第三百四十三章 露1手

第三百四十三章 露1手

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人間至味之中,三人之間的氣氛開始變得有些緊張。

端著菜的服務員剛剛走出來,一眼就看到了幾人的臉色不對,於是又端著菜盤匆匆回到了后廚。

「好久不見啊,」李修平坐在椅子上,翹起二郎腿,冷笑,「楊鴻運,你以為你是誰?誰都要怕你么?」

「我記得你最不喜歡的就是蹺二郎腿。」楊鴻運指了指他扭在一起的雙腿,「怎麼了?是為了在我面前展現你的氣場么?」

「你……」

楊鴻運看了眼他手裡的雪茄盒,勾動手指:「來一根,嘗嘗。」

話音剛落,劉修平還沒反應過來,自己的手已經情不自禁地把切好的雪茄遞了過去。

「味道還不錯。」

楊鴻運看著李修平:「沒想到啊,你的兒子竟然能從你手裡把口水國際奪走,所以有其父必有其子,你說這是不是報應?」

「楊鴻運!我……我已經不再是當年那個李修平了!」

「那你是誰?」

「我是最有勇氣的美食商人。」

「一個被自己兒子驅逐的美食商人?」

劉修平聞聲勃然大怒,猛拍桌子:「服務員,上菜,快點上菜!」

話音剛落,剛才離開的服務員匆匆回來,將楊鴻運點過的菜放到了桌上。

「你所謂的海之宴,我們餐廳已經做出來了,你有什麼牛的?!」

聞聲,楊鴻運微微一愣。

「嘗嘗吧,嘗嘗是不是海之宴的味道!」李修平一臉癲狂地指著面前的菜。

楊鴻運撿起筷子,夾起一塊肉塞進嘴裡,嚼了兩下:「然後呢?阿平,我十幾年前就可以做出的味道,現在成了你在我面前炫耀的資本?」

「……」

江旭青聞聲冷笑:「楊師傅,我對您了解不多,但現在看來您真的是一個自大的人,您覺得海之宴已經過時了的話,那您現在已經超遠海之宴了么?」

楊鴻運聞聲站起來,捲起袖管四下打量一番,然後轉頭看向李修平:「餐廳的后廚在哪兒?」

——————

后廚中,原本的大廚二廚閃到一旁,將整個餐廳空了出來,給了面前穿著漁夫裝的男人。

同時,門外的服務員和愛湊熱鬧的顧客全都擠在了門口,賊頭賊腦地看向裡面。

按道理來講,沒有哪家餐廳會允許客人看到后廚,但是今天不一樣,今天李修平要讓大家知道,所謂的中華食神只是個沽名釣譽之輩,他做的菜好吃也只不過是佔了海島的榮光。

「小王,這個人是誰啊?」魏三奎一臉懵逼地看著旁邊的服務員,「為什麼他要用我的廚房,連老闆都來看他做菜?」

之前向李修平密報楊洛行蹤的服務員搖搖頭:「這位應該是老闆的朋友,估計是手癢,特地過來露一手的吧?」

「露一手回家露去啊,佔用我的廚房算什麼,讓人家看還以為我魏三奎做飯不專業嘞!」

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話剛說完,餐廳里的眾人忽然感受到一道寒光閃過。

兩人齊齊轉頭,只見楊鴻運將切片刀玩弄在股掌之間,行雲流水地處理好了基本食材。

「佛跳牆?」

「確實是佛跳牆。」服務員撓撓頭,有些不解地看向魏三奎,

「魏主廚,這佛跳牆做的怎麼跟你的流程不一樣啊?」

聞聲,魏三奎忽然猛拍胸脯:「我是專業的啊,業餘的可以跟我比?」

「閉嘴!」

李修平面色陰冷的回過頭,皺著眉狠狠瞪了魏三奎一眼。

「好……好的李總。」

魏三奎和服務員相互對視了一眼,有些膽怯地閉了嘴後退到了烤箱邊。

「麻煩,哪位是主廚?」

楊鴻運將刀放到一旁,又將鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等食材各自分到盤裡。

魏三奎聞聲一個激靈:「我,我是主廚。」

「這裡的調味盒沒有標籤,請幫我區分一下調味料。」

「哦哦,好,這個是鹽,這個是味精,這個是醋,這個是醬油,這個……」魏三奎指指點點,如數家珍。

楊鴻運微微側目:「其他很明顯的就不要介紹了,最旁邊三個碗是做什麼的?」

「呃,這是我們餐廳的秘制調味料,主要是提升鮮香的,第二個是我們……」魏三奎指著第二顆碗里淡黃的液體,忽然間全身一僵,然後驚疑不定地看向李修平。

那隻碗里的液體不是別的,正是經過屍球浸泡過的溶液。

「這個是用來修理爐灶的清洗液,我中午用的時候忘記拿走了,不好意思。」服務員忽然上前一步,一把端起那隻碗走出了們,然後尋了個沒人的地方,將屍球溶液倒入了垃圾桶。

見此,李修平和江旭青同時鬆了口氣。

「麻煩,把你們用的老酒罈給我。」

「老酒罈……?」魏三奎微微一愣,「我們這裡不賣酒,沒有酒罈。」

「沒有?那你們用什麼東西煨食材?」

「用罐子,前幾天劉三到五金市場買的。」魏三奎說著,從底下的櫥櫃摸出一隻罐子。

見此,周圍看戲的顧客全都搖搖頭。

雖說這裡是南部郊區,但是見過世面的人絕對不少,像是那些遠道而來的外地遊客,誰對美食沒有或多或少的了解?

這做佛跳牆,要麼是沉澱著酒香的老酒罈子,要麼就是經過高湯沸騰烘煮的陶土罐子,怎麼能隨便去市場買一個呢?

「我說老楊,咱們千里迢迢的,開了四個小時高速,就來吃這種不專業的餐廳?」

「我也不知道是這樣啊,走吧走吧,咱們去市區看看去。」

「果然啊,便宜沒好貨!」

聲音傳來,站在最前面的李修平臉色漸漸變得難看了許多。

與此同時,楊鴻運將那些放置入蒸爐的食材拿出,熱騰騰地橫豎剪切兩刀,最後拿著長筷捅入罐子。

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「麻煩換一雙長筷。」

聞聲,魏三奎立刻將筷子遞上。

楊鴻運接過筷子,將被油浸泡的魚肚和海參填入,然後再塞進蹄筋、墨魚和五花肉。

「透明手套。」

魏三奎拿出手套。

楊鴻運帶上透明,將冬筍鋪平,放兩朵香菇,最後端起罐子放入爐上。

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