月子餐的小提示（1）

坐月子的時候，每一位新媽媽都要吃各種各樣的月子餐。美味的月子餐囊括了湯湯水水、大魚大肉、蔬菜水果等各種美食，新媽媽在這個時期也可以好好地犒勞一下自己了。

但是，吃月子餐也要講究科學，葷素搭配、合理膳食、結合體質吃才最健康。對此，營養專家給出了新媽媽一些小提示，下面就讓我們來看看營養專家的建議吧！

一、各種水果的正確吃法

水果營養豐富，味道鮮美，是每一位愛美的新媽媽都喜歡的食物。而老觀念則認為，水果是生冷的食物，不適合新媽媽吃。那麼，到底吃水果對新媽媽的身體有沒有好處呢？

營養專家告訴我們：「新媽媽適當地吃些水果，不僅能增加營養，幫助消化，補充維生素和礦物質，還對恢復身體健康有幫助作用。如果新媽媽多吃下列水果，則對產後恢復會更加有利。

香蕉：

香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。由於新媽媽多處於卧床休息的狀態，胃腸蠕動較差，常常會發生便秘。因此，新媽媽若多吃些香蕉可有效防止產後便秘。

橘子：

橘子中含維生素C和鈣質較多，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。新媽媽生完寶寶后，子宮內膜有較大的創面，出血較多。多吃些橘子，便可防止產後繼續出血。

山楂：

山楂中含有豐富的維生素和礦物質，對新媽媽很有營養價值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散瘀活血。適當地吃些山楂，能夠幫助新媽媽增進食慾、促進消化，有利於身體康復。另外，山楂有散瘀活血作用，能排齣子宮內的淤血，減輕腹痛。

紅棗：

紅棗所含的維生素C最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈、和解百毒的作用，尤其適合產後脾胃虛弱、氣血不足的新媽媽食用。其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可煮熟吃。

桂圓：

桂圓又叫龍眼，是營養極其豐富的一種水果。中醫認為，桂圓味甘、性平、無毒，入脾經心經，為補血益脾之佳果。產後體質虛弱的新媽媽，則可適當地吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉，這樣，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

營養專家建議新媽媽將水果洗凈生吃，這樣吃營養才保留最全。如果新媽媽害怕生冷的水果會對自己不利，或者新媽媽的體質較寒，我們還準備了一些水果製作的美味佳肴，來幫助怕冷的新媽媽吸收水果的營養。

二、水果美味食譜

水果西米露

原料：西米50克，牛奶1袋，糖少許，水果丁若干。

製作方法：

1．將西米洗凈后，倒入沸水中煮到半透明，控干水。

2．煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去。

3．煮一小鍋牛奶並加少許糖，將西米倒進牛奶中煮至開鍋。將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可食用。

團團圓圓甜甜湯

原料：鮮龍眼80克，生薑10克，大紅棗50克，紅糖35克。

製作方法：

1．鮮龍眼去殼洗凈，生薑切成片，大紅棗洗凈。

2．燉盅內加入鮮龍眼果、生薑片、大紅棗、紅糖和適量的清水后，加蓋。

3．再將燉盅放入鍋內，隔水用中火燉約60分鐘即可食用。

香蕉冰糖陳皮湯

原料：香蕉8支，冰糖80克，陳皮2小片。

製作方法：

1．將香蕉剝去皮后，切成3段，備用。