第1738章 酒 (4)

顏祥道在上次翻曲時，曲塊已經長出了許多黴菌絲，也就是俗稱的「發芽」，黴菌在生長早期是產霉最旺盛的時候，霉是日後發酵材料制酒用的，也就是說酒麴就快製成了。

但就是在這麼關鍵的一步卻出了點問題，曲塊長出來的黴菌並不是顏祥道熟悉的根黴菌，而是一種外型酷似金針菇的物體，當然長勢沒有金針菇那麼般粗壯，只是顏色造型上相似罷了，用這種酒麴釀出來的酒，好不好喝倒是其次，他擔心的是能不能飲這個大問題。

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