第四十二章 賣蠶蛹

養鳥的事情，雖然費了些功夫，但是最終也辦成了，雖然有些晚了，但是明年的時候，什麼時候都能用了。

就在這多管齊下的情況下，棉花田間的那些害蟲終於只剩下零星的幾個點了，而王家莊的雞，特別是那些母雞，不少提前下蛋了，公雞整日里吃的飽飽的，早上的時候，就都可勁的打鳴，聲音都差點直上雲霄了。

因為那些被楊枝引誘過來的蟲子，庄民們自然是沒捨得就這麼殺了，乾脆就用布袋兜住了，然後帶回去給雞鴨鵝吃，當做是給他們加餐，這樣一來，母雞公雞都懶得出去覓食了，運動少了，吃的又多，自然是每天精力用不完，於是，母雞憋著勁下蛋，公雞憋著勁打鳴。

整個王家莊顯得生機勃勃，每天都是忙碌的不停，這不，養鳥的事情好不容易折騰好了，這養的蠶也結繭了，因為這養蠶也是王丫的主意，小青就來問王丫意見，本來，這種事情，小青自己做主就可以了，但是又想到，不知道王丫會不會有別的想法，每次王丫都有些奇怪的主意，偏偏都很好用，小青就要問問。

別說，小青這回還真是猜對了王丫的心思，這些蠶，按道理說，應該直接賣了的，但是，王丫卻有不同的想法，就是王丫前世無意中知道一種繭綢的織法，那是一對世代養蠶世家出來的夫妻，後來因為跟家庭鬧矛盾，一氣之下，跑到王丫學校附近自己開了家賣吃食的店，王丫當時去幫工的時候，知道這家店裡的生意一般，也沒有想過要偷學什麼手藝。倒是王丫的一身廚藝在那裡得到了施展，讓他家的生意變得更好，後來，那對夫妻跟王丫熟了，王丫漸漸的就知道原來他們是做絲綢的，還有祖傳的方子，也是見王丫心地善良，夫妻倆對王丫也不設防，還教過王丫該如何抽絲剝繭做絲綢，用他們祖傳的法子做出的繭綢稍微厚一些。但是夏天蓋著不熱，冬天蓋著不涼，會根據冷熱調節，還是稀奇。

事實上，這種只是利用了那些蠶絲之間的縫隙。靠著打結的各種手法，把這絲綢弄好以後。根據空氣的熱脹冷縮的原理。可以自動調節冷熱，不過，那具體手法的精妙程度，也讓人不得不佩服古代祖宗的智慧啊！

這個繭綢的織法，當時就被王丫記在心裡，更讓人覺得新奇的事。事實上，這個繭綢需要的繭全部都是要斷裂的，所以，王丫對於這些蠶繭有另外的想法。還有一物兩用的做法。

尋常的蠶繭只用那繭子，那裡面的蠶蛹是不用的，但是就王丫知道的，這蠶蛹可是好東西，高蛋白，就是在現代里，很多高檔酒樓都有這樣一道菜，只是這樣一來，要用蠶蛹跟蠶繭是有衝突的，因為做法不同，若是要蠶蛹，那麼這些蠶繭就要被剪開，這樣一來，這些蠶繭卻就只能被當作是下等的繭子用，甚至都沒有人買，因為這樣一來，這蠶繭是斷裂的，誰要啊，而若是要那蠶繭，就要把這些蠶繭扔進熱水裡，把裡面的蠶蛹燙死，再一點點的抽絲剝繭，這樣一來，蠶蛹自然是不能用了，頂多，可以用來喂**，這倒是不錯的做法。

因為蠶繭最好的就是不能夠有斷線，斷了的蠶絲接縫的地方多了的話，這絲綢就不好看了，也賣不起價錢，這樣一來，兩者就是衝突了。

而現在，王丫知道的這個方法卻是很好的把兩者利用起來，王丫都不禁懷疑，是不是當時發明這個法子的老祖宗就是這麼想的啊。

可是，這樣一來的話，估計莊子上的人手就會不足了吧，想到這些，王丫就跟小青商量了，道：「小青哥，這些事情，我心裡有數，我的打算是，到時候把那些蠶繭全部都剪開，然後把裡面的蠶蛹高價賣給高檔酒樓，而那些繭子的呢，就要用特殊的針法織起來，再用織機一點點的織成，回頭，你給我看看織機是什麼樣的，若是不行，我來改造一下。」

說著，王丫也沒有這個信心能夠改造的成，也只能自己嘗試著，織一織了。

接著，王丫又道：「還有，這樣一來，是不是莊子上的人手要不足了呀？」

小青點點頭，道：「是這樣道理，所以我正要跟嬸子商量呢，是不是要把那些孩子放在莊子里，讓他們去幫忙呢？孩子做別的不行，若是做些輕省的活計，還是可以的吧！」

王丫有些猶豫的道：「那這樣的話，店裡面的人手會不會不足？」

「不會，現在咱們的麻辣燙的攤子已經收起來了，那些孩子們在店裡面做事也很熟練了，也不用再兩三個人干一個人的活計了，還有一些年紀更小的，七八歲，十歲左右的這些，雖然去店鋪幫忙差了點，但是若是去照顧那些蠶寶寶還是可以的吧，趁著這還沒有過冬，蠶還能再養兩季！」

是這樣的道理，正常的養蠶，一般是兩個月左右，若是緊湊點，一年三次蠶完全是可以的，若是冬天的時候，桑樹不落葉，養蠶也是可以的，但是考慮到這裡的天氣就是這樣子，再說了，冬天的時候，聽小青的意思還要種其他的菜，這樣一來，也要給人歇歇的功夫，不然人也會產生倦怠的吧。

王丫見小青心裡有數也就不管了，道：「既然小青哥對這些心裡有數，那我也就不管了，不過，這些孩子若是去的話，要住在哪裡啊？有地方住嗎？要是實在是沒有地方，要不就住在我們的那棟宅子里吧！」

對於這一點，小青道：「這個，倒是不用，小丫妹妹，你不是還想著冬天的時候，去住在莊子里的嗎，反正當時給他們建的房子全部都是兩層的，他們現在還空著不少的房間呢，就讓這些孩子們住在那裡去。」

王丫確實是想要冬天住在鄉下去，主要是這裡的宅子雖然不錯。關鍵是卻沒有那種炕，冬天的時候，燒的碳又貴不說，也不能讓房間有多暖和，還不如去鄉下住呢，雖然王生到時候上差會麻煩一點，好在現在也有了代步的工具了，到時候，王丫再把王生的馬車改造一番，直接可以進去睡人。也是可以的，還能保證王生能睡的舒舒服服的。

「莊戶會不會有意見啊？」畢竟當時說好了房子都是他們的，現在卻又安排進別人進去。

小青笑道：「小丫妹妹，你放心吧，不會有問題的。咱們莊子的人還是很淳樸的，對這些事情不會有異議的。再說了。現在的房子還不是真正屬於他們呢，能有什麼異議！到時候，我們買的那個院子，也正好可以租出去，空著在那裡不掙錢，可是有些浪費了！」

王丫一聽。也就同意了，對於小青說的那棟院子，王丫沉吟了一下：「那裡的地理位置好嗎？能租的出去嗎？」倒是沒說小青鑽到錢眼裡去了，本來也是。王丫自己還是這樣的性子呢，若是你空著一個地方不用，也會覺得浪費吧。

當時買院子的事情完全是小青做主的，王丫倒是不知道在哪裡，只知道這院子買的挺便宜的，還以為就買的很偏僻呢。

哪裡知道，小青卻笑道：「放心吧，其實那院子就在客家客棧後面的小巷裡，離著不遠，肯定有人會去租的，若是租不出去，賣了也是可以的！」

王丫不禁驚訝了：「那當時那院子怎麼買的那麼便宜？那到底是有多少間啊？」

「不少，有客家客棧的一半面積，當時是那個人急著用錢，那人是個賭徒，輸了一大筆錢，不得已就把他們家的宅子給賣了，我就接手過來了，所以，若是把那裡改造改造的話，也能變得跟客家客棧差不多了，到時候，租出去，要是一筆不小的錢呢。當然，不用弄的跟客家客棧一樣的麻煩，我們只是把每個房間都弄上了炕，然後，若是要炕，就要自己多加錢，只要付了錢，那院子，就隨他們折騰。」

王丫想了想，卻覺得有些不妥，可是，哪裡不妥，王丫也說不上來，只是跟小青說，要不找王氏商量一下，若是王氏也沒有異議的話，那麼就由他說的辦吧。

接著，小青就去找王氏說了一下，王氏早年也是見過人家怎麼抽絲剝繭的，覺得王丫既然有這個好的辦法的話，倒是不錯，正好可以都利用上，對於小青說的關於那些孩子住在鄉下，王氏只詢問了一番，就道：「若是暫時沒有多餘的地方，就住在那棟主宅里，之前沒有想到，不然就多建一棟了！不過，現在也不晚，小青，回頭把那施工隊的師傅再叫來，多建幾棟，讓孩子們也有自己的家，多好啊！」

小青應了是，然後又跟王氏說了那個宅子的事，看王氏是要怎麼弄了，王氏卻另外有想法，這都快要秋收了，到時候，自己家的菜難道只賣達官貴人，自然不能這樣了，這一直都缺一家店鋪，不如就開在那裡。

小青卻覺得不妥，王氏說完也覺得有問題，就對小青道：「要不，你還是把那宅子的事，先放放，回頭讓我想想！」

後來，王氏想了半天，也想不到辦法，倒是就著小青的意見，覺得若是要不麻煩，隨人家折騰的話，那院子就不能那麼建，畢竟不是每個人都睡的習慣炕的，能住在那裡的，也多是一些外地人，那麼，那裡的房租肯定是要便宜了，還有一點，明年，就要春闈了，到時候，來住的肯定很多都是舉人，若是把那裡弄得詩情畫意一些，然後招些學子住進去，怎樣住，隨他們了，環境弄的好一些，炕就不要了，房屋重新改造，改造好以後，環境弄好了，即使是那些學子離開了，那個院子還是可以租給外地人的。

小青覺得王氏的主意比自己的好，就這麼做了，還是找原來的施工隊。

因為這一次還要建四棟房子，施工隊恰好這段時間也沒有什麼事，就全部都住進去了，每日里咣咣咣的幹活，不過是半個來月的功夫就把那房子建好了，結果一建好。這王家又給他們找來了活計，喜得這施工頭告訴小青，若是以後有什麼活計儘管找他，保證給建的特別的好。

小青正為這房子的格局煩惱，該要怎麼建呢，雖然工程給了施工隊，但是若沒有定好了格局，那這房子就改造不下去，施工頭這麼一說，小青就靈機一動。試探性的跟施工頭說了自己的煩惱，果然，經常建房子的施工頭，建的屋子那不是幾棟的，說是幾百棟都有。都不誇張，建的多了。那主意自然是有的。當即跟小青說，放在他的身上，保准兩天就出了圖。

後來，圖出了，即使是小青都不禁豎起了大拇指，確實是不錯。其實，很簡單，那施工頭就是把整個院子建成了回字形的房子，這樣一來。而且，這房子的門面是相反的，這樣一來，這房子前面的地方就大了，若是那些房主想要搭蓋什麼，也可以搭蓋，然後呢，房子後面統一有一個公共的花園，也不用種別的，就種竹子，院子的四個角落呢，連帶著四排牆角都種果樹，一排種一個季節的，當然，冬天是沒什麼種的，但是，就是在後花園那一排，給種了梅花樹，底下呢，再放上幾套桌椅，依照種的樹木不同，開花的季節不同安排桌椅，這樣一來，四季都有景色欣賞，別說是普通的住戶了，即使是那些學子看了也會高興的。

然後，再在房舍之間，種上一些西域的葡萄，夏天的時候可以欣賞，自己摘了葡萄可以吃，也是一種樂趣不是嗎？

小青都不得不佩服這個施工頭也太奇思妙想了，當即就同意了這個做法。

再說小青，之前就安排那些孩子去了山莊里，相對於城裡，在山莊里一開始這些孩子適應的不大好，對於那些農活不大會弄，好在山莊的孩子也不會指責這些孩子，反而羨慕他們在城市裡生活，且孩子之間即使是有仇，那都沒有隔夜仇，總是能玩兒到一塊去的。

就在庄頭蓋房子的這半個月的功夫，這些孤兒們跟莊戶人家的孩子就相處的很好，農活也都漸漸的上手了，在自由自在的莊子里生活，孩子們受到的拘束更少，顯然更加的喜歡這裡。

每天就跟著莊戶里的孩子每天上山下海的，什麼都做，漸漸的大家打成了一片。

而王丫，自從那天聽說了蠶繭以後，就惦記著要吃蠶蛹，這東西，王丫有幸在同學請客的時候吃過一次，味道確實是不錯，沒過兩天，就跟小青說什麼時候先讓莊子上弄些蠶蛹過來，自己要吃，流口水啊！

王丫想的時候，那口水都快滴下來了，被容嬤嬤看見了眉頭一皺，王丫打了個激靈，扯出一個難看的笑容，道：「嬤嬤好！」

果然，之後，王丫就又被容嬤嬤罰了，讓王丫恨不得給自己一巴掌，也不看看地方就開始發獃，這下好了吧，被容嬤嬤逮了個正著，好不容易，這段時間表現的好一點，王丫還打算跟容嬤嬤、蘇師傅請假出去玩呢，這下，估計泡湯了。

不過，今天王丫的心情卻很好，知道王丫是因為貪吃被罰以後，小青忍著笑，讓莊子上的人先把那些已經結繭結的差不多的蠶繭挑出來，剪開了，把裡面的蠶蛹送過來。

雖然丟了一把臉，好歹王丫這會兒吃上了油炸蠶蛹，果然是很香，王生也很喜歡吃，覺得這東西用來下酒不錯，小青也嘗了嘗，覺得這個味道確實是好，吃著很香，用來下酒啊，極好的。

王氏剛開始是不喜歡吃，後來，被王丫硬塞了一個，也喜歡上了。

吃過了蠶蛹以後，小青心裡有數了，準備給這個東西定價，說來，這個蠶蛹，小青想的賣法又不一樣了，在京城裡呆了這麼久，小青自然是知道哪家的後台比較硬，而且做事比較厚道了，比來比去，還是王家的熟人，悅來客棧，這倒是不錯，王丫覺得，也省的跟不熟的打交道，這樣一來，還能拉近了跟這些人的交情。

小青自然是找到悅來客棧，說要給他們提供一個新菜譜，菜譜是免費贈送的，他想要的是賣東西的權利，跟悅來客棧簽訂了兩年的合約，價錢也定的高高的，他們保證，只要悅來客棧能吃下這些貨，保證不會賣給別的酒樓。

之前，悅來客棧對王家確實是有些不滿，畢竟原來王家提供的方子，竟然除了自己之外，他們家也在經營，好在兩家的經營模式不一樣，面對的群體也不一樣，再加上王家家裡有進士了，而且現在還在翰林上差，這樣一來，悅來客棧也就只能壓下自己的不滿，主要是利益衝突也不大，且依靠著王家的那幾個菜譜，他們現在的生意，在京城裡，從那些客棧中，一躍成了龍頭老大，而且，單從菜色還有來這裡吃飯的人流，跟那些一流的酒樓都有一拼之力。

所以，這一次悅來客棧一聽小青來了，倒是知道這是長期合作的對象，聽小青這麼一說，悅來客棧大掌柜的就道：「你若說的獨此一家，也不包括你們的話，那麼，可以！你說的條件，我一樣都不落下的同意。」

小青有些愕然的同時，心裡不禁覺得有些好笑，自己都說了獨此一家了，這人還這樣，這樣也不錯。小青有些驚喜，本來這個菜，小青就沒有打算在自家的那些店裡面賣，畢竟面對的人群不一樣，這就算是賣也賣不了高價，還不如，直接都賣給悅來客棧呢，若是自己家也要有的話，小青就會在裡面的條款寫上了。

本來，漫天要價，坐地還價是自古不變的道理，小青的這個價錢給的高高的，就是等著悅來客棧還價呢，誰知道，大掌柜的竟然只看中了那獨此一家的條款，小青暗喜在心，卻也不能讓悅來客棧的大掌柜的看出來，只能裝作為難的想了想，道：「這，可是，若是這樣，我也沒有辦法做主，不然，大掌柜的，這價錢再給提上兩成，我就同意了，並且，不管是誰，就算是給的價錢在高，我也不會背棄這個契約的，這一點，大掌柜的放心！」

大掌柜的沉吟了片刻，道：「可是，這個東西，也要有你說的這麼好才行！」

「大掌柜的請放心，這些我們都考慮到了，而且，依照以前的合作，大掌柜的對我們的信譽還不放心嗎？」小青自信的道，又道：「而且，大掌柜的，別忘了，現在有這種食材的，也就只有我們，在這附近，你也找不到別人了，若是我們不賣給別人，即使是做法，簡單，別人也模仿不來不是嗎？且，這個東西，大掌柜的也應該知道，其實就是包括了那菜譜的價錢。而我們提供的這道菜，不但美味，還是好東西。」小青道。

大掌柜的撫著自己花白的鬍鬚，不知道在想著什麼，卻不經意的看了二掌柜一眼，悅來客棧的二掌柜的會意了，開口道：「哦？願聞其詳！」

其實，這二掌柜的，就是當時在五羊城的大掌柜的，憑著他的幾次功勞，本來早就可以升遷的，但是，五羊城的大掌柜的卻覺得王家在那裡，有無數的寶藏可以挖取，若是自己離開了，立功的機會就沒有了，要知道，哪裡有那麼多的立功的機會啊，而這種新的菜譜，是最好的，可是，新菜譜是好得的嗎？

後來，王家來了京城，這一下，五羊城的大掌柜的自然是也選擇了來京城了，雖然上面壓著個大掌柜的，卻也比在其他的地方發展來的好，東家對他也是另眼相看，甚至暗示等到大掌柜的退休了，就讓他來當大掌柜的，這權利，可就不是一般的大了。(未完待續。。)

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