第13章 桂花拿鐵
「我家夫人聽說陳小姐已經訂親了,特意送來了幾樣賀禮,其中最名貴的是這盆『愛情果」,這個是我家夫人從番邦帶來的。」
白家的管事白泉一邊說著,一邊小心翼翼的讓一旁的僕人抬出了一盆結滿紅色果實的花盆。
「據說這個『愛情果』在番邦很是流行,您看這晶瑩剔透的外表,湊近聞還能聞到一股淡淡的甜香呢,這本來是我家夫人特意給老爺帶回來的,一聽您這邊的消息急忙讓奴才給您送來,祝您愛情美滿百年好合呢。」
看到這個果子的瞬間,陳嬌嬌就驚呆了,什麼愛情果,這不就是番茄嗎?
自己之前看小說時有看到過,說番茄最早就是在國外被發現的,那時候人們對這種在野外生長顏色艷麗的果實比較恐懼,再加上番茄散發的特殊氣味,認為這樣的果子都是有毒的,更是起名叫「狼桃」。
來到這個時代后自己沒有發現過有番茄的痕迹,還以為這個時代番茄還沒有被發現呢,原來是被換了個名字,還被寓意為象徵愛情的果實了。
想到酸甜可口的番茄炒蛋,番茄醬,茄汁魚……
陳嬌嬌開心極了,這個禮物實在是太好了。
看到陳嬌嬌如此開心,管事繼續介紹道:「我家老爺之前聽說陳小姐一直在搜集特殊的香料藥材,把家裡庫房裡積攢的從番邦帶回來的東西給您整理了一箱,趁著這次一起送來了,您看看到時候有什麼用的上的,可以寫信給我家老爺,家裡繼續給您搜集。」
自己這舅舅實在是太貼心了,陳嬌嬌發自肺腑的對管家表達了對舅舅的感謝,回去后又先認真的寫了一封情真意切的感謝信,這才細細查看起箱子里的東西。
整理好后,陳嬌嬌快忍不住想要再寫上一封感謝信了,看看自己在箱子里發現了什麼!竟然是分別用布包裹著的咖啡豆和可可豆!
舅舅給的清單上寫著是某種不知道的香料,舅母從番邦帶回來后一直以為是什麼特殊的香料,但是賣又賣不出去,就一直積壓在倉庫里。
剩下的要麼是一些自己已經在藥店雜貨店買到的香料,要麼是自己也不認識的奇奇怪怪的東西。
看著手裡的咖啡豆和可可豆,陳嬌嬌立刻就等不及了,自己之前每天都是要喝一杯咖啡的,來這裡后實在沒有條件,只能給戒掉了。
捏了捏咖啡豆,應該是為了方便長途運輸,這些都是已經晒乾的干豆子,現在自己只需要烘焙研磨一下就行了。
想到這裡,陳嬌嬌立馬拿上咖啡豆走進了小廚房。
條件有限,只能在大鐵鍋里小火慢焙,為了喝上一杯咖啡,陳嬌嬌耐心十足,為了防止糊鍋,不停翻動了半個時辰,上手捏了下,發現已經變的酥脆后,先取出晾涼。
然後吩咐下人找來陶盆,要求盆面越粗糙越好,最後還真的在大廚房找到了個因為粗糙給廢棄了的陶盆。
摸了下陶盆上粗糙的顆粒,陳嬌嬌滿意的點了點頭,把晾涼的咖啡豆放進盆中,又拿出最大號的擀麵杖,細細研磨,很快烘焙過的咖啡豆就變成了細碎的粉末。
沒有咖啡機,沒有摩卡壺,也沒有過濾紙,陳嬌嬌只好找來一塊新的細紗布,摺疊幾層,蓋到水杯上,輕輕凹出一個窩,放入一小把咖啡粉,再慢慢注入熱水,「滴答滴答」,很快一杯手沖熱美式就做好了。
聞了聞熟悉的咖啡香味,陳嬌嬌滿意的點了點頭,迫不及待的喝了一口。
嗯!就是這個熟悉的味道,真香!
「驕驕,又在搗鼓什麼好吃的呢?老遠就聞到這股焦糊味了,是不是沒掌握好火候,燒糊了呀?」這時陳父突然過來了:「你這喝的是什麼呀,黑乎乎的像中藥。」陳父有點嫌棄的說道。
「爹爹,我弄了個好東西,稍等啊,您第一次可能喝不慣,我再給您加工一下。」
說著陳嬌嬌讓下人找出了一罐今天送來的鮮牛乳,在小鍋中倒入半碗牛奶,加入一把白糖,牛奶微微沸騰后又撒入一把干桂花,然後把熱好的牛奶倒入旁邊重新過濾好的咖啡里。
「這是桂花拿鐵,爹爹快嘗嘗好不好喝。」陳嬌嬌笑眯眯的遞給陳父。
「桂花拿鐵?這跟鐵有什麼關係?」一邊狐疑著,陳父出於對女兒的信任一邊喝了一大口。
「哎呀,怎麼又甜又苦的,什麼怪味道……嗯,還有點說不上來的香味,不是單純的奶香和桂花香,爹爹再嘗一口。」
一口接一口,很快一小杯桂花拿鐵就被喝完了。
「還怪好喝的,驕驕這個就是你新研究出來的桂花和鐵嗎?這到底是什麼東西呀?你現在怎麼會這麼多稀奇古怪的東西?」
「還不是我之前頭疼天天沒事做,做夢夢到的嗎,沒想到一試還真的挺好喝的。」陳嬌嬌面不改色的說道。
「聽說這個東西很是提神醒腦,現在已經下午了,爹爹少喝一點,喜歡的話明天再給您做,我再做一杯您給母親送去嘗嘗吧,姥姥姥爺年紀大了,這個就先不給她們喝了,等我研究出新的好吃的再給她們送去。」
說著陳嬌嬌又重新做了一杯桂花拿鐵,送走了陳父。
然後讓司琴把剩下的都沖完,給底下的丫鬟小廝嘗一嘗,嘗完后說一下自己的真實評價。
最後自己院子里十幾人只有五六個說好喝的,雖然剛入口有點苦澀,但是回味起來確是有一股特殊的香味,讓人忍不住喝完了一整杯。
而剩下的十人都說這東西苦澀難忍,像是自己生病時喝的中藥。
果然跟自己預料的差不多,說好喝的都是自己身邊有頭有臉的大丫鬟或者家裡不缺錢的家生子,剩下說不好喝的則都是粗使丫鬟小廝,肚子里沒有什麼油水。
最開始咖啡面對的受眾就是有錢有閑的小資主義,受苦受累的窮人很難有心情去品味這苦澀里的一抹香。
也是近幾年社會發展的比較迅速,才讓陳嬌嬌接觸到了咖啡,要知道按之前星某克幾十一杯的定價,自己也捨不得天天喝咖啡的。
不過既然自己身邊的丫鬟都喝的慣,那相信開一家咖啡店也不難被城裡的有錢人接受了,更何況咖啡有著比茶葉更即時的提神作用,冰美是還是消水腫利器。
想到這裡,陳嬌嬌走到書房準備再寫一封信。