第210章 這麼薄？

所以哪怕才剛開播，直播間也早已熱熱鬧鬧。

看到熱情的網友，易老闆打了個招呼：

「大家好，我是易觀，又來陪你們直播啦。」

粉絲們紛紛回應起來。

「易老闆好，這次又要給我們做什麼好吃的？」

「易老闆辛苦了，這麼晚還來直播。」

「哎，別這麼吹捧行不行……這都幾點了，現在明明是下午茶時間，哪有人會睡覺呢？這馬屁拍得……」

「哈哈哈哈哈。」

直播間的氛圍很是活躍，網友們互相調侃著。

見有網友發問，易觀笑著回答：「今天我們做的菜叫薑汁魚片。」

「不過因為材料是魚，在家已經提前把處理過程錄好了。

直播時就不會演示那個環節了。

畢竟在外面殺魚挺麻煩的。

想要完整教程的同學可以晚點去回看錄像。」

「在這裡給大家說聲對不起啦。」

易老闆態度非常真誠。

這一番話讓網友們紛紛表示理解。

「易老闆，沒事的，我們懂。」

「就是在戶外確實不方便，只能在家處理對吧。」

「真的太貼心了，這種小事都要親自道歉……真是越來越愛易老闆了。」

「不僅長得帥，還會做飯，還這麼寵粉。難怪易老闆比明星還受歡迎。」

看到大家都這麼寬容，易老闆很開心。

他說道：「那我們現在就開始做薑汁魚片吧。」

拿出事先準備好的魚片和食材。

因為魚片需過水烹飪，易觀點燃爐子開始煮。

網友看著薄薄的魚片感到困惑。

「這是啥東西……這麼薄，顏色像水果嗎？」

「感覺好像是梨……可梨怎麼可能這麼薄啊？」

「也許真是水果，畢竟易老闆刀工無敵嘛。」

「不對吧，不是醬汁魚片么？怎麼沒看到魚？」

「哈，醬汁魚片里當然有魚，不過也可能是類似老婆餅的那種套路？」

攝像師和覃孝文看了網友們的討論偷偷笑著。

他們第一次看到這些魚片時也很驚訝。

如果沒親眼看見切割過程，根本難以相信原本紅彤彤的魚肉

被切成幾乎透明的白魚片。

看到大家的好奇，易觀笑道：「這不是梨，這就是魚片。」

說完拿起一片魚片在鏡頭前晃動展示。

「軟軟的，這是真魚肉哦。」

不晃還好，這一晃讓所有人震驚不已！

「天吶，真的假的！魚肉怎麼可能那麼薄？

比我的A4紙還輕！」

「看來也只能是魚，如果是梨，不可能這樣柔軟……」

「但這到底是什麼魚呢？從來沒見過白色魚肉！」

「好奇怪啊，這到底是什麼品種？易老闆解釋下唄？」

「我不信這是魚！白色且這麼薄？絕對在騙我們。」

易觀看了看彈幕，微笑回答道：

「這是桂魚。」

大家都一臉茫然。

知道桂魚，但從沒聽說過白色的桂魚。

「騙人！我吃過桂魚，肉色是淡紅的。」

「確實，白色不太可能是桂魚。」

「難道易老闆搞錯了？」

「可能是因為切得太薄而變色了吧？透光晶瑩的樣子確實像桂魚？」

易觀點頭確認。

「正是如一位朋友所說。

因為切得極薄，顏色從紅色變為白色。」

「就像很多物體磨成粉末都會呈現白色。」

隨後覃孝文出來補充說明：

「確實是我們在易老闆家看到他自己動手切出來的。」「接下來我們會把這些內容放到我們的視頻里。」

「大家可以直接去視頻里查看細節。」

「這些都是真材實料的魚肉。」

「順便告訴大家一個小秘密。」

「這種魚肉的厚度只有大概400到600微米之間。」

「而且這都是易老闆手工切出來的，沒用任何工具。」

此話一出，網友們都被震撼到了。

「哎...這也太厲害了吧...只有400到600微米...這麼薄？」

「還完全靠手切的...天啊...」

「雖然很驚訝，但想到是易老闆做的就不奇怪了。畢竟易老闆的技術確實厲害...」

「說得對...易老闆就是有這樣的能力，總能帶給我們意想不到的東西。看到這樣的刀工，我真的很想嘗嘗這些魚肉...可惜...每次找他都找不到...」

「易老闆...您確定這些我們也能學會嗎...手藝要求也太高了吧...」

聽了覃孝文的說明以及大家的讚美，易觀有點害羞了。

馬上解釋道：「其實大家不用擔心，儘管魚片很薄。」

「可能會稍微影響一下口感，但你們自己做時一樣可以很好吃。」

「或許跟我的比會有一點點差距，但相信我，學做這道菜還是很值得的。」

網友們紛紛議論開了。

「易老闆你就別安慰我們了，我們知道你做的叫薑汁魚片，而我們的頂多只能算是薑汁魚塊。」

「哈哈哈，看易老闆直播的人真是懂行...薑汁魚塊...想象都有畫面感...」

「易老闆，你說的一點點該不會是億點點吧？感覺差距會很大的呀...」

「估計也就是億點點...一個是這麼薄，另一個卻是厚厚的...味道肯定不一樣...易老闆的看起來入口即化...想想我在家做的那玩意...可能就是入口即噎...」

看著大家自嘲的樣子，易觀也被逗樂了。

這群網友，真是人才輩出...

他趕緊回應說：「不至於...不至於...」

「的確我切的魚片比較細膩，會有入口即化的感受。」

「但你們平時做的魚也會有不錯的風味。」

「好啦，下面我們繼續今天的主題。」

意識到自己越解釋反而越混亂，易觀決定不再多說。

直接開始講解材料。

「這是預先處理好的魚片，旁邊的是蛋糊，接著就是水和調料了。」

一邊展示一邊介紹著每樣物品。

「基本還是那些常用的蔥姜辣椒等調料，具體的大家都能看見。」

鏡頭從遠處慢慢拉近，三輪車上的調料瓶排列整齊地吸引了不少彈幕熱議。

「其他的我就不說了，單講衛生問題，估計沒人敢說自己能超越易老闆！」

「截個圖！以後再有人說推車上賣的食物不幹凈我就拿出易老闆的例子來反駁！」

「這麼多年吃過的路邊小吃那麼多，但是論美味還有環境的清潔程度，沒有人比得過易老闆，他的車子永遠保持那麼乾淨...」