火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#2
鏡頭切到那朵百合花上,連遠處觀望的導演都跟著愣了下。
這朵花的大小,如同一個成年人挽指作蝶,形態和色澤都足以媲美翻糖蛋糕。
它的花托被擴寬做高,但並不影響整體的美觀。六瓣花瓣如同剛剛綻放一般舒展開來,露出朱紅的細蕊。
晶瑩的酒液如同露水般灑在上面,讓它看起來彷彿沐浴在夜色之中。
拉斐爾雖然站的略有些遠,但還是一眼看出了其中的精巧。
這每一片花瓣，都是被刀工再次塑形的薄薄蛋糕坯，在用湯勺的凸面抹勻蛋白霜之後,再用特殊的方法拼接而成。
他的眼神落在那略寬大的花托上，內心依舊有些迷惑。
雖然她自己用錫紙做了個精緻的外托，一定程度上保護了花瓣不會墜落,但其中一定還需要些其他東西拼接粘合。
如此輕薄而又纖長的白色花瓣,哪怕端過來時顛簸兩下，都有可能悉數掉落。
她……到底是怎麼做到的？
埃斯佩朗莎示意其他選手先把作品放進冷藏櫃中,等會依次上來評定最終成績,同時掏出了火柴,低頭再度凝視了幾秒那朵靜靜盛放的百合花,抬頭看向了下意識咬著唇的容玉：「你準備好了嗎？」
容玉看著那纖弱的白百合,輕輕點了點頭。
火焰燃起的一瞬間,連攝製人員的呼吸都滯了一刻。
方才還純真無暇的百合，在這一瞬間燃燒起來，每一瓣花葉都因為溫度的驟然變化微微向內捲曲,明紅的火焰自六個方向交匯,在升騰的那一瞬間賦予了這朵花最極致的美感。
赤紅的火焰烤灼著蛋白霜，金棕色的灼痕在花瓣的邊緣淺淺浮現，方才還如同奶油花一般的蛋糕突然被賦予了更明顯的線條與顏色！
「好……好美。」克拉爾怔怔的看著那火焰漸漸熄滅，拾起勺子，頗有些不忍心的看了另外三位一眼。
「請吧。」詹姆斯回過神來，紳士地側了側身。
克拉爾用側切的方式，將半朵微卷的花瓣舀下來，讓鏡頭拍攝它的斷面。
帶著淡淡灼痕的，是蛋白霜。
依舊結著細微冰晶的，是冰淇淋。
最下層……竟然還有被包裹在奶油中的巧克力蛋糕坯。
這花瓣只有食指的粗度，但能夠完成如此豐富的元素疊加，足以證明創造者技藝之精巧。
容玉在做這個蛋糕的時候，腦子裡想得是中國的傳統美食。
套四寶。
那是河南開封的傳統名菜，鍋蓋一掀開，是只老火燉熟的鴨子。
鴨肚子一切開，裡面還有一隻雞。
一路吃下去，再把雞肚子打開，裡面還放了只鴿子。
鴿子由於被層層套疊，肉質更加鮮香，就連湯汁也濃郁的如同精華一般。
但這鴿子肚子一拆開，裡面竟然還有隻鵪鶉。
鵪鶉是上等的野味，同時經不住久熬，時間一長便會散碎如泥。
但這鵪鶉被套在最裡面，相當於被文火慢燉，香的很。
若再有心些，這鵪鶉肚子里還有個蛋。
埃斯佩朗莎並沒有注意她在胡思亂想些什麼，她現在思考的問題，同拉斐爾一模一樣。
這樣舒展而形狀纖薄的花瓣，到底是怎樣被支起來的？
她拿起勺子，將剩下的半葉花瓣舀了下來。
勺子在用力過程中受到阻力，隱約間可以聽見『咔噠』的一聲脆響。
她愣了下，將舀下來的蛋糕放在眼前。
「這是……」
「我烤的細餅乾。」容玉露出靦腆的笑容：「加入了燕麥和杏仁，但有足夠的韌度。」
她用餅乾來做骨架，支撐起了這朵盛放的百合花。
「等等，我們似乎忘了一個問題。」詹姆斯在吃完一瓣蛋糕后反應了過來，加重聲音道：「也許我們應該關心一下——熔岩？」
容玉淡淡一笑，拾起手旁的銀勺，對準那花蕊切了下去。
雪白的蛋白霜和冰淇淋都被舀開，在切面暴露於空氣中的一瞬間，醇厚的巧克力濃漿流淌而下，濃稠而馥郁，恐怕還加了些朗姆酒在裡面。
埃斯佩朗莎愣了下，示意鏡頭拉近，捕捉最深層的細節。
這百合花中，藏了一朵白玫瑰。
她把戚風蛋糕坯切成了大致的樣子，然後用白巧克力打制的奶油裝飾成玫瑰的樣子之後，用冷凍箱速凍定型，最後藏在這朵百合花的萼片之下。
巧克力熔漿流淌而下的那一刻，整朵純白的玫瑰被染成不規律的黑色。
足夠完美。
「我想……」埃斯佩朗莎低頭嘗了一口熔漿的調味，沉默了幾秒道：「已經無需更多的溢美之詞了。」
鏡頭切向拉斐爾，他並沒有參與品嘗與觀賞，一直靜靜的站在自己應屬的位置上，等待著自己的作品被感受。
盧老爺子雖說對甜品無感，但看到這樣做工精細的百合花，也忍不住對容玉讚許的點了點頭。
他輕咳一聲，示意道：「下面，我們來看看阿爾伯特先生的作品。」
另外三人的神情明顯放鬆了些，似乎已經沒有再比下去的必要。
結果已經非常明顯了。
容玉正準備走下展示台，在轉身的那一刻，定睛看清了他的作品。
羅馬迷宮。
扁平的圓盤，還有如同廣式月餅般縱橫交錯的表層紋路……
她匆匆回到自己的位置上，雖說喉嚨乾渴難受，眼睛還是第一時間看向了大屏幕。
他模仿的，是樹籬迷宮的形狀。
圈圈點點，十字路口，轉彎與三岔路。
歐洲貴族的後花園被還原在這蛋糕上，只是碧綠的樹籬變成了雪白的蛋白霜。
容玉只愣了一刻，便意識到這有多困難。
她自己所做的，只是將複雜的圓形蛋糕分解化，一個部件一個部件的重新拼湊成作品。
但他……但是用裱花嘴塗下蛋白霜，將這樣細密的繁複紋路立體的復刻，都足夠彰顯絕技般的烘焙技巧。
哪怕裱花嘴剪的再細，這綿軟的蛋白霜很容易塌軟，陷入這縱橫的凹陷處，破壞整體的視覺美感。
不，等等。
容玉下意識地用指節一叩桌面，再度反應了過來。
冰淇淋熔岩蛋糕。
表層這一粗粗的圓環中，層層嵌套的迷宮紋樣，是被冰淇淋和蛋白霜雙層構築出來的。
他的腕力和細節操作能力，已經可以媲美外科醫生了。
埃斯佩朗莎看向拉斐爾的時候，眼睛里多了幾分笑意，她低頭一劃火柴，點亮了放在入口處的，帶著淡淡光澤的蘸酒櫻桃。
彷彿指引方向一般，金紅的火焰跳躍而起，在這蛋糕迷宮的小徑上飛快的穿梭。
它繞過十字路口，不加猶豫的左拐再前進，須臾之間轉悠完小半圈，緊接著猛地來了個急轉彎，然後繞著正中心的巧克力球晃了一圈，穿越七拐八彎的迷障，走向正北方的終點。
火焰在碰觸到那冰片雕刻的小門時，突然瞬間升騰而起。
這冰片雕的小門，恐怕浸過熔點更低的酒。
所有人都看向了屏幕，沒有人敢錯過一秒鐘的細節。
只見火焰突然翻騰，那扇門亦跟著燃燒起來，須臾便融化殆盡。
下一秒，圓環的豁口裡流淌出汩汩的巧克力漿，再度順著這迷宮的小徑蜿蜒南下。
蛋白霜和冰淇淋在遇熱的一瞬間開始融化，但溫度又不足以讓它們變成液體。
溝壑的寬度不斷縮小，加快了巧克力漿流動的速度。
在一片靜謐中，流淌的巧克力漿在酒液的潤滑下，繞著巧克力球轉了一圈，順著紋路轉彎前行，穿過丁字路口，宛如追尋故人般右轉再前行——
抵達了最初的起點。。