第395章 蒜香水魚蛋

「什麼條件？」

賀聰慎重問。

「南島的生產，必須放在馮家村。批量生產的工匠，需要統一經過我們培訓。工匠雖然是孫少爺帶來的，但思路和草圖是我提供......」

「我必須保證，出去的東西，即便不是同一個師傅，但做出來的東西，也是規定尺寸、品質一樣。」

賀聰提出異議，「姑娘應該知道，馮家村是南島最偏遠的地方，無論是陸運還是海運，運輸成本都是最高。」

阮夢贊同，但是提醒，「但公子也別忘了，馮家村物資便宜，公子若要租賃土地，建作坊、建住所，木材作為原料，還有其他生活成本，馮家村都是便宜的。」

「在南島，即便距離遠了些，但這些成本低，也能為公子省下不少。對岸的生意，隨便公子安排。」

阮夢說完，坐在一旁的孫承恩，鼻腔里發出一聲輕哼，若有似無得笑，別過臉去。

阮夢看了他兩眼，見他沒有轉頭，沒有別的要說的，才重新看向賀聰。

老二一直觀察對方，老三也在低頭思索。

心裡覺得妹妹這買賣不划算，如果直接分紅，要求幾成，不是更簡單、更划算？

但本著對阮夢的信任，兩人都沒有開口。

樓梯傳來動靜，余掌柜已經接到林青玉一行。

賀聰聽見，起身到走廊迎接。

孫承恩懶懶散散起身，嘴角噙著笑，看了阮夢一眼。

吉慶見到阮夢，很是激動，眼睛都亮了。

他們有好幾天沒見了，吉慶覺得格外親切。

杜掌柜也是親近的神態。

三人剛進來，余掌柜就不好意思介紹：

「少爺、表少爺，姑娘和幾位公子......」

「林東家和杜掌柜，真是太客氣了！送了咱們一大包藥茶，給夥計們喝。」

杜掌柜笑著補充，「是少東家親自抓的，藥材雖然常見，但各位應該信得過少東家的手藝......」

余掌柜抱拳拱手，再次感激。

賀聰說了些場面話，阮夢就聽見余掌柜提醒，起身準備去做飛魚蛋了。

離開前，阮夢提醒賀聰，「賀公子不用著急，可以慢慢考慮。」

賀聰點頭，老二和老三跟著下樓，準備幫忙打下手。

剛到后廚門口，三人就聽見廚子們圍在一起，對水魚蛋議論紛紛。

「這是個什麼東西？要不要試一顆？」

「怎麼還有殼？余掌柜說是水魚蛋，我還沒見過，原來是這樣子。裡面是不是也有黃？」

「這還不簡單，磕一個試試？」

「對呀對呀！試一試唄！」

......

眾人正起著哄，看見阮夢三人和余掌柜，得到允許后，才終於有人拿起一顆，撥開水魚蛋一角，將裡面的東西倒進空碗里。

眾人「咦」了一聲。

「怎麼只有黃？」

「是不是這顆蛋撞散了？」

......

廚子們求知若渴，看向阮夢和余掌柜。

余掌柜一臉茫然，他雖然見過水魚蛋，但沒磕過，更沒吃過啊！

只聽說有營養，哪裡知道裡面長什麼樣！

阮夢建議他們，再磕兩顆試試。

老三一臉心疼。

廚子們依言，又磕了兩顆，全是只有黃！

破案了！

水魚蛋只有黃！

廚子們鬨笑著讓開，留了幾人準備外堂，客人們點的菜。

其餘人站成一排，準備學習阮夢的操作。

阮夢繫上圍裙，輕柔沖洗水魚蛋后，在鍋底爆香蒜末，倒入水魚蛋翻炒，加入少量鹽、蚝油調味，讓廚子取來白酒，阮夢倒入一杯去腥，加入少許糖，蓋上鍋蓋進行燜煮。

老三一直注視著，倒入三顆水魚蛋黃的碗，見妹妹沒有動它，才走近，端起碗聞了聞。

當即捂住鼻子皺眉。

阮夢笑著接過，將三顆水魚蛋黃直接倒進鍋里，蒼蠅腿也是肉！

阮夢向老三解釋，「倒入白酒，就是為了給水魚蛋去腥，加入蒜末這樣的輔料，也是為了用蒜香蓋住水魚蛋腥味。」

老三點頭退到一旁，兩盞茶后，阮夢揭開鍋蓋，聽取「哇」聲一片。

「哇！好香啊！」

「哇！真的好香，有蛋香，也有蒜香！」

「好豐富的味道！」

......

阮夢清晰聽到，三哥在旁邊咽口水的聲音。