第十五章 進入酒店
「嗯。」狄克應了一聲，緊隨中年人身後，沒走多遠，就到了紅旭酒店門口。中年人停下，指著酒樓上的大燈字，道：「我就請你在這吃。」隨即又不好意思地笑了笑：「不過是在後廚，他們會幫我照顧你的。」
狄克仰著脖子看了看酒樓，不知面前這位叔叔是幹什麼的，更不知他所說的他們到底又指的是哪些人。狄克不由地一笑，又想起了昨晚那個天真的女孩，心道：「不知今晚還能不能遇見她，倘若遇見了，還真不知怎麼和她說，如果……」
「想什麼開心的事呢？」中年人打斷了狄克的思緒。
「沒想什麼？沒想什麼？」狄克一愣神道。
中年人突然皺起眉頭，向狄克看了看，道：「小朋友，跟我來，我們從後門進去。」
狄克知道中年人是在為自己著想，生怕自己可怕的面孔，乞丐般的模樣，進了大廳之後，會招來一雙雙冷眼，讓自己難堪，所以才決定繞道從小門進入酒店后廚，狄克對中年人是心懷感激，道：「從哪進都一樣，只要能吃上飯就行。」
其實狄克進入后廚的目標，不僅僅是填飽自己的肚子，最重要的還是要看看一個運營不錯的酒店廚具設備以及廚師們的手藝。
狄克和中年人又繞了一百多米的樣子，來到一個小鐵門前。中年人敲門道：「有沒有人，麻煩開一下門。」
「誰呀？好好的大門不走，走什麼小門，別敲了，來了！」一個非常不友好的女聲道。
中年人又轉過身來對狄克道：「先等一會，馬上就有人來開門。」中年人和狄克相互笑了笑，可見那個粗獷的女聲讓他倆都非常的不自在。
咣的一聲，門開了，開門的是一個身材不錯，皮膚泛黑的年輕服務員。
「啊！」女服務員一愕，接著又笑嘻嘻道：「原來是曹……曹經理，您怎麼從後門走呀？」服務員的聲音變得溫和起來，作出一副笑臉迎人的樣子。
中年人點頭嗯了一聲，大有老闆氣度，是的，這個中年人就是這家三星級酒店的總經理曹劍。
「我給你們帶來一個新朋友，狄克，你們先認識一下。」曹劍讓開兩步，把狄克引薦出來，他倆在來路上又聊了很多事情，比如對方的名字，家庭等，如此一來，曹劍聽了狄克的事迹后，對他的敬佩之意又添了幾分。
服務員一見曹經理引薦的是一位污穢瘦小，模樣可怕的乞丐，心下不由地打了個寒顫，但在曹劍的積威之下，還是向狄克行了見面禮，點頭微笑道：「您好。」
狄克也忙道：「您好。」樣子很虔誠。
三人進了門，走進一個小院子，裡面雞鴨鵝魚什麼都有，兩個正在忙乎宰雞的廚子，見曹劍突兀到來，均感驚訝，接著恭敬的送上香煙，但被曹劍拒絕了。曹劍不忘向這兩人引薦狄克，這兩人一看狄克是曹劍帶來的人，又聽他引薦的語氣，知他和狄克的關係不同一般，當下，也不管狄克的容貌衣飾，也不問他的手是臟是凈，上去就是一個激動的握手。
三人的正前方，又是一個門，還未進去，裡面濃濃的香味和鍋碗鏟瓢發出的嘈雜聲已經迎了出來，狄克知道，那裡酒店的后廚，一想到馬上就要見到真真正正的做菜廚具，心臟就激動地做著加速運動。
服務員和宰雞的廚子敘話，曹劍走在前面，狄克跟他進了門，眼前的景象讓他為之一震，后廚足足有七十個平房，燈火通明，十多個廚師酣暢地揮舞著鏟勺，旁邊的配菜師，手腳麻利地準備著各種材料，灶具廚具統一的不鏽鋼，有很多的都是狄克在菜譜圖上看見的，狄克從第一眼看見它們，就想著有一天能好好地用上一用，以便更好地施展自己那還未見過世面的廚藝。
后廚通風設施也很好，沒有想象的那樣悶熱，幾位身姿婀娜的服務員正站在廚師的旁邊守菜。不時地還會進來一兩個服務員過來催菜。
,狄克生平第一次看見這麼多廚師在一起彰顯廚藝，興奮之意衝散了剛才的飢餓感，真想走上去，看看這些大廚師們的手藝究竟如何。
忽然間，偌大的一個后廚，變得鴉雀無聲，廚師們停止了翻炒，服務員們也放下了托盤，曹經理怎麼突然從後門出現，誰也搞不清楚，此刻，所有的目光都射向了曹劍和全身上下污穢不堪的狄克。
「這個泥頭小子是誰，怎麼會和曹經理在一起？」廚師和服務員們開始小聲地議論起來。
曹劍上前兩步大聲道：「看見大家這樣熱火朝天的工作，我都不好意思打擾大家。」曹劍掃視了一眼后廚，繼續道：「大家辛苦了，我代表紅旭酒店向大家表示真心的問候，不過，我今天來不是視察大家的工作，更不是來監督大家，而是要為我們這個大家庭介紹一個朋友，當然，他也是我的朋友，沒錯，你們現在看見的這位衣著拙劣的小夥子，就是我要為大家引薦的朋友，狄克，希望你們都能給我曹劍一個薄面，日後好好與他相處，不管他什麼時候來這，大家絕不能虧待了他，我曹劍先在這謝謝大家了。」說著曹劍向眾人行了一個九十度的大禮。
眾人均知，曹劍和周正廚師長脾氣都很大，平日里能和下屬心平氣和地說上兩句話，就已經不錯了，今日曹劍態度嚴正，並又施了個九十度大禮，眾人都覺不可思議，而致使他這樣做的原因，就是他身邊的那個小乞丐，瞬間，狄克便成了大家關注的焦點，均心道這小子既然能得到曹劍總經理的青睞，絕不是什麼閑雜的人，更不能以貌取之，看扁了他。
「曹經理你這就見外了，您的朋友就是我們的朋友，難道我們會待薄了自己的朋友，來！大家都向我們這個新朋友狄……狄克問個好？」胡本德是這裡的主廚，四十多歲，面容消瘦，身子很高，但是比較瘦，廚師們見他天天吃肉，而且吃得也不少，就是吃不胖，廚師長周正時常會說他是廚師界的敗類。胡本德從事廚師這個行業已有二十餘年，在這家酒店也工作了四年，當然，在後廚的地位是不用說的，此刻，比他年齡大，比他資格老，比他地位高的廚師長周正不在，他便站了出來，引領大家歡迎狄克。
狄克見三十多人一同向自己問好，一時受寵若驚，竟呆住了，幸好有曹劍在旁提醒了他一下，他才連忙鞠躬還禮。狄克向曹劍偷瞟了一眼，心道：「不是說好請我吃一頓飯，怎麼聽他的話音好像……好像要把我留在這吃白飯似的，嗯，這樣也好，我可以看看這些廚師大哥大叔們的手藝，難說我還能從中學到很多東西，不過，我絕不能在這吃白飯，涮盤子、洗碗碟、打掃衛生，我什麼都能幹，他們要我幹什麼，我就幹什麼，總之決不能在這白吃白喝。」
狄克這樣打算，是因為出自一種對廚藝的追求和熱愛，他認為自己留在這裡可以見識到真正的廚藝。
幾分鐘后，曹劍離開了后廚，主廚李榮坤給狄克做了一大碗牛肉麵，由於后廚不是就餐大廳，沒有桌椅，狄克就蹲在一個不礙事的角落吃了起來。
面太熱，狄克又非常的飢餓，大口大口的吃相不免有些滑稽狼狽，不時地會惹來廚師們的一陣大笑。
吃了一會，面涼了下來，狄克已是半飽，吃得便不是很急，但李榮坤太過熱情，做的面和放的牛肉實在很多，碗也太大，猶如小盆一般，想要短時間吃完，恐怕得要撐破肚皮不可，但又不能不吃，辜負李主廚的一番好意，好在面的味道非常不錯，狄克細嚼慢咽的也還能吃得下去。
「今天可累死我了，那些人也真臟，醉酒了就往地上吐，也不為我們這些服務員考慮一下。」
狄克一聽，手中的大碗差點掉了下來，心道：「是她，昨晚送我食物吃的那個女孩。」