第368章 燒雞大賣，把大家累夠嗆！
翌日一大早，傻柱開著卡車就出發了。
在接到小徒弟之前，已經把貨都裝在車鬥上面了。
罐頭、速食麵、蘋果、橙子、香蕉、橘子、梨子、兩千隻白條雞，十箱子大雞腿，兩大箱子雞蛋，五百斤五花肉、二百斤豬裡脊，五百個豬肘子、五袋一百斤裝的白糖、兩箱子冰糖、各種燒雞需要的調味料一箱。
上車以後師徒兩個就聊了起來:「師父，你進的貨太多了一點。估計能夠讓咱們賣一個星期了，真怕放不住味道變了。」
傻柱直接說道:「你就放心吧，咱們有冰櫃賣不完可以放裡面。昨天就只剩下了十一隻，咱們這麼多人分一下就解決了。還有就是拿貨越多進價越便宜，這開車跑一圈也需要花錢加油的。」
於海濤一想也是那麼回事，多拉點還能少跑好十多公里了。
等著他們到了把貨卸下來以後，他們就開始行動起來了。
馬華和樹立兩個人昨天晚上也沒有閑著，把昨天下午泡上的雞已經都給腌制上了。
很快今天早上第一波燒雞就出爐了，傻柱直接拆了三隻讓大家配著白粥當早飯吃。
吃完飯就迎來了第一波客流，很快傻柱就意識到這邊人手有點不足的情況了。
燒雞根本就是供不應求，只能是開車把何大清和於莉拉過來幫忙。
於莉負責賣燒雞，周正直接回去腌制燒雞這個工作他昨天晚上干過並不陌生。
陳朵則是守在雜貨鋪賣東西，很多人等著無聊就過來轉轉買點東西。
傻柱並不是想搞什麼飢餓營銷，他這個地段火車一到站那人是烏泱烏泱的往這來。
很多人都是學習或者出差，他並不想讓大家等的著急了。
何大清一看生意好成這個樣子，也只能把自己養老的的老哥們叫過來跟著一起處理這玩意兒。
隨著人員的增加，售賣的速度也快了許多。但即便如此，還是有源源不斷的顧客湧來。
直接從兩個鍋增加到了四個鍋，勉強也算上沒有斷貨。
到了晚上的時候於莉一數錢發現賣了一千多隻，可是把大家給激動壞了。
於海濤說道:「今天晚上我就不回家住在這邊，還能在這邊多腌制出來一些雞出來。」
陳朵也是在這邊忙活到很晚才回家，馬華不放心還特意給送回家去了。
第二天一大早的，於海濤更是早早起來了做燒雞。
傻柱這邊則是直接在南鑼鼓巷找了八個個下崗的女工，按天算錢管三頓飯一天工資十二塊錢。
於海濤昨天可是直接配出來一大盆的料，足夠用上兩三天了。
有了這八個女工的加入，店裡的運作更加高效有序。
她們手腳麻利，不僅幫忙洗白條雞腌制燒雞，還將店面收拾得井井有條。
然而，隨著生意越來越紅火，麻煩事也接踵而至。附近幾家餐館眼紅傻柱家燒雞店的火爆生意，便聯合起來想辦法打壓。
他們先是派人散布謠言，說傻柱家的燒雞用料不新鮮。
傻柱得知后，並沒有慌亂用料好不好大家都能看得到。
這並沒有影響店裡燒雞的銷量，最後還是何大清直接讓傻柱燉驢肉好減少一點燒雞的銷量。
傻柱聽從了何大清的建議，開始推出驢肉菜品。驢肉獨特的風味吸引了不少食客，而且因為之前燒雞積累下的口碑，大家對店裡的驢肉也充滿信任。
那幾家餐館看到傻柱家不但沒被擊垮，反而又添新項目，越發嫉妒。
於是他們想出更損的招兒，買通了幾個小混混天天來店裡搗亂。傻柱哪能任由他們胡來，他本身就有點功夫底子，幾下子就把小混混制服了，並警告他們不許再來。
這事傳開后，大家都佩服傻柱的膽識。而傻柱家的店名氣更大了，甚至有遠方的客人慕名而來。
尤其是這地理位置的優勢，南來的北往的客氣哪裡都有。
步入正軌以後，何大清就回四合院繼續養老去了。
就是這八個女工，傻柱只留下來了五個人因為有三個人幹活不利索。
留下來的五個女工幹活愈發勤勉，傻柱心裡高興，給她們每人每天都加了三塊錢。
剩下的一些燒雞和驢肉傻柱就直接讓大傢伙分了，從來都不賣隔夜肉。
大家下班以後拎著肉，附近的街坊也都看出來了。
想吃肉就直接過來買，每天都是剛出來的。
天氣越來越冷燒雞的銷量也就大不如從前，但是店裡的驢肉賣的那是相當不錯的了。
驢肉湯煮的大白菜和粉絲只賣一毛錢一碗，可以說是相當受歡迎物美價廉比自己做的還好吃暖暖和和的。
一天，店裡來了個特殊的客人。這人穿著講究，一看就非富即貴。
他嘗了傻柱的驢肉后讚不絕口，原來他是城裡一家大酒店的老闆。他有意邀請傻柱帶著手藝到他酒店掌勺，傻柱卻拒絕了，說捨不得這小店和老顧客們。
這事兒傳出去后，傻柱的名聲更響亮了。但那幾家餐館不甘心，又聯合起來壓低價格搶客源。
傻柱也不慌，他決定搞些特色套餐。比如驢肉火燒搭配驢雜湯，經濟實惠又美味。
很快到了發工資的時候，傻柱就有點發愁了！
錢一個月沒少賺，但是這兩個徒弟可不能少發了。
樹立和周正也一樣，這個月都沒有一刻歇著的。
傻柱把樹立和周正叫到跟前，撓撓頭說：「這個月生意場上競爭多，雖然咱們店抗住了，但利潤也薄了些。你們倆跟著我幹得盡心儘力，不會虧待你們。」說完，拿出準備好的紅包給兩人。
樹立打開一看眼睛一亮:「叔，這實在是太多了。」
傻柱笑罵道：「你們倆小兔崽子別跟我假客氣，拿著！這只是暫時的，等咱熬過這段時間，師傅給你們包個大紅包。」
等著馬華和於海濤，兩個徒弟這才接過工資眼眶泛紅。
傻柱接著說：「咱們店要想徹底站穩腳跟，還得弄出更多花樣。你們有什麼想法跟我說，咱們爭取賺到更多的錢。」