可可懷孕64天星期一（2）

土豆泥

準備的食材：中型土豆2個，黃油15ml，牛奶15ml，黑胡椒粉2.5g，鹽適量。

1.土豆去皮洗凈，切成大塊，蒸熟后將土豆冷卻一下，放入保鮮袋，用麵杖反覆擀平，這樣處理后的土豆泥沒有顆粒，比用湯匙碾碎土豆要方便。

2.放入牛奶、鹽、融化的黃油，和黑胡椒粉攪拌均勻。

3.可以直接食用，也可以淋上你自己喜歡的各類沙拉汁。

土豆比大米、麵粉(色色小說具有更多的優點，能供給人體大量熱能，可稱為「十全十美的食物」，每百克中含蛋白質1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，粗纖維0.6%～0.8%；並且土豆是降血壓的食物，對患有高血壓的孕婦是很好的輔助食物。土豆磨成泥食用，更容易被吸收消化。

干蝦蒸芋絲

準備的食材：蝦干50g，芋頭300g，絲瓜100g，紅椒絲10g，薑絲少許，鹽、豉油、花生油各適量。

1.蝦干用清水泡軟備用；絲瓜去皮洗凈，切條備用。

2.芋頭去皮洗凈，切成芋絲飛水，瀝干水分與蝦干、絲瓜、薑絲和適量的鹽、豉油、花生油拌勻後上碟，入蒸爐蒸10min，拿出撒上椒絲便可。

芋頭有個特點是澱粉顆粒較小，其消化率可達到98.8％，在同類食品中位居首席。芋頭在菜式里的「可塑性」極高，每百克干蝦中含蛋白質20.6g，脂肪0.7g，鈣35mg，同時還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等，對胎兒的骨質發育有輔助作用。