第646章 紅棗泥
溫暖暖有些沮喪地說:「老師,紅棗的效果還是不夠,苦味依然存在。」
沈夢皺了皺眉,「不應該啊,這些紅棗的品質應該是最好的。」
溫暖暖突然想到了什麼,「老師,會不會是紅棗的處理方法有問題?
我一直是直接加入麵糊的,會不會需要先熬成紅棗泥?」
沈夢眼前一亮,「對啊,我怎麼沒想到!紅棗泥的甜味和香氣會更濃郁,說不定能更好地中和苦味。」
溫暖暖立刻行動起來,將紅棗熬成泥,然後再次嘗試製作蛋糕。
這一次,紅棗泥的香氣更加濃郁,蛋糕的口感也更加細膩。
當蛋糕再次出爐時,溫暖暖的心跳加速。她切下一塊,放入口中。
紅棗的甜味和香氣完美地中和了苦味,蛋糕的味道終於達到了她期待的效果。
溫暖暖興奮地看著眼前的棗泥蛋糕,心中充滿了成就感。她拿起手機,撥通了露露的電話。
「露露,你快來店裡,我成功了!」溫暖暖的聲音中帶著難以掩飾的喜悅。
露露聽到這個消息,立刻放下手中的事情,趕到了溫暖暖的蛋糕店。一進門,她就聞到了一股濃郁的紅棗香氣。
「哇,暖暖,這蛋糕看起來太棒了!」露露讚歎道,「快讓我嘗嘗。」
溫暖暖笑著遞給露露一塊蛋糕,露露迫不及待地咬了一口。
紅棗的甜味和香氣在口中綻放,苦味幾乎完全消失了。
「太好吃了!」露露驚喜地說,「暖暖,你真的做到了!」
溫暖暖鬆了一口氣,「是啊,多虧了沈夢老師的建議。不過,我還有一個新的想法。」
露露好奇地問:「什麼想法?」
溫暖暖神秘地笑了笑,「我想設計一款特別的棗泥蛋糕,形狀像雪花,你覺得怎麼樣?」
露露眼前一亮,「雪花形狀的蛋糕?聽起來很有創意!不過,這會不會太複雜了?」
溫暖暖搖了搖頭,「不會的,我已經有了初步的想法。
我們可以用模具來製作雪花的形狀,然後再用糖霜裝飾,讓它看起來更加逼真。」
露露興奮地點頭,「聽起來很棒!我幫你一起做吧。」
兩人立刻開始動手,溫暖暖負責製作棗泥蛋糕的糊料,
露露則負責準備模具和糖霜。她們一邊忙碌,一邊聊著天。
「暖暖,你有沒有想過,如果這款雪花蛋糕成功了,我們可以推出一個冬季限定系列?」露露提議道。
溫暖暖思考了一下,「嗯,這個主意不錯。
我們可以設計幾款不同形狀的蛋糕,比如聖誕樹、雪人之類的,吸引更多的顧客。」
就在她們討論得熱火朝天的時候,店裡的門鈴再次響起。溫暖暖抬頭一看,是沈夢老師。
「暖暖,我來看看你們的進展。」沈夢笑著走進店裡。
溫暖暖和露露立刻向沈夢展示了她們正在製作的雪花蛋糕。沈夢仔細觀察了一下,點了點頭。
「這個創意很好,不過我有一個建議。」沈夢說道,
「你們可以在蛋糕上撒一些細碎的堅果,增加口感的層次感。」
溫暖暖和露露對視了一眼,都覺得這個建議非常棒。她們立刻開始嘗試,將細碎的核桃撒在蛋糕上。
當雪花蛋糕終於完成時,三人圍在一起,仔細欣賞著這款新作品。
蛋糕的形狀精緻,糖霜的裝飾讓它看起來像是真正的雪花,而細碎的核桃則增添了一絲堅果的香氣。
「太美了!」露露讚歎道,「暖暖,你真的太有創意了。」
溫暖暖笑著說:「這都是大家的功勞。沈夢老師,謝謝你的建議。」
沈夢微笑著點頭,「你們做得很好。不過,我還有一個問題。」
溫暖暖和露露都好奇地看著沈夢,等待她的下文。
「你們有沒有想過,這款蛋糕的保存問題?」沈夢問道,
「雪花形狀的蛋糕雖然美觀,但它的結構可能會比較脆弱,保存時間可能會受到影響。」
溫暖暖和露露都愣了一下,她們確實沒有考慮到這個問題。
「那我們該怎麼辦?」露露有些擔憂地問。
沈夢思考了一下,「我建議你們可以嘗試用一種特殊的糖漿來加固蛋糕的結構,這樣既不會影響口感,又能延長保存時間。」
溫暖暖眼前一亮,「這個主意不錯!我們可以試試。」
於是,三人又開始忙碌起來,準備製作這種特殊的糖漿。
溫暖暖負責調配糖漿的配方,露露負責準備材料,沈夢則在一旁指導。
經過一番努力,她們終於調配出了一種適合的糖漿。
溫暖暖小心翼翼地將糖漿塗抹在雪花蛋糕上,等待它慢慢滲透。
當糖漿完全乾燥后,溫暖暖再次檢查蛋糕的結構。
她輕輕按壓了一下,發現蛋糕的結構確實變得更加穩固了。
「成功了!」溫暖暖興奮地說,「這款雪花蛋糕不僅美觀,而且保存時間也更長了。」
露露和沈夢都露出了欣慰的笑容。沈夢拍了拍溫暖暖的肩膀,
「暖暖,你做得很好。我相信這款雪花蛋糕一定會大受歡迎。」
溫暖暖點了點頭,心中充滿了信心。她知道,
這款雪花蛋糕不僅僅是一個新的產品,更是她和朋友們共同努力的成果。
就在她們準備慶祝的時候,店裡的門鈴再次響起。溫暖暖抬頭一看,是一位陌生的顧客。
「請問,你們這裡有雪花形狀的蛋糕嗎?」顧客問道。
溫暖暖和露露對視了一眼,露出了會心的微笑。
「當然有,請進來看看吧。」溫暖暖熱情地招呼道。
隨著顧客的進入,溫暖暖的蛋糕店迎來了一個新的開始。
她知道,未來的路還很長,但她已經做好了準備,迎接每一個挑戰。