040 做豆腐
?天公作美，天氣很是晴朗，做柿餅的過程很順利。
姜小念隔幾天就去捏一捏柿子，一來可以去籽，二來可以感受柿子的軟硬程度。
七八天的晾曬之後，已經可以看到柿子析出一些糖分，有的已經慢慢上了一點兒糖霜，而且柿子由原先的金黃變成了褐色，柿餅已經初見雛形。
姜小念很是高興，拿出一個大木桶來，把柿餅一個一個放在桶內，整整齊齊擺好，每碼一層，就覆蓋一層晒乾的柿子皮，最後用柿子皮把最上面的柿餅全覆蓋住，把木桶用蓋子蓋好，放置在陰涼的地方。
姜小念拍了拍手，看著眼前一個個木桶，很是滿意。
再過半個月，柿餅裡面的糖分就會全析出來，在柿餅外面形成一層白霜，而且口感也不再酸澀，而是帶著一股甜味。
而且在這段日子裡，姜小念也迎來了她在此地的第一個生辰。
沒有大肆地鋪張，只是一家人在一起吃頓豐盛的飯菜，僅僅這樣，姜小念就覺得無比滿足。
不知道是不是因為生辰的緣故，空間好像也發力了，終於長出了另外的新物種。
而且這個新物種還是姜小念心心念念的大蒜。
蔥姜蒜都齊活了，以後做的菜會更香。
姜小念把空間的大豆都收穫了，拿了一部分出來，開始磨豆腐。
家裡有小毛驢拉磨，姜小念便不需要別人幫忙，自己加著大豆和水。
「小念，你這是幹什麼？」周慧慧洗完衣服回來，好奇問道。
「我種在院子那邊角落的大豆成熟了，鎮上的書上說了，這樣磨成漿，能做出好吃的。」
周慧慧現在對姜小念的話深信不疑，點了點頭道：「好，你繼續做吧，我看你們的衣服又小了些，娘改明兒再幫你們做身衣裳。」
姜小念露出一個甜甜的笑容：「謝謝娘親，你最好了！」
「慧嫂子，你在嗎？」
此時，院子外面響起一聲輕輕的詢問聲。
周慧慧一聽聲音，就知道是張達的媳婦過來了。
「在呢，在呢！你進來吧。」周慧慧立即迎了出去。
張羅氏一身灰色粗布衣裳，手中拿著一捆野菜，靜靜地立在院外。
她的身子經過這段時間的調養，已經長了不少肉，不再是以前一陣風就能吹跑的模樣。
因為吃得飽了，臉上的氣色也好了不少，臉頰不再凹進去，仔細一看，還是個美人。
張達撿了一個這樣的媳婦，簡直是賺大了。
張羅氏有些靦腆，不好意思道：「慧嫂子，這些日子田中都找不到那些大蟲子了，連那些帶殼的都少了起來，以後怕是送不了了。」
周慧慧知道她說的是什麼，張達好些日子沒有過來，她都差點忘了這茬。
「沒關係沒關係，現在天涼了，找不到是正常的，是我們疏忽了，忘記和你們說。」
張羅氏見周慧慧並沒有責怪她，露出一個恬靜的笑容道：「慧嫂子，我們家這些日子得到你們的照顧，心中很是感激，可家裡沒有什麼東西可送，只有這些野菜，希望你不要嫌棄。」
說罷，把手中的野菜遞到周慧慧手上。
周慧慧沒有推辭，收下了野菜，張羅氏特意過來表達感謝，她不好拂了她的心意。
「你來一趟也不容易，待會留下來吃午飯吧。」
張羅氏連連擺手道：「不了不了，我還是回家去，家裡還等著我做飯呢。」
周慧慧知道張羅氏不好意思，熱情地拉著她的手往院子走去，道：「別客氣，中飯讓張達自己做去，你就在這裡吃吧！」
盛情難卻，張羅氏只好留了下來。
走進院子之後，張羅氏瞥了一眼擋在院中的那堵牆，雖然好奇，卻沒有問什麼，而是跟著周慧慧到房中坐著。
石磨在後院，姜孟良在後院用自己燒制的青磚砌了一堵牆，與前院隔開，這樣一來，偶然到家中的村裡人就不知道石磨的存在了。
後院還有一群雞，各種蔬菜，外加數只蹦蹦跳跳的兔子。
兔子是姜小念偶然打來的，發現肚子裡面居然有小崽子，便沒有吃掉，而是養了下來。
姜小念打算把這窩兔子養大之後，拿到飯館裡面做食材。
兔子的繁衍能力很強，只要留下幾隻，就能源源不斷。
張羅氏來得少，偶爾過來也沒有進過院子，此次坐在房中之時不由得在心中發出感嘆，姜家果然富裕，連牆都是用青磚做的。
這青磚她雖不知道什麼價錢，可也知道是大戶人家用的，這樣一堵牆，少說也要幾兩銀子吧！
奇怪的是，房間還是用的土坯，不知道為什麼。
其實後院還有不少燒制好的青磚，姜孟良打算累積到一定程度，就把房子一間一間修好。
這些磚都是他平常抽空做的，做多少是多少，並沒有趕工，等到做到一個房間的量之後，才打算把其中一間土坯房間拆了，換成青磚。
周慧慧泡了一杯菊花茶給張羅氏之後，就在房間用剩下的細麻布裁著衣裳，一邊幹活一邊嘮家常。
看看這細麻布，再看看自己身上打了十幾個補丁的粗布衣裳，張羅氏忍不住問道：「慧嫂子，他們都說你們家情況不好，我看完全不是，你們家都沒有田地，糧食怎麼會這麼多？」
這個問題困擾了她很久，同樣是山村的百姓，差距怎麼這麼大。
周慧慧被她的話題帶的回想往事，悵然道：「其實我們家呀，在一年前也是吃不飽穿不暖的，就是今年轉好的，我也覺得做夢一般啊。」
「那是為什麼？」張羅氏很想知道她是否有什麼妙招。
周慧慧露出一個笑容，道：「因為我有一雙懂事的好兒女啊，你可不知道，他們有多聰明，別看我的女兒才七歲，家中的事她都能管……」
一說起姜小念，周慧慧的話匣子就收不住了，滔滔不絕地訴說著。
當然，鎮上店鋪的事和關鍵的商業機密她都沒有提及，只說著姜小念平常做飯幹活，一樣不落。
張羅氏聽得入迷，難道姜家日子變好，都是因為姜家女兒的緣故？