第十七章 管理酒樓 6

想起爹爹和哥哥們快散值了，給他們每一個人都做雙拼的腸粉，給爹爹做的是牛肉和羊肉一起搭配的；哥哥們的是牛肉和瘦肉做的；娘親的是雞肉和瘦肉做的腸粉。

蒸菜和炒飯也重新都給他們做一份，分量也比較多的那種。接下來是做燉湯了，燉湯的做法就是把材料與清水放在砂鍋里，蓋上鍋蓋，置於一大鍋內，鍋內的水量低於砂鍋，水沸時不溢進砂鍋為宜。

分別做了雞湯、排骨湯、牛骨湯、羊骨湯這四種。把肉類焯水和去腥膩，雞湯中放入人蔘、紅棗、枸杞、薑片；排骨湯中放入沙參、黃芪、當歸、党參、枸杞、紅棗、薑片；牛骨湯中放入陳皮，薑片，白芷，桂皮，當歸；羊骨湯放入的東西比較少，蘿蔔和薑片即可。

雞湯是給娘親的、排骨湯是給爹爹的、牛骨湯是給楓哥哥的、羊骨湯是給寒哥哥的。腸粉和蒸菜是先送回家的，燉湯需要一個時辰左右，做好了才讓小二送回到家裡去。

這邊的人忙碌得不知所云，皇宮裡面有個男子卻很開心，一下朝就有吃的送上來，而且還是沒吃過的新菜品。嘗了一口，味道不錯，腸粉入口即化，牛肉的肉質很鮮美，瘦肉粥軟綿可口，吃起來胃暖暖的。

問了一下賈公公，這個是哪裡送來的？聽到答案之後更開心了，這如意酒樓真的挺厲害的！昨天約定說了上新菜品通知即可，誰知都直接送上門來了，還沒讓收銀錢，這可不行，看來要找個時間再去一趟了。

這個新菜品也不知道是他們酒樓的廚師做的，還是那個小人兒做的呢，想不到昨天見了一面，晚上居然夢見了。也許這就是冥冥之中註定的緣分？以往見到其他女子都不曾有感覺，比之公公們還不及，但那小人兒當真讓我印象深刻。

把想法放一邊，肚子現在也吃飽了，先批改奏摺，忙碌了一個時辰左右，門外響起了賈公公的聲音，

「皇上，那如意酒樓又送了新菜品來了，您看如何？是讓奴才們現在送進來嗎？」

又有新菜品了？如意酒樓真的能給我驚喜！腦海又浮現起小人兒，最近事情不多，明天應該可以再去一趟。讓賈公公把菜品那些端進來，兩個大食盒，讓他們逐個打開，有種拆禮物的感覺，每打開一個就是一種驚喜，這樣下去吃貨的品性要被發現無遺了。

這次的還有一封信介紹各個菜品的名字，信的最後是祝我用餐愉快，真的太有心意了，還沒吃就一股暖意從心中滑過。有雞蛋、魚、蝦、雞、排骨、肉餅，飯卻不是白米飯，是蛋炒飯啊！

賈公公都試過一次沒問題后，我開始逐一品嘗，每一道菜都很鮮美，沒有過多的調料，簡單得吃出了食材的原味。炒飯顆粒分明，每粒飯都被雞蛋包裹著，聞著有一股淡淡的清香，讓人食慾大增。

最後，等我吃得差不多了，才發現我的食量比平時翻倍了。如意酒樓的飯菜吃起來太上癮了，不知不覺就多夾了幾筷子，欲罷不能。如果不能把廚師請到皇宮來，就派一個廚師去他們那裡學習好了，雖然這個有點難度，但是廚師的月俸我來出，而且每天給我做完所需菜品之後廚師都歸他們酒樓所用就好了。