第57章 酒樓的裝修主題
中午的飯菜,就是由火頭軍做的五道菜品。
歐陽俊文讓張強通知吳波,跟他一起用餐。
現在的飯桌上面,就有祥伯,張強,巧兒,南宮雪舞,南宮樹業,吳波以及歐陽俊文七個人。
吃飯的時候,歐陽俊文把五道菜,都細細的品嘗了一口。
所有的菜品都有點咸口了,這是沒辦法的事情,第一個是因為古代人的口味都偏咸,第二個是因為這個時代,沒有味精這種東西。
在吳波一臉期待的表情中,歐陽俊文緩緩開口道:「每個菜的火候,基本上都還不錯,就是口味有點偏咸了。你們平時在家裡,都不捨得放鹽,導致現在做菜的時候,鹽可以無限制的使用,所以使得你們做菜的口味都偏咸。」
「那一些上得了酒樓消費的客人們,家裡面一般都不會缺少鹽,所以他們的口味,相對來說,要比你們的要偏淡一點,這個細節一定要拿捏好。」
「雪舞,去書房裡,幫我找一張上面寫著(雞精的做法)的宣紙拿過來。」
拿過南宮雪舞遞過來的宣紙,遞給吳波說:「按照這上面所記載的食材,熬制的時間,食材的比例以及製作的過程,把雞精做出來,以後就當做鹽來使用。」
「按照這上面的製作方法,把雞精製作出來之後,放到菜裡面替代鹽,就可以避免咸口這個味道的發生。」
吳波接過資料,仔細的看著上面的記載,老母雞,干香菇,姜,大蒜,鹽等好幾種食材。
放在鍋中熬制金黃,食材軟爛,挑出老母雞的大骨頭,然後烘乾,將所有烘乾之後的食材研磨成粉。
看完之後,吳波小心翼翼的將資料放入懷中,開口道:「少爺,你放心,我會把這個雞精熬制出來,並且將這個配方保密,盡量不讓外傳出去。」
「行,交給你了,我也就不多過問了,用人不疑,疑人不用,我也就不多說什麼了。」
雖然歐陽俊文說這五道菜有點咸了,但是在座的各位,還是將這五道菜吃了個碗干盤凈的。
吃完飯之後,吳波就跑去研究如何製作雞精去了。
歐陽俊文叫過剩下的人,來到了議事廳。開口道:「張強,雖然府裡面,這兩天安穩了一點,但是護衛工作還是不能放鬆。」
「我們到目前為止,還不知道有多少人在背後,沒憋好屁,等著我們放鬆的時候,給我們致命一擊。」
「少爺,你放心,護衛這一塊的工作,我每時每刻都不敢放鬆警惕,每天都是按照,敵人過來襲擊我們府上的準備工作來安排的。」
「那就好,經過這一段時間的相處,護衛這一塊的工作交給你,我也比較放心,這樣子我才能騰出手來做更多的事情。」
「七表舅,酒樓的準備工作怎麼樣了?那一些臨街的鋪面,都購買下來沒有?」
「我們現在已經購買了五棟臨街的鋪面,總共花了二十六萬兩。中間一棟是個四層建築,花了六萬兩。兩邊的是四棟三層建築,每棟花了五萬兩。」
「這五棟樓全部都連接在一起,後面都有各種堆放貨物,和住人的院子,加起來總共將近有一百畝地。」
「手續已經全部做好,都掛到了你的名下,目前我正讓工匠,抓緊將這五棟樓打通,把這五棟樓裡面所有的建築,都檢查了一遍,該修繕的修繕,該加固的加固。」
歐陽俊文聽完南宮樹業的話之後,在腦子裡想了一遍說:「在大越國的酒樓,生意能夠火爆,無非就兩個原因。第一個原因是這家酒樓的背後所有者,擁有一定的人脈關係,並且能為去就餐的人員,提供一些出路的問題。」
「就像一品軒酒樓一樣,去就餐的人員,都是看在陳宰相的面子上,無論一品軒酒樓的菜品如何,依然都能夠讓酒樓的生意火爆。」
「第二個原因,就是這家酒樓的菜品,或者是酒水,是真的非常的好,有口皆碑。來消費的客人,基本上都是真正沖著口舌之欲來的。」
「我們要打造的酒樓,就屬於這第二個原因,但是只有菜品和酒水做得好,還是不能夠讓酒樓的生意,一直長久的火爆下去。」
「還需要酒樓本身,有一些氛圍或者是主題,能讓一些消費的人,在我們的酒樓裡面享受到美食和美酒的同時,又有消遣和話題。」
「所以在接下來整個酒樓的裝修方面,按照我自己的能力,給酒樓附上一些詩詞歌賦。」
「讓我們這家酒樓,擁有美食美酒的同時,還可以討論詩詞歌賦等文采方面的東西,從而吸引更多的才子佳人,願意來到我們的酒樓慷慨解囊。」
「中間最高的那棟四層樓,取名文曲樓。左邊的取名詩樓,右邊的取名詞樓。最左邊的取名英雄樓,最右邊的那棟樓取名巾幗樓。」
「文曲樓的一樓,作為一個用餐的大廳,裡面多擺放一些桌子,大小都必須要有,在大廳的盡頭,安排一個高台,到時候我會自己寫出一些故事,請一些說書的先生,在高台上面說書。」
「前段時間,我在一品軒酒樓開辦的品酒詩會,留下了二十個屏風,上面除了我的作品之外,還有很多才子和名人留下的名作。」
「把這二十個屏風,合理的裝修到一樓的建築上面,供世人瞻仰。讓那一些在這些屏風上面,留下佳作的才子和名人引以為傲。」
「二樓和三樓,全部裝修成大小不同的房間,隔音效果一定要好。在每一個房間裡面,到時候都會有我自己寫的一首詩,一首詞,一副對子掛在房間裡面。」
「房間裡面還要留下三個裱好的空白字裱,如果有來用餐的才子或者名人,在這個房間里做出了好的作品,徵得他們的同意之後,就可以把他們的作品,寫在這一些空白的字裱裡面,寫上他們的名字,蓋上他們私人的印章,供世人瞻仰。」
「四樓上面,就只裝修出來三個富麗堂皇,富有身份象徵的房間。在這三個房間裡面,我會留下最好的三首詩,三首詞和三個對子。」
「以後如果我有了靈感,還能再次創作出絕世的詩詞,第一時間都會掛到四樓的房間裡面。」
「這三個房間是有最低消費的,每個房間二百兩,沒有一定的實力和身份,就不要上去了。