美食之名漸起(一)

美食之名漸起(一)

江綿與牧野的婚後生活,就像一首悠揚的田園詩,在這寧靜的山村裡緩緩流淌。江綿每日精心打理著家中事務,那一方小小的菜地,在他的悉心照料下,各類蔬菜鬱鬱蔥蔥,生機勃勃。而牧野,依舊迎著晨曦進山,伴著晚霞歸巢,帶回的獵物成為江綿施展廚藝的絕佳食材。

一日,陽光正好,江綿正在廚房忙碌。他打算用院子里新摘的青菜和昨日牧野獵回的山雞,做一道美味的山雞湯。江綿熟練地將山雞處理乾淨,切塊焯水,放入砂鍋中,加入薑片、蔥段,大火煮開後轉小火慢燉。趁著燉湯的功夫,他將青菜仔細洗凈,切段備用。待雞湯燉至香濃奶白,江綿放入青菜,稍煮片刻,加鹽調味。那鮮香的味道瞬間瀰漫在整個廚房。

正巧,村裡的老族長前來拜訪。老族長德高望重,深受村民敬重。江綿趕忙將老族長請進屋內,盛上一碗熱氣騰騰的山雞湯。老族長本是來商討村裡祭祀之事,聞到這誘人的香味,也不禁食慾大動。他端起碗,輕輕吹了吹,喝了一口湯,雞肉的鮮嫩、青菜的清甜與雞湯的醇厚完美融合,讓老族長的眼睛瞬間亮了起來。「江綿啊,你這廚藝,堪稱一絕!這湯,比我在鎮上喝過的任何湯都要美味。」老族長毫不吝嗇地誇讚道。

江綿謙遜地笑了笑:「族長過獎了,不過是些家常做法。」老族長卻搖搖頭:「這可不僅僅是家常做法,你這廚藝,若是埋沒在這小山村,實在可惜。」

老族長的話,如同一顆石子投入平靜的湖面,泛起層層漣漪。不久后,村裡便傳開了江綿廚藝精湛的消息。村裡的主婦們紛紛前來請教,江綿總是熱情地分享自己的烹飪心得。他會教她們如何根據食材的特性選擇合適的烹飪方式,如何用簡單的調料調出豐富的味道。

這一年,村裡遭遇了罕見的旱災,莊稼收成銳減。村民們的生活變得十分艱難,食物短缺成了最大的問題。村長老李心急如焚,不知如何是好。江綿看在眼裡,急在心裡。他決定利用自己的廚藝,幫助村民度過難關。

江綿帶著牧野,在山林里仔細搜尋著一切可食用的食材。野果、野菜、蘑菇,甚至一些平日里不常吃的小動物,都被他們一一收集起來。江綿用這些食材,創造出了一道道獨特的菜肴。他將野菜洗凈,用開水焯燙后,加入些許鹽、醋、蒜末涼拌,清爽可口又能充饑;他把野果熬成果醬,搭配著粗糧餅,別有一番風味;他還將一些小動物肉腌制后晾乾,做成肉乾,方便儲存和食用。

江綿不僅自己製作這些食物,還組織村裡的婦女們一起動手。他耐心地指導她們,將這些烹飪方法傳授給大家。在江綿的努力下,村民們靠著這些特殊的美食,熬過了艱難的旱災時期。江綿也因此成為了村裡的大恩人,他的名字被村民們傳頌著,他的廚藝更是被視為拯救村莊的神奇技藝。

隨著時間的推移,江綿的美食之名傳到了鎮上。鎮上有一家老字號的飯館,名為「悅來居」。悅來居的老闆王掌柜,一直為飯館的生意發愁。如今聽聞江綿的廚藝,心中燃起了一絲希望。他親自來到村裡,邀請江綿到悅來居展示廚藝。

江綿有些猶豫,他從未想過要走出村子,去鎮上的飯館做菜。但王掌柜言辭懇切,他說悅來居如果再沒有起色,就要關門大吉,許多夥計都將面臨失業。江綿心地善良,經不住王掌柜的苦苦哀求,最終答應了下來。

江綿來到悅來居的那天,鎮上的許多人都聽聞了消息,紛紛趕來觀看。江綿走進廚房,看著那比自家寬敞許多、廚具也更加齊全的廚房,深吸一口氣,定了定神。他決定做一道「山林豐收宴」,將山林中的食材與鎮上的特色食材相結合。

江綿先將一隻肥美的野兔處理乾淨,用鎮上特有的醬料腌制。然後,他把從山林里采來的野菌、木耳與鎮上的新鮮蔬菜一起炒制,作為配菜。接著,他用土灶烤制野兔,野兔在火焰的舔舐下,漸漸變得金黃酥脆,油脂滴落在灶火上,發出滋滋的聲響,散發出誘人的香氣。

當「山林豐收宴」被端上桌時,眾人皆被其精美的擺盤和濃郁的香氣所吸引。食客們迫不及待地品嘗起來,野兔的肉香與野菌、蔬菜的清香相互交織,口感豐富,層次分明。「這道菜簡直是人間美味!」「悅來居這次可真是請來了一位廚神啊!」食客們的讚美聲不絕於耳。

王掌柜看到這一幕,激動得熱淚盈眶。他當即決定聘請江綿為悅來居的主廚,並且給予豐厚的報酬。江綿思考片刻后,對王掌柜說:「王掌柜,我可以答應您,但我有一個條件。我不能長期住在鎮上,我要時常回村陪伴我的家人。」王掌柜連忙點頭:「江師傅放心,只要您能定期來悅來居掌勺,其他的都好說。」

就這樣,江綿開始了在村裡與鎮上兩頭奔波的生活。他的美食讓悅來居的生意日益興隆,鎮上的人們都為能品嘗到江綿的手藝而感到自豪。

然而,就在江綿在悅來居的事業蒸蒸日上之時,一件奇怪的事情發生了。每次江綿在悅來居做完菜后,夜晚總會聽到一陣悠揚的笛聲。那笛聲空靈而神秘,似乎從很遠的地方傳來,又彷彿就在耳邊縈繞。江綿試圖尋找笛聲的來源,可每次當他追尋著聲音而去時,卻發現四周空無一人,只有那裊裊的笛音在夜空中回蕩。這神秘的笛聲到底是何人所吹?又為何總是在江綿在悅來居做菜之後想起?是巧合,還是有人刻意為之?江綿的心中充滿了疑惑,而他的生活也因為這神秘的笛聲,被蒙上了一層神秘的面紗……

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獵戶的夫郎

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