第14章 轉機
「師兄，基本功怎麼練的？」
「先殺魚吧，等殺完魚我教你。」
伊凡大喜。
在他看來，這很可能就是任務完成的契機。
這讓他立即就有了幹活的動力，他拿起刀，開始繼續殺魚。
他殺魚的速度雖然慢點，但質量卻沒得說，鐵牛在看他殺了兩條后，專心將他殺好的魚打起麥穗花刀來，殺好之後，他又用一種調製好的醬料把魚給腌了起來。
這種醬料引起了伊凡的好奇。
「鐵牛師兄，這是什麼醬料啊？」
「松鼠魚醬。」
「裡面有什麼啊？」
「不知道，師父專門調的，他不給人看的。」
伊凡：「……」
看來這醬料就是鄭大廚做松鼠魚金陵一絕的秘方？
鄭大廚還保密？這是怕教會了徒弟餓死師父嗎？
這立即就引起了伊凡的興趣。
在殺完一條魚后，他放下了刀，清洗了一下雙手，湊到醬料盆跟前聞了起來。
有酒香味，還有醬香味，有醋酸味，至於別的，伊凡就聞不出來了。
他不甘心，又用手指蘸了一點放到嘴中。
這次多了一些，他嘗出了茶籽油、糖、胡椒粉的味道，其它就嘗不出了。
唉，可惜了，若是系統的鑒定功能能用，這秘方就沒啥秘密可言了。
伊凡有點不甘心。
鑒定！
他又一次嘗試了系統的鑒定功能。
「松鼠魚秘制醬料，鑒定本食物需要消耗積分3000，現在宿主積分為0，無法鑒定，請儘快獲取積分。」
伊凡無奈地搖了搖頭。
3000積分！
相當於價值30萬人民幣的醬料腌制配方，真貴！
不過這也意味著，單是這份醬料配方，就起碼是中品以上秘方。
按照系統的規定，不入流和下品食品食材的鑒定需要1-999積分不等，中品則要1000-9999積分不等，上品鑒定則需要上萬積分。
很可惜，伊凡鑒定不起。
否則的話，稱得上是金陵一絕的松鼠魚做法，三十萬人民幣還真值，如果拿到現實中去並能聯繫上一個好買家的話，絕對能賺一筆。
伊凡再次無奈地搖了搖頭，又開始繼續殺魚。
鐵牛奇怪地看了他一眼，心想，這個新來的師弟還真有點呆。
半個多小時后，在二人的配合下，四十多條桂魚全部殺完並腌制好。
「來，先把魚給師父抬過去，有時間我再教你練刀工基本功。」
伊凡又是一喜。
這正是他所期待的。
廚房的一角，董小宛在鄭大廚的幫助下，正把一籠包子從蒸籠上取下來，剛離開蒸籠的灌湯包，立即就讓廚房裡瀰漫起了誘人的包子香味。
董小宛把鼻子湊到了灌湯包的上方，微微聳了聳，深深地嗅了一口。
她原本緊皺的眉頭，立即舒展開來。
這包子的香味很是讓她滿意。
她一扭頭，便看到了抬著魚的鐵牛和伊凡走了進來，董小宛立即帶點雀躍說：「小呆，快來嘗嘗我的包子，看看味道怎麼樣。」
伊凡：「……」
我跟你很熟嗎？
他有點訝異於董小宛對他的熱情。
不過他並沒有多想。
身為廚師，他自然知道，廚師在試製新品時，往往喜歡到處尋找試吃客。
而且，為了避免熟悉之人對自己阿諛奉承，大部分廚師都喜歡找不熟悉的人來試吃，這樣給出的意見才會更中肯。
現在看來，董小宛估計就是把自己當初試吃客了。
不過這正是伊凡所期待的。
對他來說，灌湯包可是他最主要的任務目標，現在就算暫時學不到做法，能先嘗嘗味道也是好的。
把魚盆擱下后，他再次清洗了一下雙手，然後小心翼翼地接過了一個用精美食碟裝上的灌湯包，仔細打量起來。
這灌湯包個頭並不大，大概只有嬰兒拳頭大小。
從表面上來看，白中泛黃但很有光澤的麵皮薄如紙，上面被捏了18個非常均勻的褶子，看起來很是精緻玲瓏。
單是看這捏包子的手藝，就值得伊凡給個贊。
「外形很精緻，看起來很能勾起人的食慾。」
作為一個合格的試吃員，伊凡先給了第一個評價。
董小宛有所驚訝。
他其實不呆！
他也確實不像粗鄙的廚師學徒，而像一個合格的美食品評家！
伊凡的這一番表現，又讓董小宛對他產生了良好的印象。
他所料沒錯，董小宛卻是把他當成試吃客了。
作為一個把廚藝當成了藝術之人，董小宛當然不希望自己精心製作的美味竟然碰上一位吃相難看的客人，那種風捲殘雲的吃法，會給她牛嚼牡丹的感覺。
而伊凡的表現，讓她有了勞動成果被尊重的感覺。
伊凡卻沒理會董小宛的驚訝，而是把碟中的灌湯包拿到了鼻尖底下，閉上眼睛，輕輕嗅了起來。
一股濃濃的鮮肉·香味撲鼻而來。
鮮！香！
對於灌湯包，伊凡是不陌生的，他甚至吃過很多種灌湯包，比如說廣式灌湯包、開封灌湯包、南京灌湯包、SH灌湯包等。
但他可以確定，單是從聞的味道來說，這是他所聞過的最鮮香的灌湯包。
難怪系統安排他來這裡學灌湯包，估計這灌湯包真的非同一般。
於是，他立即又開始作弊。
鑒定！
他雖然沒積分，並不能將這灌湯包的秘方給鑒定出來，可他可以通過系統反饋回來的消息來判斷這灌湯包的品級。
他的表情立即又變得獃滯起來。
「金陵董氏灌湯包，鑒定本食物需要消耗積分10000點，現在宿主積分為0，無法鑒定，請儘快獲取積分。」
哇靠，一萬積分，相當於百萬軟妹幣！
這豈不是意味著，這份灌湯包已經達到了上品的級別？
伊凡真的驚訝了。
在他之前所鑒定過的食材或食品中，最高的只不過是勉強達到中品的層次，那就是剛才的松鼠魚秘制醬料。
聽鐵牛說，那還是鄭大廚的獨家秘方。
可現在，一個看起來才十五六歲的小姑娘，竟然做出了上品層次的美味？
難怪董小宛能名列後世的十大廚神之一，看來她在這方面確實很有天賦！
伊凡也再次確定，本次任務的灌湯包學習來源，並非鄭大廚，而是董小宛。
可問題是，怎樣從這小姑娘這裡學到製作秘方呢？
因為想得太入神，伊凡又開始發獃了。
這又引起了董小宛的好奇。
她心想，這個小呆還真是有點呆，連吃個包子都能呆成這樣。
「你倒是吃啊！」
她開始催促起來。