第十四章 涼麵
「小姑娘，這東西你被騙了，壓根就沒人要，既不能吃又不能看，沒啥用。」旁邊一個小販提醒她道。
珞枝謝謝他的好意后，背起背簍去了大菜場。
本來她想買牛肉做小炒牛肉，她前世就喜歡吃這道菜。可找遍了整個市場才發現居然沒有買牛肉的，問了后才知道牛在古代是主要勞力兼交通工具，早就被立法保護，古代律法規定「不得屠殺少齒」。
這朝代對殺牛的懲罰十分嚴厲，犯禁者誅，要給牛償命。
而且牛不管是否老弱病殘，都在禁殺之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剝皮售賣或者本身吃用。
物以稀為貴，這牛肉自然是一般普通老百姓無緣得見無緣吃到了。
珞枝最後在大市場里買了一條大草魚，又去雜貨鋪買了干海帶，干香菇，寬面，量了花生油，醬油她就去搭車回家。
「哎呀，珞枝，你哪來的錢買這麼些東西呢？」一同坐車的大嬸問到。
「我賣餅子賺了一點錢，」珞枝之前賣餅子村裡人現在都知道，正好拿來塞搪過去。
「這賣餅也賺不了幾個錢，你這一筐東西可要一百多文銀子呢！」八卦大嬸奇道。
「我做餅子手藝被軒源樓的姚掌柜看上，出銀子跟我買下了方子，我家好久沒打牙祭了，我就買點吃的回家。」珞枝半真半假說道。
「嘖嘖嘖，你都和軒源樓做上買賣了，你有出息了，」一車人都在看著珞枝。
珞枝知道，姚掌柜兩次登門村裡人早就猜測紛紛了，而且自己家重建房子，又買地什麼的，大家都會猜測這銀子哪來的，她現在自己放出風聲，免得這些人胡亂猜測。不過她是軒源樓小股東的事除了家裡人，她是誰也不會告訴的。
「怪不得那天遙遙望見你家門口停著一輛馬車，是姚掌柜親自來你家找你吧？我看他還給你們家帶了不老少東西呢！」
看看，這鄉下一個村子住著就沒有秘密可言，自己住在村邊沿的穆北溝，對於村中心的穆里河而言，簡直就是北京外六環，就這，姚掌柜的登門都被有心人瞧了去。
珞枝……
「這姚掌柜可不是一般人吶，那麼大個酒樓他替林家打量著，能和他結交不得了咯！」
「這軒源樓的少東家來頭很大，是林家人，咱們吉安縣的林半城，你們知道嗎？」
「知道，就是林太老爺家，他可是咱們吉安縣第一位舉人，今年都八十多了，神仙一樣的人物。」
珞枝聽了一路八卦……
總之，現在大家看珞枝的眼神帶著探究好奇，這麼一個小姑娘怎麼就有能耐讓林家的姚掌柜看重還登門拜訪了？
珞枝擺出一臉純真小孩模樣，任他們猜測。
回到家，珞安一看見就撲過來，:「阿姐，肚子餓，快做飯。」
阿樹也圍著她團團轉。
「阿爺呢？」珞枝問到，阿爺腳好得差不多，但是還是不能走快步，這不在家去哪了？
「阿爺去後院河灘看地去了，都出去一上午了」珞安看著阿姐一樣樣往背簍里往外拿東西出來，小眼神渴望的看著珞枝。
珞枝把點心遞給他，這傢伙歡呼雀躍直說阿姐好。
「留一包給阿爺，」珞枝說道。她進了自己的房間，放下門帘，吃力的移開柜子，把一百八十九兩銀子和之前的十兩放在了一起。
昨天晚上穆老爺子睡覺前把銀子都給了她，說是她自己掙得錢自己管著才合適。
珞枝傻獃獃的看著放銀子的地方笑，有了這些銀子她總算有點點安全感了。
珞安和阿樹在堂屋吃著點心，珞枝也跟著吃了兩塊墊一下肚子后就開始做飯。
晚飯會很豐富，中午就簡單點吃。
起鍋燒水，下寬面，煮沸加入一點涼水繼續煮，大約三分鐘左右撈出過冷水。寬面上放蒜泥、辣椒、香蔥，把熱油澆上去，再加入粗鹽、醬油調味，再加入切成細絲的黃瓜，香氣撲鼻，香辣爽口的簡易涼麵做好了。
阿爺穆老爺子在後院就聞見了誘人食慾的香氣，知道珞枝回來了。
「阿爺，吃飯了」珞枝安排阿樹和珞安自己端自己的涼麵，她端著兩碗從灶房出來，一碗堆著冒尖的放在了阿爺面前。
珞枝邊吃邊把今天的事情大致和阿爺說了，也告訴他已經約好了牙人明天過來，老爺子沒想到小孫女辦事這麼雷厲風行，不過他沒說什麼，這些錢財都是孫女自己掙的，她怎麼花都不為過。
更何況他發現孫女自打病好后，行事很有章法，進退有度，比自己強。
一家人吃得心滿意足，珞安更是喜歡這種涼涼的麵食，說是以後還讓珞枝做香香的涼麵，望著他氣色越來越好的小臉蛋，珞枝笑著答應了。
阿樹只要珞枝在家，都是默默跟著她，珞枝讓他去看著阿弟，她開始準備晚上請客的菜。
她扣著手指算菜式:香菇燉土雞，香辣魚片，爆炒肥腸，爆炒肚片，大骨頭海帶湯，粉蒸肉。再另外做兩道素炒青菜，兩道點心，十全十美，很好。
她先清洗豬下水，幸虧這幾天早晚天氣涼快了不少，豬下水放著一天沒清洗都沒壞。她挖出一大碗草木灰來死勁揉搓豬肚大腸小腸，又用麵粉里裡外外搓洗了幾遍，確定沒一點異味后她就焯水撇去浮沫開始慢慢滷製。
上次的滷汁她留著密封好就放在後罩房的陰涼處，今天拿出來用一點都沒壞，古代的氣候整體比現代低，沒有溫室效應造成的燥熱，尤其是立秋後，眼見的一天比一天涼爽起來。
泡發好乾香菇和海帶，她又用粗瓷罐把大棒骨燉上，等熬成濃濃的白色，再加入海帶進去。
等她忙完這些，穆老爺子把雞殺好擇凈了雞毛，準備開膛破肚。
「阿姐，阿姐，外面有個人坐著馬車來找你，」珞安口裡含著珞枝第一次趕集給他帶回來的糖果，脆生生道。
「誰啊」珞枝把手洗凈就往院門走去。