感到格外的清醒，我就在極度亢奮中來到了西餐廳，又在極度亢奮中堅持到了下午四點鐘。

我自以為計劃周密，可還是有些細節沒有考慮周全，四點鐘的時候西餐廳里有四五桌客人在吃飯，就這麼開起會來不太方便，而且沒想到王川帶著一票兄弟穿著一身充滿油漬的衣服氣勢洶洶地提前殺了過來，王川一進門就沖我喊到：「李哥，我帶兄弟們過來了！」

「哥們，你們就在這坐一會，服務員問你吃什麼你什麼都別要就說等人，一會有個女的來給我們開會，她一開會你們就站起來聚攏到一起，就這麼簡單！」

「李哥，連口茶水都不給啊！」

「這茶水要錢！」

「那行，我們就跟這等著吧！」王川和他帶來的那些兄弟圍坐在了一張小桌前，所有的客人都好奇地打量著他們，大概還以為是其他西餐廳的夥計來砸場子了！

我剛一轉頭髮現一個服務員叫來了錢店長，只見錢店長焦急地向王川這邊走了過來，我連忙攔住了他，「錢哥，有事嗎？」

「聽說有十多個穿得破破爛爛的人進來了，而且什麼都不要，是他們吧！」錢哥納悶地看了眼王川他們。

「沒事，我朋友，來這等我下班！」

「哦，那就好，我還以為有人來鬧事。」錢店長話音剛落我就聽到了女士高跟鞋撞擊大理石地面的聲音，「錢店長，我有點事想跟你說，李傲傑你也過來吧！」果然我聽到了孫依林的聲音。

於是我和錢店長跟著孫依林急促的腳步來到了一張方桌前坐下了，「孫依林開門見山，錢哥，很長一段時間以來感謝你對西餐廳的照顧，最近西餐廳效益不太好，養你這麼高薪水的人才有些負擔不起，你看能不能……」孫依林沒有往下說。

「趙老闆，不對，既然你叫我錢哥我就叫你依林吧，其實我是跟著這家店一起成長的，沒有功勞也有苦勞，薪水方面的問題好商量！」錢店長不想走。

「不必了，像錢哥這種人才哪都搶著要，何必窩在我這呢？店長就讓我表哥來當吧，大堂經理這職位省去了，還能節省些開支！」孫依林充滿信心地看了我一眼。

「依林，按說這店裡從廚師到服務員很多都是我一手帶出來的，我要是走了不知道他們……」

「小劉，把所有人都招呼過來，我表妹想開個會，快點啊！」我打斷了錢店長，讓他平時最信賴的服務員小劉去叫人，那小子猶豫了一下最後還是去了。

二分鐘之後所有的人都到齊了，錢店長納悶地看著我，還沒等孫依林開口我就先說上了，「大家聽好了，由於經營不善效益不佳錢店長恐怕就要離開了……王川，你們過來一下！」我一揮手王川他們十來個人呼呼拉拉走了過來，我明顯看到了錢店長眼中掠過了一絲驚恐，大概是以為我要找人揍他，我看了眼孫依林，她對我抱以肯定的眼神，於是我繼續說道：「我知道錢店長和大家感情很深，如果哪位想跟著錢店長可以現在就走，這十幾個哥們是我找來的，他們都有在西餐廳工作的經驗，八個服務員兩個廚師，誰想走現在就說，他們馬上就可以頂替你們！」

「你們這給開多少啊？」王川那伙人中不知是誰冒出這麼一句，我驚一了頭冷汗生怕弄出什麼差錯，還好那小子沒繼續往下說。

錢店長用期待的眼神看著大家，良久沒人說話，錢店長的眼神漸漸變成了絕望，當他看著小劉的時候，那小子低著頭一言不發，看到沒人答話我又說道：「既然大家都不想走那就跟我好好乾，誰表現不好我的這些哥們隨時可以頂替他！」

「你們這一個月到底給多少錢啊？」同一個聲音又問了一句。

「王川，麻煩你們了，沒什麼事了，把哥幾個帶走吧！」我心想快走吧，目的已經達到了，多留一會不一定出什麼亂子，於是王川他們拉幫結夥地出去了！

我定了定神，「大家聽見了吧，我這幫哥們很想留這，本以為會有人和錢店長走，所以把他們叫來了，既然大家都不走就只能讓他們走了。行了，就說這麼多了，明天錢店長就不來了，由我和大家一同工作，有什麼不明白的地方請大家批評指教，散會，各位忙去吧！」

一干人等各忙各的去了，錢店長無奈地對孫依林說：「趙老闆，把這個月的工資給我結了吧！」

「哦，稍等！」孫依林走到收銀台前，拿過來一萬元遞給了錢店長，「錢哥，咱們買賣不成情誼在，這點錢算是對你的補償！」

「那謝謝了！」錢店長把錢拿在手裡掂了掂，然後看我一眼走了！

孫依林微笑的看著我，「小子你還挺會耍手段！」

「耍不明白瞎耍，剛才我是不是有點太賣弄了，都沒給你說話的機會！」

「沒事，男人就應該這樣，以後這就全權交給你打理了，有信心嗎？」

「老實說信心不是很強，但我不能就這麼看著錢店黑你錢，我乾的不好你也可以撤我的職，不過別把我完全開除了，讓我當個服務員就行，店長我還真不知道能不能勝任！」

「你就是對自己信心不足，我看得出來你行，明天我也來店裡，這方面的事我多少懂點，畢竟我爸幹了大半輩子餐飲業，我來帶你一個月！」

「那太好了，要是有人不服我可以開了他嗎？」

「你倒夠狠，允許你先斬後奏，我有點事先走了，今天晚上這就全交給你了！」孫依林離開了。

我站在大廳里再一次不知所措，既然沒事做乾脆去刷廁所吧，這次我到了廁所剛拿起刷子就聽到背後傳來了小劉的聲音：「李哥，這事哪能讓您干呢？快給我吧！」他不由分說搶過刷子幹了起來，我心想這小子倒是會來事，錢店長沒走的時候我他媽都刷Ｎ回廁所了你怎麼不來呢？

孫依林真的帶了我一個月，這一個月里我受益匪淺。每天我都是很早就到店裡，最後一個離開，有時候回家不方便乾脆就和服務員擠在一起。那些服務員開始的時候對我很客氣，後來逐漸把我當成了自己人，他們說從來沒見過又刷廁所又掃地的店長。我說既然又能刷廁所又能掃地乾脆再辭幾個服務員節省開支，弄得他們人人自危，只要看到我全都沒活找活干。這一個月過得很快，我第一次感到了自己是個有用的人。漸漸的我在工作上有了些門路，其實管理的關鍵就是管好錢，降低成本節約開支，不給別人貪錢的機會，那些服務員之間倒是經常有些小磨擦，但是很好解決，其實他們當中沒有幾個多事之人，只要夠狠完全可以壓得住。我把趙小娜拿給我的原料價格單貼在了牆上，讓所有的人監督我，這些人看到這麼個一滴油水也不要而且什麼活都乾的店長，覺得很稀奇，於是乎他們看我的眼神有些奇怪，不知是佩服還是鄙視！這個月進入孫依林兜里的錢比上個月多了四萬元，這使得她越發地認同我趕走錢店長的建議-