第9章 真相 黃金炒飯
「縣令大人，快嘗嘗我的炒飯吧！」鄂達升如此大肆褒獎京蘇的燜飯，葉凌雄的心不斷地跳動著。似乎這一次，他有些看錯了自己面前這個「弱小」的對手。
隨即，鄂達升便舀了一勺葉凌雄的炒飯，剛剛送入口中，兩眼咕嚕變圓，大腦好像被晴空下的藍光雷電重重劈下。旋即，回過神來，兩眼汪汪地流出一絲淚痕，憋著氣從口中脫出一句綿長的話：「真是太好吃了！」
見到鄂達升這個樣子，緊繃心弦的葉凌雄也是長嘆了一口氣，提起袖口揮去額頭上還沒有來得及垂下的汗水。
這時，鄂達升突然咳嗽了兩聲，喝了口水潤了潤嗓子：「能夠想到，在煮飯的時候在飯中加入茶湯，不僅可以很有效地緩解米粒上本身存在的油膩，而且還能夠給飯增添不一樣的味道，很是新奇。歸結兩道飯都很不錯，所以這一次你們誰贏誰輸，結果交由給台下的觀眾來評判，想必對於主食的評定，他們比我更加有發言權。」
「這個...怎麼弄？」葉凌雄緊皺眉頭，迫不及待地想要看到比賽的結果。
「台下的觀眾給每人發放一個紅球與一個白球，紅球代表支持京蘇的燜飯，白球則是代表支持葉凌雄的炒飯。每個人排隊，上台來品嘗炒飯，支持誰便向丫鬟旁邊的青花瓷罈子中投入相應顏色的球，一直等到飯吃完了為止，整個評比過程就結束了，繼而得到相應票數多者為獲勝一方。」鄂達升介紹到，此時侍衛已然給台下的觀眾發放了不同顏色的球。
「好，現在評比開始！」
只聽得鄂達升一聲令下，台下的觀眾便在侍衛的安排下，有序地排好了隊伍。
「想不到，京蘇這小小年紀既然有這等手藝，彷彿看到了京天師傅的影子了。」
「葉凌雄果不愧是余年大師的嫡傳弟子，手藝正是不錯！」
「兩道主食都很好，到底選那個呢？」
......
隨著品嘗開始展開，各種碎言碎語瞬間讓嚴肅冷漠的比賽擂台充滿了活性，此時圓形的擂台更像是熱鬧的集市一般，人潮如水一般洶湧，好似長龍一般。
只不過，僧多粥少，狼多肉少，等到兩道主食都被吃完后，還有很多人沒有吃到被鄂達升誇張表現得如神仙吃的食物一般，但也只能遺憾，只恨自己站的位置太過靠後。
「好了，比賽評比已經結束了，接下來就是現場宣布結果的時候了。」鄂達升一臉嚴肅地看著丫鬟，旋即得到了最後統計的數字：「回稟大人，紅球共有46個，白球共有0個。」
「什麼？怎麼可能？」葉凌雄聽聞，完全不敢相信地跑到青花瓷壇，猛地推開兩名丫鬟，將頭鑽入壇中，只見皆是滿滿的紅色球。
「不！怎麼可能？沒有理由......」葉凌雄宛若做了一場夢般，一個勁兒地搖頭，完全不敢相信自己雙眼所看到的結果。
「這樣的結果，你應該相信！」這時候，鄂達升突然說道：「你做的炒飯雖然味道很不錯，也達到了米飯粒粒分開，蛋液包裹米飯，用油也恰到好處地完全融入食材這類近乎嚴苛的要求，但你卻忽視了一個致命的關鍵。炒飯是以炒的方式製成的米飯料理，炒在廚藝料理之中則需要食材的口感富有彈性，而你的炒飯中恰恰缺失的也是這樣一種彈性。余年大師所做的炒飯，我想錦華鎮的所有人都吃過，自然他們也可以對比出你的炒飯與大師炒飯之間的差距——一碗隔夜飯的距離。」
「沒錯！」京天亦說道：「炒飯要達到極佳的口感，就是需要用隔夜的飯，並且需要將之放在通風處陰乾，這樣才會達到軟硬適中的程度，炒出來的飯也是粒粒具有彈性，當吃到嘴裡的時候，每一粒飯的味道都會在口中得到釋放，像是活的一般蹦跳。因為隔夜的飯喪失了一些水分，硬度上就已經超出了剛剛出鍋的飯，口感自然而然也會比剛出鍋的飯要好許多。」
「什麼？」葉凌雄兩眼空洞地看著兩眼犀利的京天，一絲涼意宛然間從背後襲來，恰似一把極其鋒利的劍刃，撕剮著葉凌雄的每一寸肌膚，精神上莫名襲來陣陣疼痛。
「你如此驚恐的模樣，莫不是看到了什麼？」京天一個箭步衝上前去，魁梧的身材遮擋住了葉凌雄的視線，冷冷的笑意亦讓葉凌雄感覺到毛骨悚然，頭皮發麻。
「沒，沒有！」
「你作為余年大師座下的弟子，亦是唯一的弟子，這種基礎的廚藝，你怎會不知？」鄂達升亦走上前來，臉上遊離出一絲看破真相的自信：「同樣，余年大師生前，對廚具頗為看重和愛護，這是一個廚師基本的道德，難道他就沒有教導過你，即便不屬於自己的廚具，也同樣需要愛護嗎？」
「你們這是什麼意思？」葉凌雄閃電般地向後撤退了一大步。
「余年大師的死，跟你有沒有關係？」京燕突然爆口，一句話瞬間震驚了周圍的群眾。
「大師是被葉凌雄給害死的？」
「葉凌雄可是大師十分看重的弟子，簡直是比父親還要親，葉凌雄怎麼可能？」
......
「師傅...師傅他老人家，是暴斃而亡，與我...何干？」葉凌雄支支吾吾地說道。
「為何暴斃？」鄂達升追問。
「師傅年老體衰，吃飯之時一口氣未曾喘得上來，不小心噎住......」
「三年前的事情，你還記得如此清晰！」
「師傅暴斃之時，此生此世，必不會忘記。」葉凌雄突然露出一絲正義之感。
「素聞余年大師傳給你有八件廚具，今日你所帶來的廚具卻僅僅只有7把，不知另一把廚具...」
「時至今日，何以記得？」
「師傅親手贈與你的廚具，突然不見了，你為何又不銘記於心？」鄂達升臉上突然一笑，宛若是將葉凌雄給捲入了自己所設的陷阱之中。
突然，葉凌雄不說話，噗嗤一笑，嘴角斜起，掛起一絲令人膽寒的殺氣：「本想著，過了三年，這件事情便會在你們的記憶中消失。沒想到，時至今日，你們仍然糾結在這件事情上，既然如此，我便不必向你們隱瞞了。」
頓時，在座的所有人，屏氣凝神，期待著葉凌雄口中的真相。
「跟隨師傅十多年，師傅技藝早已學精，便想著能夠像師傅那樣游遍大江南北，接觸華夏各地的美食。但是，卻被他言辭拒絕，總是說我學到的東西還沒有完全通透，並不適合出外遊學。自此之後，我便自暴自棄，與師傅產生了隔閡。突然一日，我無聊練習甩鍋的時候，無意間將師傅所贈與我的廚具弄斷。見此，師傅大發雷霆，說我不愛惜廚具，便要鞭笞於我。於是我一氣之下，便將憋在心裡很長時間的怒火爆發，與師傅廝打。但因為師傅年老體衰，不過片刻就氣喘吁吁，身心俱疲，可是我的怒火卻並沒就此消散，無意間將掌勺猛地摔下，掌勺因此斷裂。師傅見之，怒火中燒，大肆辱罵，殊不知，沖向前來一步之後，心血沖頭，通紅著臉的師傅陡然口噴鮮血，當場暴斃。」
「如今真相你們皆已經知道了，我也應該走了。」說著，葉凌雄目光落在了京蘇身上，微微一笑：「初出茅廬，便能夠做出如此絕味的料理，你的天賦實在不容小覷。有朝一日，我會與你再戰一場，期待你精彩的表現！」
說話間，葉凌雄從腰間取出一個灰色的錦囊，一手拖住錦囊的尾部，向前猛地一甩，整個擂台場瞬間籠罩了一層粉霧。嗆得人不斷地咳嗽的同時，視線也被遮擋住，等到粉霧散開，葉凌雄也早已經消失不見了。