9.紅燒豆腐

??隨著魷魚下鍋，女學生的讚歎聲響起，緊接著，又有幾個剛下班的女工朝著湯芫的攤子走了過去……

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湯芫正炒著菜，動作突然就稍停頓一下，眨了眨眼睛，林惠敏緊張地問：「被油彈著眼睛了？」

湯芫搖搖頭：「沒有，就是被煙迷了一下。」

林惠敏心疼地要奪鏟子：「就說了要讓媽來了，逞啥強呢。」

湯芫側過身，手肘一抬就把她媽輕輕給讓了一邊去：「我來吧，媽，我炒，你打包，咱們分工合作。我累了你再接上。」

鍋的里魷魚卷已經捲成一隻只奶白色的圓筒，湯芫下米粉。

林惠敏見女兒堅持，這又正炒著菜，她也只好作罷。

其實剛才湯芫是被突然跳出來的「菜譜」嚇了一跳。

「菜譜」的獎勵到了——

味極鮮魷魚爆炒絲滑嫩肉片米粉——35塊

湯芫這裡所有的食材都是從「菜譜」里買的，雖然買的都是最普通的級別，但是比起在外面買的食材也要新鮮很多。

再加上她炒的時候用的也是「菜譜」獎勵的醬油，有肉有海鮮，這樣組合炒出來的菜品，系統獎勵的現金竟然比平時多了好幾倍！

這樣一來，剛才她炒給那個小女孩的魷魚瘦肉粉，收了小女孩兩塊，加上獎勵，一共是37塊！

所以她才愣了一下。

這幾個女學生叫一份瘦肉米粉，一份魷魚米粉，一粉凈米粉。

湯芫手腕運鍋，伸手就挖了一大勺米粉扣進鍋里，幾個女孩子都不約而同地「哇」了一聲。

米粉撞進炒到入味的魷魚中，帶著鍋氣一起衝進她們鼻間，她們立刻貪婪地吸著鼻子。

「光是聞著就好香！」

「我肚子好餓啊！」

「別說了我口水都快下來了。」

這三份一共十六塊。

但是「菜譜」的獎勵卻是——

味極鮮魷魚爆炒絲滑米粉——25塊

味極鮮爆炒嫩肉片米粉——20塊

味極鮮絲滑米粉——15塊

湯芫算了一下，就這三個炒米粉，她就賺了96塊！

湯芫頓時就覺得，冰箱什麼的，已經在向她招手了！

接下來幾個女工過來，由於是剛剛下班，叫的都是大份的炒米粉。

沒一會兒湯芫就收入了兩多塊。

林惠敏看女兒自己一個人都忙得過來，於是就去周邊的攤位看看情況。

她從街尾走到街頭，發現街頭的生意特別紅火，也特別多人等，到街中的時候人流就少了很多，到街尾的人基本是前面的攤人人太多擠不進去，肚子又餓才將就著到街尾吃點兒。

但是她轉了一圈回到自己攤兒的時候，竟然看到圍了一圈人！

而且大家都在一邊有說有笑，眼睛還會時不時看向女兒的炒鍋里，然後還會悄悄別過臉咽咽口水。

但是她的攤兒周邊的其他攤兒，基本都沒什麼客人，攤主這會兒一邊揮著手裡套著塑料袋的杆子，一邊不時用眼角餘光打量著她的攤兒。

林惠敏半喜半憂地看著臉上掛滿了汗珠的女兒，到其中一個攤兒那兒買了包紙巾。

那個攤兒是個燒烤攤，但是還會有個小架子擺著飲料和紙巾。

林惠敏其實帶著毛巾，兜里也有紙巾，但是她是故意去那兒買的，去光顧一下隔壁的攤兒，別人心裡也不會太記恨你搶生意。

盡量她們母女倆沒來，這裡也沒多少客人。但是當所有的客人都往你攤兒去，別人很容易就覺得是你搶走了他們的生意。

所以她買紙巾的時候故意大聲說：「你這兒有飲料呀！太好了！我正渴著呢！快給我來兩支吧！」

那個攤主也是個中年婦女，一聽就趕緊說：「有有，有可樂雪碧王老吉，冰鎮的！」

林惠敏付錢接過，說：「太好！吃了鹹的喝這個正好解渴！真是太方便了！」

這時，在她攤子里等著炒米粉的幾個客人都走了過來，一氣兒買了三四罐飲料。

林惠敏拿著紙巾替女兒擦汗的時候，隔壁攤主笑意盈盈地走過來：「大姐，剛才謝謝你了啊！」

大家都是做慣生意的，精得很，林惠敏有心帶動她的生意，這攤主也看得出來。

林惠敏擺擺手：「謝啥，有生意大家一起做！」

那攤主笑了，看了眼鍋里的米粉：「你女兒真厲害！這炒得可真香啊！我剛才聞著口水都流了出來！」

湯芫一聽，把最後一個客人的米粉打包好之後，馬上下鍋又炒了一份大份的米粉，魷魚卷和瘦肉都鋪得滿滿當當的。

湯芫笑著遞給那攤主：「大姐，吃份米粉吧！你替咱們試試味兒，看看會不會太咸了。」

這話說得相當漂亮，不說是送的，一說送的，這就讓剛說完米粉香的攤主有討吃的尷尬。

湯芫說的是試味，這是幫那攤主的台階都鋪好，那大姐當下就笑得見牙不見眼地接過：「謝謝小姑娘……你女兒真是長得又漂亮又懂事！我不妨礙你們做生意了，我邊兒涼快去啊！」

說完就笑著端著盒子回自己的攤子回去了。

林惠敏心疼地替女兒擦額頭的汗：「媽來炒吧，啊？」

湯芫心想，這也不能一直這麼推，她媽肯定不肯讓她一直站這兒炒的，於是她就回邊上坐著晾快去了。

她拿著她媽剛剛買回來的一罐冰可樂在臉邊滾著，背過身去偷偷數了數自己口袋裡的錢——四百多塊！

其實客人給的錢只有八十來塊，但是「菜譜」獎勵的就足有三百多四百！

這也是她一直這麼堅持要自己炒的原因——只要是經她手炒的，「菜譜」就會根據菜品的好壞給她獎勵軟妹幣。

剛才她這麼一帶動，她的攤子漸漸人多了起來。

她媽媽的手勢她不擔心，再加上「菜譜」里的食材和醬油，炒出來的米粉不會差。

她看著忙著不停卻笑得很開心的媽媽，陷入了沉思——

媽媽的問題暫時是解決，舅舅的還沒解決。

她該怎麼辦呢？

由於是第一天擺攤，湯芫沒準備太多食材，很快魷魚和瘦肉就沒有了。

晚上十一點多的時候她們就清空了全部米粉。

當晚回去她們一數，光是一晚上，她們就賺了五百八十七塊！

林惠敏算了算，問：「你今天拿貨拿了多少錢？」

湯芫心想，她今天從「菜譜」那兒進貨，所有加起來都不用十塊錢！

可是她不能這麼跟她媽說了，於是心裡估摸著在現實生活中拿這些貨一共得多少錢。

但是林惠敏就替她算好了：「少說得兩百塊吧？」

湯芫為了顯得真實，說：「兩百二呢。」

林惠敏喜出望外：「不多不多！這樣一來咱們今晚一晚上就賺了三百多塊！而且不用鋪租！這三百多是凈賺的！要是以後每晚都能保持這生意，那一個月也有六千多，你學費不愁，生活費也不用愁了！」

湯芫看著興奮地手都不知道怎麼放的媽媽，笑著說：「媽，咱們以後的日子會越來越好的！」

第二天中午，湯芫就依約去昨天那個客人給的地址，她是去試工的。

這地址湯芫不陌生，在開發區那邊。

那邊現在已經起了好幾幢別墅，不過都是做生意的人家起的。

她來到一幢造型十分古樸的別墅前，這別墅外邊貼的是紅磚樣式的瓷磚，不仔細看還真以為是原始的火磚。

頂上圈一圈黑色的瓦頂那種半拱形的瓷磚，看起來就跟普通的瓦頂房造型一樣，但是卻透著別樣的古韻。

別墅只有兩層，但是佔地面積很快。

迎接湯芫的是昨天去她家找她的客人。

湯芫在他的帶領下，穿過第一道一層樓高的鐵柵欄門，走過院子，再穿過第二道大木門才進到室內。

那位客人姓林，他說：「我家老爺子嘴特別挑，不然我也不會麻煩到你們。」

湯芫趕緊客氣地說著：「不麻煩。」

她看著這間屋子的裝修都古意十足，不像是一般暴發戶的家，可見這家人都是十分有修養的人。

她也不多問，進了廚房后就把自己帶來的飯盒打開。

外頭傳來一個老人家的聲音：「給我找個丫頭片子燒菜啊，我得看看她有多少本事，別來咱們家詐錢的。昨兒中午來的那個，那菜煮的一股子味精味兒……」

然後是林先生的聲音：「爸，這回這個是真高人啊！就是那天那個煮小雞燉蘑菇的小姑娘。」

「啥？煮那道菜的就是這個小姑娘？那我得親眼看看才行！」

話音剛落，湯芫就看見一個穿著花襯衫和中午的老人家，在林先生的陪同下走了進來。

她感覺這迎面撲進來的就是濃濃的夏威夷風。

她只是點頭微笑，然後就繼續打開飯盒，幾個飯盒裡，分別裝著豬肉，豆腐，還有一些配料。

滑嫩的豆腐像是剛從水裡洗過一般，面上透著一層光，湯芫輕輕地把豆腐用刀背剷出，直刀切成放塊。

她下刀快而准，每一塊豆腐大小均勻，斷面光滑，沒有一絲鋸齒。

豬肉半肥瘦，她迅速把瘦肉剁成肉末，鏟進碗里，灑生粉用筷子拌均。

老人家點點頭：「有兩下子。」

熱鍋，下油，下姜蒜末炒香，白煙升起時下肉末。

伴隨著鍋里嗞啦嗞啦的聲音，很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒，她又滴進幾滴「菜譜」獎勵的醬油，一瞬間，肉香便佔領了整間廚房。

老人家的喉結上下滑動了幾下，口腔里有種正大塊吃著燉得軟爛的肉塊的錯覺。

他還沒從這味道里回過神來，湯芫已經往鍋里加一勺水，撒幾粒胡椒，一點兒花椒，小半勺糖，最後把豆腐塊鋪進去，蓋上蓋子。

香味一下子被蓋子隔絕，老人家和林先生都隱隱有點失落。

林先生忍著肚餓，去看早上另一個阿姨煮好的白粥熱了沒有。

老人家已經自動自覺地拿好了碗筷。

沒一會兒，鍋蓋被蒸汽頂起，蓋邊磕在鍋邊上，發出輕微的哐哐聲。

湯芫拿鏟子挑了一角蔥花，開蓋，迅速撒下蔥花，起碟！

老人家已經不記得自己是喝了三碗白粥還是四碗白粥，最後一塊豆腐是他吃的還是兒子林先生搶走的。

他只記得，嫩滑的豆腐在舌尖化開，瘦肉的香汁跟隨著千迴百轉，豆腐的豆香被肉香包裹，肥瘦各半的肉透著香而不膩的溫潤，這些味道匯聚在一起，對味覺的衝擊異常強烈！

豆腐沒有石膏水的味道，完全是天然的豆香味，豬肉在切成末之後依然有結實的口感，在這酷熱的天氣里加上一碗半熱半涼的白粥，簡直是味覺的盛宴！

要不是林先生阻止，老人家還要把碟子里的汁都喝乾凈。

老人家最後豎起了大拇指：「小姑娘！我這把老骨頭日後的三餐，就交給你了！你這錢是想日結還是星期結還是月結？」

林先生把五百塊遞給湯芫：「這五百塊是菜錢，花光了再找我要。」

湯芫接過，想了想，說：「謝謝老先生，那工錢就按星期結吧。」

幾個人商量好每餐的時間，林先生就拿出了事先準備好的合同。

湯芫剛簽好名，就聽到一年熟悉的聲音傳了進來：「外公——外公——我聞到了紅燒豆腐的味道！你在廚房煮東西嗎？」

待那人走進去，湯芫怔了怔，心想，世界真是好奇妙呀好奇妙！

那人也是愣了愣，訥訥地說：「湯芫，剛才是你在煮菜嗎？」

湯芫嘴邊漾開了一個大大的微笑，問話的人都看得有點呆，臉也微微發熱。

她說：「是啊，以後你和你外公的三餐都歸我管，多多指教啦庄時澤同學。」