第56章 食肆開張

天剛蒙蒙亮，葉晚晴已經起身，開始為「晚香閣」的開張做準備。灶膛里的火光映照著她專註的神情，鍋里的水咕嘟咕嘟地冒著熱氣，預示著新的一天即將到來。

葉晚晴先將提前發酵好的麵糰取出，揉搓排氣后，分別做成了奶黃包、奶饅頭和醬肉小包。奶黃餡香甜軟糯，奶饅頭蓬鬆香甜，醬肉包則是咸香可口，三種口味，滿足不同人群的需求。蒸籠里，熱氣蒸騰，白胖胖的包子饅頭散發著誘人的香味，彷彿預示著「晚香閣」的生意也將蒸蒸日上。

除了包子饅頭，葉晚晴還準備了熱騰騰的油潑拌面和鮮香的生滾魚片粥。油潑拌面的關鍵在於那一勺熱油，滾燙的油潑在辣椒面上，瞬間激發出香味，再和勁道的麵條拌勻，香辣爽口，讓人食慾大開。而生滾魚片粥則是用新鮮的魚肉熬煮而成，魚肉鮮嫩，米粥香滑，暖胃又暖心。

「葉娘子，你這是在做什麼好吃的呢？怎麼這麼香啊！」隔壁的王嬸子聞著香味，忍不住探頭進來。

「王嬸子，早啊！」葉晚晴笑著招呼道，「我準備開一家食肆，這是在準備明日的朝食呢，您嘗嘗？」說著，便遞上一個熱騰騰的奶黃包。

王嬸子接過包子，咬了一口，頓時眼前一亮，「好吃！這包子真香甜！你這是要開店了？那敢情好，以後我們可就有口福了！」

「是啊，明日開張，到時候還請各位街坊鄰居多多捧場啊！」葉晚晴笑著說道，「對了，以後魚丸和紅燒魚，我只能在食肆里賣了，不過價格還是和以前一樣，大家可以買回去吃。」

「什麼？以後不能在你這裡吃了？」

「是啊，葉娘子，這是為何啊？」

周圍的鄰居們紛紛表示不解，他們已經習慣了來葉晚晴這裡吃魚，突然要改變，還真有些不適應。

葉晚晴解釋道：「各位，不是我不願意，實在是以後要教徒弟做魚，我怕影響了大家的胃口。」

「教徒弟？」眾人面面相覷。

「是啊，」葉晚晴點點頭，「我已經找到了合適的人選，以後就讓他跟著我學做魚，等他學會了，大家就可以繼續在這裡吃了。」

眾人一聽，這才恍然大悟，紛紛表示理解。

夜幕降臨，顧家小院里卻是一片忙碌的景象。明日便是「晚香閣食府」開張的日子，一家人齊心協力，將廚房裡的鍋碗瓢盆、桌椅板凳，還有準備好的食材，全部搬運到食肆之中。

夜色中，「晚香閣食府」的招牌在燈籠的照耀下顯得格外醒目。紅布遮蓋著牌匾，等待著明日的揭幕。葉晚晴站在食肆門前，望著眼前的一切，心中充滿了期待和忐忑……

「嫂嫂，你說咱們家的食肆真能開起來嗎？」顧曉晨站在葉晚晴身邊，看著眼前這間經過修繕、煥然一新的店面，心中既期待又忐忑。

葉晚晴輕輕拍了拍她的手，笑著說：「當然能，咱們準備了這麼久，就等著這一天呢！」

「是啊，曉晨，你得對娘和你嫂子有信心！」顧鄭氏端著一盆洗好的碗筷從廚房走出，臉上洋溢著喜悅的笑容。

顧曉晨看著家人忙碌的身影，心中也漸漸安定下來。是啊，他們一家好不容易在青石鎮站穩腳跟，開這家食肆是他們共同的願望，一定會成功的！

夜深了，葉晚晴和顧曉晨並肩走在回家的路上。月光灑在青石板鋪成的街道上，映照著他們緊握的雙手。

「嫂嫂，明日過後，你便是這京里青石鎮獨一份的『老闆娘』了。」顧曉晨側頭看著葉晚晴，眼中滿是寵溺的笑意。

「什麼老闆娘，不過是為了生活奔波罷了。」葉晚晴嘴上雖然這麼說，但心裡卻甜絲絲的。

回到家后，葉晚晴早早便睡下，養精蓄銳，準備迎接明日的挑戰。

翌日清晨，天還未亮，葉晚晴便已起身。她簡單梳洗過後，便開始準備食材，製作今日的朝食和暮食。

顧曉晨和顧鄭氏也沒閑著，他們將食肆里裡外外打掃了一遍，擺放好桌椅，將葉晚晴提前做好的包子饅頭、油潑拌面等食物一一擺上。

萍姐兒則和輝哥兒一起，將寫著「今日開張，八折優惠」的紅紙貼在了食肆門口最顯眼的位置。

一切準備就緒，太陽也從東方緩緩升起。

「來了來了，那位夫人來了！」輝哥兒眼尖，一眼便看到了站在街角的婦人，興奮地喊出聲來。

那婦人正是葉晚晴前幾日招募的跑堂，名叫魏紅娥，為人勤快麻利，很是可靠。

「魏嬸子，這邊這邊！」顧曉晨朝著張嬸子招了招手，將她引到食肆門口。

魏嬸子快步走上前，看到眼前這間裝飾一新、乾淨整潔的食肆，臉上露出了驚訝的神色。

「娘子，您這食肆可真氣派！」張嬸子由衷地讚歎道。

「哪裡哪裡，張嬸子過獎了。」葉晚晴笑著迎上前，將魏嬸子帶進食肆。

「好了，時間差不多了，咱們揭牌吧！」顧鄭氏看著外面漸漸熱鬧起來的街道，激動地說道。

葉晚晴點點頭，走到食肆門前，深吸一口氣，伸手握住了那塊覆蓋在招牌上的紅綢……

「三、二、一！」隨著顧鄭氏一聲吆喝，葉晚晴猛地一拉紅綢，一塊雕刻著「晚香閣」三個大字的烏木牌匾便展現在眾人眼前。

「好！」輝哥兒和顧曉晨率先鼓起掌來，顧鄭氏和臨哥兒、濤哥兒也跟著拍手叫好。

魏嬸子更是看得目瞪口呆，她從未想過，這普普通通的吃食鋪子，竟也能開得如此氣派！

「魏嬸子，這是今日的朝食菜單，您看看。」葉晚晴將一張寫滿菜名的紅紙遞給魏嬸子，「您今日的任務，便是將這些菜單送到城中各處，務必讓大家都知曉咱們食肆今日開張。」

魏嬸子接過菜單，仔細看了看，只見上面寫著：

「晚香閣，今日開張，八折優惠！

朝食：

-香菇雞肉粥：用新鮮的雞湯熬制，配以香菇、雞肉等食材，鮮香可口，營養豐富。

-牛肉煎包：精選上等牛肉，搭配香蔥、薑末等調料，皮薄餡大，鮮美多汁。

-蔥油拌面：勁道的麵條，淋上香氣撲鼻的蔥油，再配上清爽的黃瓜絲，簡單美味，回味無窮。

……」

魏嬸子每看一樣，便忍不住咽一下口水，這上面的每一樣吃食，聽起來都無比誘人，讓她恨不得現在就嘗上一口。

「娘子，您放心，老身一定將這些菜單送到每一位客人手中！」魏嬸子將菜單小心地收好，信誓旦旦地說道。

「那就辛苦魏嬸子了。」葉晚晴笑著點點頭，目送著魏嬸子離開。

魏嬸子走後，葉晚晴便一頭扎進了廚房，開始忙碌起來。

只見她動作嫻熟地和面、揉面，不一會兒，一個個圓滾滾的白麵糰便出現在案板上。

臨哥兒則在一旁幫忙洗菜切菜，將各種食材處理得井井有條。

一切準備就緒，太陽也從東方緩緩升起，溫暖的陽光灑在街道上，為這座古樸的城池增添了一絲活力。

就在這時，一股濃郁的香氣從晚香閣食府內飄散開來，引得路人紛紛駐足，朝著食肆的方向張望著。

「好香啊！這是什麼味道？」

「好像是肉包子？還有粥的味道，真香！」

「走走走，咱們去看看！」

……

食客們循著香味，紛紛朝著晚香閣湧來。

「掌柜的，你們這包子怎麼賣？」

「還有這粥，多少錢一碗？」

食客們七嘴八舌地詢問著，顧鄭氏和顧曉晨笑著一一回應，熱情地招待著每一位客人。

而此時，不遠處一家名為「芳華閣」的胭脂鋪子內，掌柜范翠芳正坐在櫃檯前，百無聊賴地撥弄著算盤。

突然，一股濃郁的香氣從窗外飄來，鑽進了她的鼻子里。

「這是什麼味道？怎麼如此香甜？」范翠芳忍不住深深吸了一口氣，好奇地朝著窗外張望起來……

范翠芳放下手中的算盤，再也按捺不住心中的好奇，起身走出鋪子。她循著香氣一路來到了「晚香閣」門前，只見這家新開的食肆門前人頭攢動，熱鬧非凡。

「這位夫人，您裡邊請！想吃點什麼？」顧鄭氏熱情地招呼著來往的客人，眼角瞥見一位衣著華貴的婦人站在門口張望，便笑著迎了上去。

「這位大姐，你們這鋪子今日開張，看著可真氣派！都有些什麼好吃的呀？」范翠芳笑著問道，眼睛卻忍不住往裡頭張望，想看看究竟是什麼樣的美味佳肴，能引來這麼多人。

「這位夫人，您可算是問對人了！」顧鄭氏一聽，頓時來了精神，指著身後的菜單滔滔不絕地介紹起來，「咱們這晚香閣食府啊，主打的就是新奇美味！您瞧瞧這奶黃包，金燦燦的，咬一口下去，那香甜的奶黃餡兒，保管您吃了還想吃！還有這生滾魚片粥，那可是用新鮮的活魚現殺現做的，鮮美無比……」

范翠芳聽著顧鄭氏的描述，肚子里的饞蟲早就被勾了起來。她本就是個愛嘗鮮的性子，聽顧鄭氏說得天花亂墜，哪裡還能忍得住，當即決定進去嘗嘗鮮。

「那成，就給我來一份奶黃包，再來一份這生滾魚片粥。」范翠芳笑著說道，跟著顧鄭氏進了食肆，找了個靠窗的位置坐下。

不一會兒，熱氣騰騰的奶黃包和生滾魚片粥就端上了桌。范翠芳拿起一個奶黃包，輕輕咬了一口，香甜軟糯的奶黃餡兒瞬間充滿了整個口腔，讓她忍不住閉上眼睛，細細品味起來。

「好吃！真是太好吃了！」范翠芳忍不住讚歎道，這奶黃包的味道，比她以往吃過的任何一種點心都要美味！

她接著又喝了一口魚片粥，鮮香的魚湯順著喉嚨流入胃裡，暖洋洋的，說不出的舒服。

「這魚片也十分鮮嫩，沒有一絲腥味，好手藝，真是好手藝！」范翠芳放下勺子，對這家新開的食肆讚不絕口。

吃飽喝足后，范翠芳結賬離開，臨走前還不忘對顧鄭氏說道：「明日我再來嘗嘗你們這的其他小吃！」

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說罷，她便轉身離去，留下顧鄭氏站在原地，笑得合不攏嘴。

而此時，集市上的人流也漸漸多了起來，不少人被晚香閣食府飄出的陣陣香氣吸引，紛紛駐足，朝著食肆的方向走了過來……

「掌柜的，你這鋪子看著真不錯，乾淨又敞亮，還有這香味，真是勾人食慾啊！」一位中年男子站在門口，深深地吸了一口氣，笑著說道。

顧鄭氏聞言，臉上的笑容更甚，「這位客官，您可真是好眼光！咱們這晚香閣食府啊，今兒個才開張，用的食材都是最新鮮的，做的吃食也都是獨一份兒的美味，您裡邊請，保管讓您滿意！」

中年男子被顧鄭氏的熱情感染，笑著進了食肆，環顧四周，只見食肆內寬敞明亮，桌椅擺放整齊，牆上還掛著幾幅山水畫，顯得格外雅緻。

「掌柜的，你這鋪子布置得可真不錯，看著就舒坦！」另一位客人讚歎道。

「那是自然，咱們東家說了，這開食肆，環境也是頂要緊的，客人吃得舒心，咱們這生意才能長久！」顧鄭氏笑呵呵地招呼客人落座，又叫來跑堂的曉晨，「曉晨，快來招呼客人，將咱們這的菜單拿給客人瞧瞧！」

曉晨應聲而來，手裡拿著幾張寫滿菜名的紅紙，挨個遞給客人，「各位客官，您看看想吃點什麼？咱們這的招牌菜可多了，有奶香濃郁的奶黃包，鮮香可口的生滾魚片粥，還有香酥酥脆的炸雞……」

「炸雞？那是什麼吃食？我怎麼從未聽說過？」一位客人好奇地問道。

「這位客官，您有所不知，這炸雞可是咱們東家自創的吃食，用上等的雞肉，裹上特製的香料，炸至金黃酥脆，那味道，簡直絕了！」曉晨繪聲繪色地描述著，聽得幾位客人食慾大動。

「真有你說的這麼好吃？我可是聽說，你們這東家以前在鄉下，連飯都吃不飽，還能做出什麼美味佳肴？」一位衣著華麗的婦人，語氣中帶著幾分不屑。

曉晨臉上的笑容一僵，正要開口反駁，卻被顧鄭氏攔了下來，「這位夫人，您這話可就說錯了，咱們東家雖然以前在鄉下生活，但這廚藝，那可是打小就練出來的，您若是不信，大可嘗嘗，保管您吃了還想吃！」

「哦？是嗎？那我就嘗嘗你們這的炸雞，若是不好吃，我可要砸了你們的招牌！」那婦人冷哼一聲，顯然對曉晨的話十分不滿。

顧鄭氏強忍著心中的怒火，臉上依舊掛著得體的笑容，「這位夫人，您放心，咱們這的吃食，絕對不會讓您失望的。」