第313章 遠大的目標

蘇煙拿起勺子嘗了一口。

下一秒，她享受的眯起了眼。

「好吃！」她驚喜道：「色香味俱四個字全都占上了。」

「是吧？我就說吳師傅做的炒飯味道一絕。」馮彩霞自通道。

她干這行那麼多年，除了蘇煙，吳經國是她第二個覺得廚藝很好的。

不然普通的蛋炒飯，怎麼可能征服得了她的味蕾？

吳經國惶恐道：「你們喜歡就好。其實在沒有來羊城之前，我就是擺攤賣蛋炒飯的，但是當地的有錢人想要買蛋炒飯的配方，我不願意賣，把人家得罪了，這才來到羊城討生活。本以為羊城地方大，總有我的容身之處，沒想到來了這裡后也處處碰壁，連飯都吃不上。」

「吳師傅不是本地人嗎？」蘇煙驚訝道。

「我老家是貴陽的。」

「那你來了羊城多久？」

「半年吧。」吳經國苦笑道：「來了這裡不僅沒掙錢，還賠了不少，我都瘦了四十斤，之前我有一百五十斤的。」

馮彩霞有點唏噓，「就你一個人來了嗎？」

「是啊，我爹娘都死了，媳婦在我得罪有錢人的第二天就和別的男人跑了，肚子里的崽也不是我的種。」

馮彩霞和蘇煙嘴巴張成「o」形。

沒想到她們還能聽到這麼戲劇性的事。

吳經國說起這事反應很平靜，像是已經想開了。

蘇煙鄭重道：「吳師傅，我開半日閑的初衷是想把品質做到最好，您看我菜單上的定價和別的酒樓比起來，幾乎降了一半，我希望經營好半日閑的同時，菜色方面也能讓進來的每一位顧客滿意。

我想您的初衷和我是一樣的，希望能把自己的手藝發揚光大，再加上您祖上出過御廚，又是幾代傳承，廚藝天賦又好，我很看好您，不知道您願不願擔任半日閑的主廚？我想沒有人會不服。」

結果她話音剛落，馮彩霞帶過來的五位廚師突然轉過身道：「蘇老闆，馮經理，如果讓吳師傅當主廚，我們心服口服，我們技不如人，我們認，以後一定好好跟著吳師傅學習手藝！」

吳經國愣住，一時間不知作何反應。

蘇煙看著他，「吳師傅怎麼想？如果不願意……」

「願意！我願意！」吳經國激動的雙手發抖，抹著淚道：「我來羊城這半年早就被磨平了稜角，壓根不敢想這麼好的事會發生在我身上，蘇老闆，馮經理，我謝謝你們！我保證會管理好后廚，絕對不會給你們添麻煩！」

蘇煙笑道：「不用謝我，要謝就謝你的堅持和固執，我喜歡對廚藝認真的人，你能來到這裡，也是半日閑的福氣。」

「您千萬別這麼說。」

吳經國還是很不自信，到現在還感覺在做夢似的。

「吳師傅，往後您挺直腰桿，怎麼能把品質做到最好就怎麼做，有什麼事我來兜底！」蘇煙認真道：「我目標是把半日閑的名聲傳遍全國，以後我們半日閑集體員工共同努力實現這個目標。」

吳經國深呼吸一口氣，「好！」

蘇煙滿意了，轉頭對馮彩霞道：「彩霞姐，在招牌菜上加一個蛋炒飯，由我們主廚單獨掌勺。」

馮彩霞記在筆記本上，「行，回頭加上。」

吳經國動了動嘴，猶豫著要不要開口。

蘇煙看穿他的想法，解釋道：「吳師傅，蛋炒飯的配方是你祖上傳下來的，我不會要求你交出來，所以以後有顧客點蛋炒飯，只能你一個人掌勺了。」

吳經國連忙道：「謝謝你蘇老闆。」

蘇煙笑了笑，隨後揚聲問：「大家對今天學的菜有不懂的整理好寫在一張紙上，明天我帶你們復盤，現在很晚了，大家先回去休息吧。」

「好。」

等大家都離開后，蘇煙今晚就留在酒樓休息。

目前馮彩霞和霍倩麗都在閣樓住。

閣樓特意改成了兩間小卧室，剛剛霍倩麗和馮彩霞一人一間。

這個位置離馮彩霞工作的地方挺近的，她也省得花錢租房子了，而且後院的廁所能洗澡，挺方便的。

蘇煙和馮彩霞洗完澡上來的時候霍倩麗還在記賬。

門是開著的，霍倩麗就坐在書桌寫的很認真。

「你怎麼這麼晚還不睡？」蘇煙走進來道。

霍倩麗抬頭看到倆人停下動作。

她揉了揉有點發酸的眼睛，「現在每天開支都很雜，我得記快點，省得忘記了。」

蘇煙拿起賬本看了看。

霍倩麗字跡工整，賬目寫的很詳細，不僅不亂，連一處塗改的地方都沒有，一眼就看明白了。

「今天先到這裡吧，我們來聊聊最近的支出。」她放下賬本道。

霍倩麗想都沒想就回道：「裝修原本是1888元，最終給了兩千，多出來的是給朱老闆的表妹的辛苦費，購買傢具和后廚的裝備一共花了5000，小項支出就是食材和定製菜單的，一共1000，還有給員工租房子走的是公賬，兩間房花了58塊5，經理辦公室和財務室安裝了座機電話，兩部安裝費花了9000元，目前公賬剩.5元。」

馮彩霞調侃道：「自從倩麗當了財務主任倒是沉穩了不少，整天跟個賬本和計算機似的。」

「當財務可不是開玩笑的，每一步都不能出錯，不然我哪對得起三位大老闆的信任啊？」霍倩麗認真道。

蘇煙看她也瘦了不少，拍了拍她的肩，「不要給自己太大壓力，偶爾出錯我們也不會計較。」

「不行，我霍倩麗幹活絕對不能出錯，我一定要把每一筆賬都記在腦子裡！」

蘇煙嘴角一抽。

這孩子怎麼突然變得那麼固執呢。

「你別和她說出錯的事，她現在就跟魔症了一樣。」馮彩霞笑道：「估計做夢都是做賬本的。」

霍倩麗撇撇嘴，累癱在床上，吐槽道：「我每天都死不少腦細胞，等開業了我要每天一壺湯補補腦，不然如何對不起我這些天的努力！」

「行行行，保證管夠。」蘇煙坐在床邊，「你要是有什麼不適應的就和彩霞姐說，不用客氣。」

想到什麼，霍倩麗突然從床上彈起來。