堡子酒坊的故事（高掌柜選婿）
常喝堡子酒的人，都愛說一句話：「堡子酒喝到哪好就是那裡好」。這句話的意思是說，飲用堡子酒的人當感覺飲酒量已達到自己的酒量極限時適時停下來，就可享受到飲用堡子酒給自己帶來的益處，而不會受飲酒過量之累。那麼這句話是怎麼來的呢，說起來這其中還有一個故事。相傳，當年安寧村釀造堡子酒的酒坊中有一家高家酒坊，經營酒坊的是高掌柜夫婦。高掌柜夫婦為人誠懇，做事勤快，酒坊生意一直是紅紅火火。唯一讓人感到美中不足的是，高掌柜夫婦只有一個女兒，若大的酒坊將來不知該傳給誰。眼看著女兒一天天長大，高掌柜夫婦一天天變老，高掌柜夫婦就想招個女婿來傳承家業。
消息一傳出，上門應招的小夥子都快把高家的門擠破了。這些小夥子中高的矮的，胖的廋的，丑的俊的各樣人都有，可高掌柜夫婦挑來挑去，硬是一個也沒相中。人們都說高掌柜夫婦挑花眼了，其實不是，而是高掌柜夫婦的女兒小紅人才太出眾了。高掌柜夫婦一心想給女兒挑個班配的女婿，事情就顯得比較困難了。這樣從年頭挑到年尾，高家也沒有挑到一個中意的女婿。
這天，高家酒坊又來了三個外鄉的年輕人。三個年輕人一進門就異口同聲地說，他們是來應選上門女婿的。高掌柜夫婦一聽忙仔細打量這三個小夥子，只見這三人個個生的儀錶堂堂，身體健壯，都是百里挑一的人尖子。高掌柜夫婦越看越合心意，瞅著這個不錯，看看那個也挺好。最後老兩口才發現了一個問題，三個年輕人都這麼好，那選誰做女婿好呢？老兩口一時沒了主意。於是老兩口留三個年輕人在前廳喝茶，自己跑到後院來找女兒小紅商量。
高掌柜的女兒小紅不但人長的標緻，而且心思靈巧。她聽父母講述了情況后，大眼睛眨了眨，說道：「我去前面瞧瞧。」高掌柜的老伴忙拉住她說：「你個大姑娘家，怎麼好冒冒失失去見外面來的陌生人！」小紅微笑著說：「娘，不妨事的，我就從後窗偷偷瞧瞧，他們不會看到我的。」說完小紅出了屋門，輕手輕腳走到前廳的後窗戶下，順著窗戶縫往裡張望。只見前廳里坐著三個年輕人，穿著普通莊戶人的服式，臉色黑里透紅，一看就知是長年以勞作為生的。難得的是長年的勞作並沒有讓他們氣質變的粗魯，三人依舊生的五觀端正神態平和，一看就知是心靈手巧的勞動者。小紅姑娘看著看著不覺芳心亂跳，臉頰緋紅。她急忙悄悄從窗口退開，轉身跑回屋裡。
小紅剛一進屋，高掌柜的老伴就問：「閨女，咋樣？你看哪個好？」小紅低著頭，羞澀地說：「娘，他們坐在那裡不說也不動，女兒怎麼知道他們哪個好？」高掌柜的老伴一聽可急了，說：「這可怎麼辦？咱總不能把三個人都留下吧？」小紅聽了笑著說：「娘，你不用著急。這時候也不早了，中午就留他三人在咱家吃飯吧。咱家蒸酒用的燒柴也不多了，吃過飯請他三人幫咱家劈些燒柴，咱看看他們三人幹活怎樣，再做決定。」高掌柜的老伴聽了，說：「這樣也好！咱做酒的人家，說到底還是要選個能幹活的。」說著，她便準備去做飯。小紅又拉住她說：「娘，人家遠來是客，下午又要讓人家為咱家劈柴，把咱家攢的陳年堡子酒拿出來招待招待他們吧？到時我去為他們倒酒。」高掌柜的老伴一聽，說：「這怎麼行？你一個姑娘家的，怎好拋頭露面招待生人？」小紅說：「娘，有爹娘在座怕什麼？我是幫爹娘招呼客人有什麼不妥？」高掌柜的老伴還要說什麼，高掌柜忽然笑著說：「我女兒的這個辦法好，還是我女兒聰明！就按我女兒說的辦。」說著，便催促老伴去做飯。
高掌柜則直接來到前廳，對三個年輕人道：「三位都是百里挑一的好後生，我和老伴一時也不知該選誰合適。這眼看就中午了，先請三位在舍下吃頓便飯。下午我想請三位幫我劈些燒柴，招贅的事咱們回頭再說。」三個年輕人一聽，這是要考較我們會不會幹活啊。三人都是自幼勞作慣了的，也不以為意，當下都慨然應允。
不多時，高掌柜老伴飯菜端了上來。高家雖說是小戶人家，但由於酒坊生意好，家境殷實，飯食還不錯。今天招待三個年輕人的飯菜很豐盛。三個年輕人剛要動筷子，卻見高掌柜從後院抱進一罈子酒來，對三個年輕人說：「三位遠來是客，下午又要幫老漢劈燒柴，老漢實在不知道該怎麼感謝三位。這是我家攢的陳年堡子酒，特拿出來給三位嘗嘗，以表謝意！」三個年輕人忙說：「老伯，太客氣了！」說話間，高掌柜已經打開了酒罈。三個年輕人頓覺一股清香直入鼻孔，精神都為之一振。高掌柜把酒灌到酒壺中，回頭高聲叫道：「小紅，快來給你三位哥哥倒酒。」小紅聞聲，挑簾走進了前廳。
三個年輕人未來高家求親之前，已聽聞高家的姑娘小紅生的容顏俏麗，是十里八村出了名的美女。今日登門早就想一睹小紅姑娘的芳容。小紅姑娘一進門，三人便目不轉睛地盯著小紅姑娘，生怕錯過一絲一毫的欣賞機會。小紅並不看三人，低著頭走到桌邊為三人斟滿酒，然後道：「三位哥哥，請喝酒！」三個年輕人一個姓馬，一個姓張，一個姓黃，聽小紅招呼他們喝酒。三人忙連聲答應著：「好，好，好！」，端起酒杯一飲而盡。
高掌柜看三個年輕人把酒幹了，對小紅道：「小紅，再給你三個哥哥滿上！」小紅答應一聲，又提起酒壺給三個人斟酒。不料那姓馬的青年趕忙用手捂住酒杯，說道：「我不能喝了，我不能喝了，我已經過量了。」小紅笑著對他道：「哥哥，再喝一杯不妨事的。」那馬姓青年卻堅決地搖搖頭，道：「不不不，我真的不能喝了！」高掌柜見狀，就對小紅說：「小紅，你馬哥既然已經喝好，就不要勉強了。」小紅答應一聲，就去給張姓、黃姓青年倒酒，倆人都沒說什麼就讓把酒滿上了。高掌柜見馬姓青年不喝酒了，就讓小紅給他盛飯。高掌柜陪著三人邊吃邊喝起來。
不一會兒，張姓、黃姓青年的酒又喝完了。高掌柜又招呼小紅給倆人倒酒，倆人依然沒說什麼，又讓把酒滿上了。這樣小紅一連給倆人各倒了幾杯。當小紅再給倆人倒酒時，那張姓青年也把酒杯捂住，說道：「我好了，不能再喝了！」小紅也笑著對他說：「哥哥，再喝一杯不妨事的。」張姓青年誠懇地說：「我真的好了，不能再喝了！」小紅聽了不再勉強，又走到黃姓青年面前，說：「哥哥再喝一杯吧？」黃姓青年見小紅又來給自己倒酒，趕忙雙手捧杯送到小紅面前接酒，小紅又滿滿為黃姓青年斟了一杯。黃姓青年這杯酒再喝完，說話就有些言語不清。小紅又提著酒壺來到他面前，笑吟吟地道：「哥哥再喝一杯吧？」黃姓青年見小紅又來勸酒，不由自主又把酒杯端了起來，小紅又滿滿為他斟了一杯。等黃姓青年再把杯中酒喝完，手中的筷子也拿不穩了。小紅卻還提著酒壺來到他面前，笑吟吟地道：「哥哥再喝一杯吧？」黃姓青年見小紅又來倒酒，趕忙又雙手把酒杯端了起來，可這次他雙手哆哆嗦嗦連酒杯也端不穩了，滿滿一杯酒灑了小半杯。高掌柜見狀，忙勸道：「小夥子喝好就行，不要勉強啊！」黃姓青年含含糊糊地應道：「不妨事，不妨事。」可這最後一杯酒還沒喝完，他就爬在桌子上睡著了。
高掌柜見黃姓青年睡著了，不由微微搖了搖頭，回頭對馬姓、張姓二人道：「看來下午只好麻煩二位幫老漢劈些燒柴了。」馬姓、張姓兩個年輕人齊聲道：「願為老伯效勞！」高掌柜道：「那老漢就不客氣了。」說著，把兩把斧頭放到了兩人面前。馬姓、張姓二人一人拿起一把斧頭，向院中走去。
兩人剛出門迎面就吹來一股冷風，那馬姓青年不由地打了個冷戰。前面說過這時已到年尾，正是數九寒天凍的人連手也伸不出來的時候。馬姓青年因擔心自己在下午的劈柴比賽中落後，中午喝酒時他就藏了個心眼。明明他還能喝，卻謊稱自己已經過量了，只喝了一杯就不喝了。卻不知高掌柜父女請他們喝酒，就是為了讓他們下午劈柴時禦寒的。馬姓青年酒沒喝足，一出門自然就感到冷了。斧頭抓在他手裡冰冷刺骨，身子在寒風中也縮成了一團，哪裡還能劈得動柴啊。
而張姓青年就不同了，他雖知道下午要劈柴比賽，可高掌柜父女盛情勸酒他覺得也不該故意推脫，所以他依然接受小紅的勸酒，只是感覺已經達到自己能承受的酒量后這才不喝了。由於他喝酒足量，出門並不感到寒冷，大步流星走到柴堆旁，掄開斧頭就劈了起來。
張姓青年一劈就是一個下午，劈好的材堆的就跟小山似的。而馬姓青年一下午只顧在寒風中哆嗦了，燒柴只劈好了一小堆。劈柴比賽誰勝誰負不用評判，憑肉眼都能分辨出來。那馬姓青年不等高掌柜開口，放下斧頭向高掌柜深施一禮，便轉身走了。這時那黃姓青年酒也醒了，來到院子里看見張姓劈好的柴堆的跟小山似的，羞愧的連頭也不敢抬，一路小跑著也走了。
高掌柜看馬姓、黃姓青年都走了，笑呵呵地走過來拉住張姓青年的手，滿意的說：「嗯，這才是我的好女婿！」回頭他對屋裡喊道：「小紅，茶沏好了沒有？快來請你張哥進去喝茶！」小紅聞聲，掀開門帘走出來說：「茶早沏好了，張哥快請進屋喝杯茶，歇息歇息！」說著，把張姓青年領進了屋。
高掌柜興沖沖地也要往屋裡去，高掌柜老伴一把拉住他，問道：「老頭子，你倒是說說，你怎麼知道下午劈一回柴就能把女婿選出來的？」高掌柜得意地道：「說是讓他們三個劈柴，其實關鍵不在柴上，而在咱這堡子酒上。」高掌柜老伴聽了，不解地問：「在堡子酒上，什麼意思？」高掌柜道：「咱安寧村一帶並非天然的釀酒佳地，但釀的堡子酒遠近聞名，靠的是真材實料，精工細作。咱堡子酒的每一道工序都容不得半點馬虎和欺瞞，這樣釀出來的堡子酒，酒品也很實在。喝酒的人只要覺得自己酒量能承受的住，就可以放心大敢地喝。多會兒你覺得喝到你酒量能承受的極限了，你立馬停下來，就不會對身體有任何影響，也不耽誤幹活。這叫堡子酒喝到哪好就是那裡好。咱女兒從小在酒坊長大，深知堡子酒的這種特性。她讓我請三個年輕人喝酒，就是想通過喝酒考較三個人的品行。那姓馬的年輕人，為了能在劈柴中爭勝，只喝了一杯就說自己已經過量了，這未免太不實在了。可他忘了這天寒地凍的，不喝好酒怎麼能抗得住院子里的寒氣。所以他劈柴時就難以使出全力。而那姓黃的年輕人禁不住咱姑娘一再勸酒，喝過量了還繼續喝，結果醉在那裡連劈柴也耽誤了。只有這姓張的小伙，自己酒量能承受時也不推辭，感到自己喝足量就停下來，這才是真正的實在人啊！過日子要選這樣的人，釀酒也要選這樣的人。你看著吧，以後咱姑娘跟他的日子准差不了。」
果然，張姓青年和小紅成親后，不但小日子過的和和美美，堡子酒也釀的更好了。街坊鄰居都誇高掌柜有眼光，挑了個好女婿。於是，「堡子酒喝到哪好就是那裡好」的話，就在堡子酒的消費者中傳開了。