13.炒豆

寧梁自小寄養在二房三房，受的打壓多了就養成了和軟的性子，而於氏曾跟著爹娘出門討過飯，又哪裡硬氣得起來？

寧婉看著他們，也是覺得無奈。

轉念一想，自己倔強的性子還不是被爹娘如此的軟弱硬逼出來的？

就連性子最和軟的大姐寧賢，也是個有主意的，二姐寧清更是厲害，都與爹娘不同，能撐起家業。寧家三姐妹之所以都不隨爹娘的脾氣，就是這個原因吧。

既然如此，那就讓自己來護著爹娘吧，就與夢中所見的一樣，不，她要比夢裡做得還好！

寧清自然也不滿爹娘的退讓，便低聲嘟囔道：「三石糧食可不少，就是拿來喂幾頭豬，到年底還能多賣兩貫錢呢。」

寧梁和於氏自然知道是這個道理，平日里家裡連個雞蛋都捨不得吃，哪裡會不心疼三石糧食？但是他們更明白，就是去三房討要，也不可能要得回來，因此都息事寧人地道：「已經不早了，趕緊睡吧，免得白費燈油。」

寧清收了鞋面，寧婉卻道：「不要回三石糧食也行，只是從今以後，我們大房就與三房再不往來了，逢年過節也不必送禮，做了好吃的也不必再送！」

「吃的不送倒行，只是年節的禮不送，村裡的人還不得亂嚼舌頭。」

寧婉就反問：「我們不送，三房敢說出去嗎？」

他們當然不敢。這件事郭余兩家未必什麼都不知道，但因為沒有說開，還存著一塊遮羞布，三房比大房還不想撕開。就像大伯一樣，他來還糧，為什麼在晚上悄悄來？家裡人過去說起往事，為什麼要把孩子們都趕出去？都是一樣道理，怕二爺爺丟面子。

寧梁和於氏的內心對三房一樣是不滿的，三房對他們的壓榨實在太過了，所以從內心他們也巴不得立即少了這項花銷，因寧婉最近頗辦成了幾件事，他們便也願意聽她的，一同點頭道：「也是這麼個道理。」

自這一日起，三房再沒有來人，就是三天兩頭到大房找好吃的拴兒也不來了，安靜得就似不存在了一般。寧家大房的人樂得清靜，關起門來過自己的小日子。

寧婉又提出要殺一隻雞吃時，寧梁和於氏糾結了一會兒，想到家裡憑白添了三石糧食都是寧婉的功勞，又可憐她先前受了傷，現在額角還有一塊血痂沒有完全掉落，因此還是答應了。

這隻雞吃得比起上一隻還要開心，畢竟上一隻雞還在鍋里燉著的時候就有三老太太來堵心，然後又鬧了一天，大家心裡都像壓著一塊石頭一樣。但是這一隻嘛，寧家大房關起門來吃得香噴噴，於氏還舀出些雞湯，第二天一早煮了高梁米面和白面混在一起的麵疙瘩，湯湯水水，讓大家吃撐得捧著肚子倒在炕上不動了。

總之，這些日子絕對是寧家這些年中過得最好的一段時間了！

出了正月，便是二月二，在三家村大家通常說「二月二，龍抬頭，家家戶戶炒黃豆。」據說這樣最能辟邪，還能為一家人祈福。

於氏昨晚睡前就泡了一大盆黃豆，裡面還加了鹽和花椒、八角，到了二月二的早上，先將鍋燒上，待鍋熱了便將泡好的黃豆放到鍋里，用小火慢慢炒。

豆子是濕的，因此遇了熱也不爆起來，而於氏又只加很少的柴，慢慢炒，鍋里冒出絲絲的水氣，將豆子一點點地炒干。泡過一夜的豆子早已經脹了起來，現在便慢慢變小，顏色也變得焦黃。

然後，就聞到香噴噴的豆子香氣了！

先前寧婉早接了鏟子，學著娘的樣子一刻不停在翻動著鍋里的黃豆，現在卻被娘重新將鏟子拿了回去，「這時候不小心就容易糊了，還是我來。」說著又炒了一會兒，便用鏟子剷出來幾粒遞給寧清和寧婉，「嘗嘗炒好了沒有？」

寧清和寧婉也顧不上燙，用手各揀了一粒丟到口中，在口內又轉了一圈方才涼下來嚼了咽下，異口同聲地說：「真香！」

於氏自己也揀了粒豆子嘗了，「炒好了！」說著將豆子全部鏟到了盆中，卻將家裡所有的盆碗都拿出來分裝，原來炒熟了的豆子不能堆在一處，免得豆子里的熱氣不散就焦糊了，而是要攤開晾起來。

寧清和寧婉便每人拿了半碗豆子吃了起來，炒黃豆十分耐嚼，香味兒又特別醇厚，一年到頭家裡只做這一次，差不多是三家村裡最好吃的小零嘴。

於氏又做了高粱米粥，切了一塊鹹菜，招呼寧清和寧婉「你們都趕緊吃點飯，再帶著些炒黃豆去看祭神。」

二月二龍抬頭之日也正是社日，這一日三家村全村要祭拜土地公公和土地婆婆，也是三家村一年中最熱鬧的大事件。只不過這樣的大事只有男人能參加，是以爹一大早就去土地祠前幫忙了，而娘是不必出去的。至於寧清和寧婉沒成親還算是孩子，隨便看熱鬧。

山村裡日子十分地平淡，遇有祭土地神的熱鬧通常是沒有人願意錯過，寧清急急吃了飯，又用帕子包了幾把炒黃豆將四角繫上，卻留出些許空隙方便隨時拿著吃，又催寧婉，「快點，一會兒就開始了。」

寧婉本不想去，可是娘早幫她也抓了一大把炒黃豆也用帕子包了，「去吧，難得有熱鬧可看，家裡又沒有什麼事。」

寧婉便拿著炒黃豆跟在寧清後面出了門，正遇到大伯娘帶著大兒媳春玲和小女兒寧葉出走了出來，就笑問：「你娘怎麼不一起去？」

寧清嘴快，「我娘不愛湊熱鬧。」說著又當著大伯娘的面將一粒炒黃豆扔進嘴裡，引得寧葉便轉向她娘說：「娘，我也想吃炒黃豆。」

大伯娘臉上便有些尷尬之色，就叫兒媳婦，「春玲，你去給葉兒抓一把炒黃豆。」春玲答應著回了自家院子，卻只抓了小小一把炒黃豆給寧葉，「慢點吃。」

原來，三家村裡人最少地最多的就是寧家大房，因此寧家大房每年都要種上兩三畝地的黃豆，是三家村種黃豆最多的人家，因此大房炒黃豆自然也炒得最多。不過，先前於氏炒了一盆黃豆，倒要送到二房和三房一多半，因而二房和三房往年並不用自己炒黃豆，只等大房炒好了送來就是，今年自然一粒豆子也沒送。

剛剛寧清特別在大伯娘幾人面前吃炒黃豆其實是有炫耀的意思。

寧婉原也與寧清一樣以為大伯娘家裡沒有炒黃豆，現在才知道原來二房今年早料到自家不會送了，便自己也炒了黃豆，只是炒得不多，因此剛剛並沒有捨得拿出來吃。因此心思一動，「大伯娘、春玲嫂子，二姐，你們去吧，我還有點事等會兒再去。」轉身回了家。

一進門，娘果然正在門前轉，遲疑著問：「婉兒，我們還是給你二爺和三爺送些炒黃豆吧？」說完又立即解釋道：「畢竟今天是社日，而且二房只種了半畝地的黃豆，三房根本沒種。我剛瞧著寧葉瞧著你二姐吃炒黃豆饞得緊……」

寧婉慮就是這個，先前雞肉的事爹娘其實也知道三房是過了，因此不給他們理所當然，但是龍抬頭的炒黃豆卻又不同，類似節禮，因此娘又猶豫起來。於是她一板臉，「我們先前不是說好了？從此我們與三房斷了來往！至於二房，雖是親戚，但娘可見別家也把叔叔當成親爹娘一樣孝敬的？」

於氏的性子軟弱，被幺女如此一說馬上便又轉了回來，「都聽你的。」

寧婉便拉著娘回到屋裡坐下，將手裡的炒黃豆分給她一半，「娘，我們一同吃。」

娘吃了幾粒，便要將豆子放下，寧婉趕緊道：「家裡炒了半盆，娘還不趕緊吃，放時間久了就不脆了！」於氏一想正是這個道理，家裡炒了半盆黃豆，根本不用省著吃的，遂與寧婉一起將炒黃豆嚼得咔嚓咔嚓響，「這豆子炒得正是火候！」

就聽門「吱呀」一聲，拴兒探著頭走了進來，站在娘面前，「二伯娘，我想吃炒黃豆！」

這會黃豆已經放涼了，於氏早將豆子重新裝回盆子里，眼下就擺在炕桌上，見拴兒來要，就趕緊抓了一大把給他，拴兒手小根本接不下，可他卻有辦法，將衣袖襟兜起來，於氏便回身要再抓一把，卻抓了個空。

原來寧婉已經將盆挪走了，拉了娘道：「我們也去看看社日祭神吧。」說著向拴兒道：「我們都要出門了，你也走吧！」

拴兒卻不肯走，「我還要！」

於氏卻不過情面，要去再抓黃豆，卻被寧婉攔住，「娘，他一個小孩子不懂事，給些吃的也沒什麼，但哪裡有給了還要的道理？這樣給下去，他一會把衣裳脫了將這半盆炒豆都兜了去！」轉眼又向拴兒喝道：「你要不走，這豆我都要收回來！」

拴兒原本天不怕地不怕的，眼下卻怕了寧婉，因此看看三姐臉綳了起來，馬上就兜著那些黃豆轉身跑了。