第二百五十二章:真香警告
原本以為,奶油巧克力,配上那黃辣椒醬,味道肯定是相當怪異的。
可這東西一入口,殷小月才發現,自己剛才是大錯特錯了。這看起來黃糊糊一團的辣椒醬,加在奶油餅乾里,味道居然還不錯。
黃辣椒,是比青紅辣椒的辣椒素含量都要高的一種辣椒。
這種辣椒中的極品,就是魔鬼辣椒。
傳說中,魔鬼黃辣椒產地的人,在吃這種辣椒的時候,通常都是不敢直接吃的,他們一般是燒一鍋熱水,把那辣椒的往開水裡這麼攪上一下。
之後撈出辣椒,這鍋熱水就已經辛辣無比了。
那黃辣椒雖然聞起來還可以接受,但殷小月卻已經是做好了準備,萬一這東西吃進去自己受不了,她要做出哪些反映才能讓自己不是太難受。
可出乎她意料的是,這辣椒醬的居然跟奶油巧克力很搭配。
辣椒醬里原本聞著有些刺鼻的氣味,融合在甜品里,竟然都消失了,而且入口后,殷小月一開始以為的辛辣的口感,似乎也在甜品的作用下中和了。
這就很奇怪了。
正常來說,辣椒之所以辣,是因為裡面含有辣椒素,而辣椒素的主要組成成分,就是鹼,那些吃在嘴裡的此激的感覺,都是這種鹼所帶來的。
要中和鹼所帶來的刺激的辣度,那最好的法子,就是用酸。
酸鹼是可以中和的,這是中學化學課老師教的。
這也就是很多人吃到辣的東西,有些人立刻就會倒一點兒醋進去,這樣辣椒味道就會被減弱很多。
可是,這奶油巧克力中,明明就沒有醋酸的成分,為什麼這東西吃在嘴裡也不是很辣呢。
殷小月還發現,這東西不僅不辣,而且吃著酸酸辣辣的感覺,還能將過於甜膩的巧克力中和一下,居然挺爽口的。
這種搭配,看著很是奇特。
但是入口的感覺,非常豐富,甜甜中帶辣,辣中又有些酸,酸中又透著一股微微的鹹味。
這股「怪味」,並沒有引起食客的反感。
這看起來的黑暗料理,讓殷小月吃出了驚艷的感覺。
一旁的我曾紅霞和毛絨玉,她們都沒有按照那辮子外國女人的要求,去嘗試加入黃辣椒醬,所以對於殷小月的「遭遇」,他們竟然是用同情的眼光看著她的。
但在看到殷小月接下來的反映后,兩人也愣住了。
她們問殷小月:「這味道,到底是難吃,還是……」
殷小月聽了,沒有立刻說話,而是用勺子,把那些各種醬料混合在了一起,然後攪拌了幾下,隨後舀起一口,遞給了兩個同伴:
「你們嘗嘗,試試味道怎麼樣不就性了?」
那兩人一聽,退了一步后都趕緊擺手:「不了不了,這東西,你嘗嘗就行了,我們就不用了,真的……」
見她們拒絕了,殷小月並不死心。
她依舊是一手拖著餅乾做的盒子,另一手舉著混著辣椒醬料的巧克力奶油對著曾紅霞:「紅霞姐,我還能騙你嗎,你就吃一點兒嘗嘗吧,不吃實在是太遺憾了。」
殷小月一點兒也沒像是在開玩笑。
她滿臉的真誠,看著童叟無欺。
曾紅霞盯著她問:「真的能吃下去?」
「當然!」
「吃不問題怎麼辦?」
「我負責!」『
聽了這話,曾紅霞又遲疑了一下,她終於點了點頭,張嘴把殷小月遞給她的那一勺子東西,吃了進去。
原本,曾紅霞是懷著一種挺悲壯的心態來嘗試的。
用辣椒做甜品,真的是聞所未聞。
可殷小月也不至於會欺騙自己,而且看她剛才吃進去的表情,明顯這東西,味道還挺不錯。
也罷,反正就是一口甜品。
最多就是被噁心一下,也吃不死人。
於是抱著試一試的心態,曾紅霞也吃了一口那東西,細細品嘗了一下后,她也像殷小月一樣,被這東西驚艷了。
接過殷小月的勺子,她大口大口的挖起奶油巧克力就吃了起來。
微微還有些辣味的黃辣椒醬,恰到好處的讓整個甜品的味道都豐富了起來,她一邊吃一邊沖殷小月點頭:
「這是怎麼回事?這東西放在裡面,居然變成了這個味道,也太奇怪了吧?」
說著,她回頭看著那個外國女人:
「挺好吃的,跟看到的不一樣,真的,我向你道歉,剛才以貌取甜品了!」
說完她把勺子遞還給殷小月,然後把自己的那一份舉到這外國女人跟前:「行,你給我加點兒吧,我試了一下,還真不錯!」
辮子外國女人一聽,她的臉上立刻笑開了一朵花。
拿起那個罈子,從裡面舀了一大勺子黃辣椒醬,之後又對曾紅霞豎起了大拇指:「你們都是聰明人,這東西是我們那兒獨創的,全世界除了我們家鄉,就再沒有這個味道了……」
排在後面的人,見曾紅霞也要了一勺子這種醬料,紛紛問兩人味道如何。
在得到肯定的答覆后,原本一直對這種吃法強烈拒絕的食客們,終於動心了。有人於是對那外國女人說:
「加一點兒吧,我嘗嘗,別太多了,一點點就行了……」
「行,我也要一點兒,你看著辦!」
……
整個場面一下子就熱鬧起來,每一個嘗試著吃了這怪味甜品的客人,都從一開始的拒絕,變成了驚嘆。
人們的臉上,全部流露出了一種「真香」的表情。
毛絨玉還是不肯吃,無論殷小月跟曾紅霞怎麼勸她,毛絨玉都始終搖頭:「我本來就不喜歡吃甜食,再混上一點辣椒什麼,這滋味兒我是不能想象的,算了,算了,你們吃吧,我無福消受……」
毛絨玉已經五十幾歲了,思想要比年輕人固執一些。
她認為不能搭配在一起的東西,無論怎麼樣看著好吃,也無論周圍人怎麼勸說,她都一口也不願意嘗試。
見此狀況,曾紅霞跟殷小月也不再相勸了。
於是三人一邊走,一邊吃著手裡的東西,又繼續看向四周,就在這時,毛絨玉卻突然對前面不遠處一個攤子上賣的小吃,一下子感興趣了……