第155章 好好好,奶奶記住了
林夕雅附和道:「是啊,娘,我也想學學怎麼蒸麵皮,您正好可以指點指點我。」
趙月娥抬頭看了沈鑫跟林夕雅一眼,笑著搖了搖頭,說道:「娘還沒老到連蒸個麵皮都做不好的地步。放心,娘一定能找到訣竅的,到時候就教你們幾個。」
說完,趙月娥再次低下頭,那雙布滿歲月痕迹卻依舊靈巧的手更加專註地研究起手中的麵漿和蒸籠。
她輕柔地攪拌著麵漿,細細品味著麵漿的濃稠度,調整水的比例。沈鑫見狀,也不再打擾,只是默默地站在一旁,目光注視著趙月娥。
在一次又一次的嘗試后,趙月娥終於揭開了蒸籠,一股熱氣騰騰而上,伴隨著麵皮的香氣瞬間瀰漫了整個廚房。
那蒸出的麵皮,薄如蟬翼,晶瑩剔透,彷彿能透出光線,讓人忍不住想要嘗嘗,感受那份細膩與滑嫩。
沈鑫、韓素娘、陸月、林夕雅、杏兒和花兒被這突如其來的『美景』吸引,紛紛圍了上來,眼中滿是驚嘆。
沈鑫率先開口誇讚道:「娘,您成功了!」
韓素娘看著透光的麵皮,也忍不住讚歎:「娘,您這手藝真是絕了!」
陸月則是一臉急切,「娘,快教教我這是怎麼蒸出來的吧,我也想做出這麼漂亮的麵皮!」
趙月娥笑著搖了搖頭:「你們先別急,我再蒸幾張試試,你們去鋪個案板。」
沈鑫立刻響應,「好咧,娘,我這就去。」
說完,她便匆匆去找案板,其他人也跟著行動起來,廚房裡頓時有序的忙碌起來。
趙月娥對杏兒和花兒吩咐道:「你們兩個要注意火候,別燒得太旺了。」
杏兒認真地點點頭,「知道了,奶奶,我會小心的。」
隨著趙月娥再次嘗試,她逐漸掌握了蒸制麵皮的訣竅。她轉頭對眾人說:「好了,現在差不多了,你們過來,我教你們怎麼蒸。」
於是,在趙月娥的悉心指導下,一行人開始認真地學習起來。
趙月娥一邊示範一邊講解,從水的比例到攪拌麵漿,再到控制火候和蒸制時間,每一個步驟都講解得細緻入微,生怕遺漏了什麼。
「記住,麵漿要攪拌均勻,不能沉底。」趙月娥耐心地傳授著經驗。
沈鑫幾人聽得津津有味,不時點頭表示理解。
她們按照趙月娥的教導嘗試著操作起來,雖然一開始並不熟練,但在趙月娥的耐心指導下,很快就掌握了要領。
「娘,你看,我做的麵皮雖然比不上您的,但也挺薄的!」
林夕雅興奮地展示著自己的成果。
趙月娥笑著點頭:「不錯,不錯,第一回能做到這樣已經很好了。」
接著,趙月娥吩咐沈鑫幾人將家裡的幾個鍋都用起來,並囑咐她們蒸的時候要盡量薄一些,這樣口感才會更好。
廚房裡,蒸汽裊裊升起,每個人的臉上都帶著喜悅的笑容。
林思軒與林思遠從社學歸來,夕陽的餘暉灑在他們稚嫩的臉龐上,映出兩抹紅暈。
遠遠地,他們便望見林家小院上空煙霧繚繞,與平日里寧靜祥和的景象截然不同,二人心中不禁生出幾分好奇與期待。
哥,你看咱家煙囪冒煙了,奶奶肯定又在為我們準備什麼好吃的呢!」
「哥,你看家裡這是在做什麼呢?怎麼會有這麼大的煙?」
林思遠指著家的方向,眼中閃爍著好奇的光芒。
林思軒微微一笑,搖了搖頭:「我也不知道,可能是祖母她們在準備晚膳,走,咱們快去看看。」
兩人加快腳步,穿過熟悉的巷弄,不一會兒便來到了家門口。剛跨過門檻,一股混合著面香與柴火味的獨特氣息便迎面撲來,直鑽心脾,讓人忍不住深吸一口氣。
廚房裡,趙月娥正忙著在灶台前,她的身影在昏黃的燈光下顯得格外溫馨而慈祥。
二人剛踏入門檻,一股誘人的香氣便撲鼻而來,那是麵皮特有的醇厚與鮮美交織的味道,讓人忍不住咽了咽口水。
趙月娥見到兩個孫子回來,她的臉上瞬間綻放出如菊花般燦爛的笑容:
「哎呀,我的兩個乖孫兒回來了!快來,奶奶剛做好的麵皮,還熱乎著呢,嘗嘗看好不好吃。」
林思軒和林思遠一聽,立刻圍到桌邊,各自接過一碗熱氣騰騰的麵皮。
那麵皮晶瑩剔透,薄如蟬翼,上面還撒著幾片翠綠的蔥花和幾點紅油,光是看著就讓人垂涎欲滴。
林思遠不及待地吃了起來。
「奶奶,這麵皮真香!」
林思遠邊吃邊稱讚,臉上帶著滿足的笑容。
林思軒也跟著點頭,但他心中卻有一絲遺憾,這麵皮雖然美味,但有些薄厚不勻,影響了口感的細膩與入味。
趙月娥見孫子們吃得開心,心中自是歡喜,她那雙布滿歲月痕迹的手輕輕摩挲著,目光溫柔地落在林思軒和林思遠身上,她不忘詢問孫子們的意見:
「大郎,二郎,你們味道怎麼樣?何處需要改進?」
林思軒放下筷子,神情認真而專註,他細細品味著口中的余香,然後緩緩開口:
「祖母,這麵皮味道軟糯勁道,實乃人間美味。但若是再薄一些就更好了,那樣品嘗起來會更加入味,口感也會更佳。」
林思遠聞言,也連忙點頭附和:「對,大哥說得對。我吃著碗里的,感覺那些稍微薄一點的麵皮確實更加好吃。不過,也不能太薄,不然一挑就容易斷,那樣吃起來就不方便了。」
趙月娥聽了孫子們的意見,眼裡閃過一絲驚喜與欣慰。
她沒想到,自己的兩個孫子能如此細膩地感受到麵皮的厚薄對口感的影響,並提出如此中肯的意見,這讓她既感到自豪。
趙月娥笑著應承道:「好好好,奶奶記住了,下次一定做得更薄更入味,讓你們吃得更加開心。」
說完,趙月娥看向林思軒與林思遠,眼中的慈愛與笑意更甚。
「祖母,我吃好了,回屋做功課去了。」
林思軒恭敬地對趙月娥說道,他的語氣里充滿了對趙月娥的尊敬與感激。
林思軒知道,祖母為了讓他們吃上一頓美味的菜肴,總是忙碌不已,他要以更加努力來回報祖母的關愛。
林思遠也快速吃完,放下碗筷,滿臉笑意地對趙月娥說:
「奶奶,我也去做功課了。今天夫子講了新的文章,我要好好溫習一番。」
「對對對,差點忘了,功課要緊。」
趙月娥連忙點頭,心裡十分欣慰。
孫子們如此勤奮好學,將來一定能夠成就一番事業,光宗耀祖。
「那你們快去吧,奶奶這兒不用擔心。等會兒奶奶再給你們做好吃的。」
趙月娥的話語里充滿了關愛與鼓勵,她希望孫子們能夠安心學習,無需為其他事情分心。
林思軒和林思遠對視一眼,點了點頭,向趙月娥告別後,便轉身回屋去了,他們的背影格外挺拔與堅定。
廚房裡,趙月娥望著孫子們離去的背影,心中既驕傲又感慨。她默默收拾著碗筷,臉上掛著淡淡的微笑。
隨後,趙月娥開始忙碌起來,她決定按照孫子們的意見,改進麵皮的做法,讓下一次的飯菜更加美味可口。
林墨被林思遠從睡夢中呼喚起來吃早飯,他揉了揉惺忪的睡眼,起身隨林思遠來到廚房。
望向桌上的那一碗碗燴麵皮,熱氣騰騰,香氣撲鼻,顯然是剛出鍋不久。
林墨十分驚訝,沒想到自己一覺醒來自己竟然吃上了燴麵皮,真是不可思議。