第六章 神奇的脂肪分解(2)

自然而又高興地減肥脂類分解的好處是可以讓人免受低熱量飲食之苦。長時間肥胖的人或者嘗試過減肥計劃的人常常會發現，如果不採用脂類分解的方式，幾乎不可能減掉太多的體重。有些人每天堅持只攝入700或800卡熱量還不能減肥，而這還不到一名女性正常攝入量的一半。然而，開始堅持阿特金斯法之後，減肥變得輕鬆而容易，即使卡路里的攝入量會更多。即使攝入更多量的卡路里也能減肥，我這麼說聽起來可能有點標新立異，因為減肥方面有一條金科玉律：卡路里就是卡路里，任何從別處著手的人都是異端邪說。但對於肥胖者來說，這絕對是一個大喜訊。與低脂低熱量的飲食減肥法相比，脂類分解能讓你在攝入更多熱量的情況下減掉更多的體重。常見問題：脂類分解和隨之產生的甲酮代謝安全嗎？安全。脂類分解和甲酮代謝是人體內非常正常而自然的一種功能。但人們經常把甲酮代謝與酮糖症混為一談。酮糖症是指I型糖尿病人不能生成胰島素、血糖失控的癥狀。少數人可能會由於甲酮代謝而出現呼氣有異味等現象，但絕大多數人不會出現健康問題。研究表明，在不限制熱量攝入的情況下，長期的甲酮代謝對心臟、腎臟、血液及骨骼的健康不構成任何危害。