第三百二十五章 飯桌爭鋒
林楓揉揉眼睛,確定自己沒有看錯,剛才諸多筷子爭鋒的局面真是讓他記憶猶。
有兩位大媽似乎是有仇怨,在夾菜的時候兩雙筷子還相互打了一架。
「十八道菜不知道夠不夠吃呀……」
開始之前林楓很有信心,但是看了這一桌大媽的反應,心裏面有些不確定了,不是他做的菜分量少,而是這些大媽的戰鬥力太強。
林楓又看向其他桌子,發現大老爺們的戰鬥力也比大媽們要強很多。
有幾張桌子上的老爺們兒都已經站起來往上菜的方向眺望了。這是已經吃的乾淨。
年老一點的直接就拿起牙籤開始剔牙了,這是為下一輪戰鬥做準備。
林楓額頭上的汗都下來了,急忙扭頭對上菜的夥計們下命令。
「下一道菜上首次燒雞,速度要快,不要讓客人等太久!」
這種大流水席的上菜,托盤是特製的,來回端一下也是挺累的,但是現在已經不能讓這些幫廚的夥計休息了。
很快手撕燒雞上去了。
這一次。手撕燒雞被消滅的速度就明顯慢上了很多因為很多人都吃出來,這燒雞似乎沒有五香牛肉的那種味道,雖然也是非常好的硬菜,但是就是少了那股神韻少了那股美味的感覺。
這燒雞買的都是現成的,並沒有經過林楓的手。他頂多就是幫忙做一個擺盤,撒點蔥絲。
不遠處桌上的一個大媽夾起自己盤子里珍藏的最後一塊五香牛肉,餵給坐在自己腿上的孫子。
「乖孫子,快吃這個……」
沒辦法,自己的孫子只吃了一小塊雞翅膀,之後就不願意再吃雞肉。
跟顏色慘白的肌肉相比,還是林楓做的五香牛肉比較好看。
牛肉本身呈現暗紅色,這並不是食物變質的表現,而是經過各種大料滷製后的成熟表現。
小孫子用手輕撕下一半,然後把剩下一半獻寶似的獻給自己的奶奶。「奶奶也吃……」
奶奶感動的不行,自己的孫子還是長大了,這麼大就知道跟奶奶分享好東西了。
祖孫兩個就這樣分食了最後一塊美味五香牛肉。
直到第三道菜上桌的時候,桌子上的手撕燒雞還剩下不少。
沒辦法,大家吃到了美味之後對於燒雞就沒那麼渴求了。
接下來是兩道涼拌素菜,算是給大家調調胃口,全部都是出自林楓之手,這兩道菜也很受到歡迎。
林楓看著大家伸出筷子爭搶的模樣,感覺到一陣幸福做廚師能做到這種地步,也算是一種成就了,畢竟這是大家對自己的廚藝的認可。
之前林楓忙得熱火朝天,但現在他多少能閑一會兒。
這會兒他就沒事幹,開始總結出規律來。
吃席其實也是技術活。
在選桌子的時候,戰鬥就已經開始。
選對好桌子就能吃得很好,但是如果選錯了桌子,跟大媽或者是大老爺們兒們到了一桌,那麼這一次吃席就別想有好體驗。
林楓就看到有兩個小姑娘和另外幾個大媽坐到了一起,每一次上菜的時候,小姑娘們吃的東西明顯就要比大媽們少。
沒辦法,這是少女的矜持作祟。
不過林楓也發現,這些小姑娘們進化的速度很快,剛開始還放不下面子,但是嘗到了美味之後又發覺搶不過別人的時候,出手也就變得很辣起來,每一次出動筷子的角度都很刁鑽,能夠在筷子林之中精確的找到自己想要的食物,將其夾走放入嘴中。
「人類是會進步滴……」林楓看著都想笑。
說實話,今天來這邊吃席的人衣著都是不說富有吧,至少也都是小康之家,平時里葷腥也是見的多了。
但是。一切都是相對的,他們只是見過普通的葷腥,並沒有見過真正的美味,如果今天做菜做出來的只是普通美味的話,這些人絕對不會如此表現。
但今天林楓做的美味佳肴太過吸引人,這些人便如同餓鬼投胎一樣。
「我決定了,之後一定要請這位大廚來我家,老頭子三年辦席我就請他,其他誰都不請!」
將桌上的幾道盤子清空之後。有幾位大老爺們就開始嘮嗑,沒辦法,這張嘴總不能讓他閑著。
「反正我一會兒也得去記個電話,說不定日後就有什麼喜事需要幫忙呢……」
有不少人都有類似的想法,都認準了林楓做菜的實力。
人們在桌上嘮嗑,而桌下的大黃大黑們則是面面相覷,今天究竟是怎麼回事,等了半天都不見殘羹剩飯以及骨頭渣子從桌上掉下來。
人在吃,狗餓著,這能行嗎?
大黃大黑們只是普通的狗,不會有正常人的思維,所以在等了半天的食物依舊沒有著落之後,便開始低聲嗚咽起來。
這些狗很通人性,知道大聲汪汪叫會招人煩,所以只是小聲哼唧,很快就有人受不了了,夾起桌上的手撕燒雞,大致吃了一點肉,然後就連骨頭帶肉丟下去。
大黃大黑們這才被滿足,但是嘴裡面的骨頭似乎也不是那麼香了。
畢竟狗狗們的嗅覺很靈敏,聞著餐桌上的那股奇怪香味,嘴裡面的骨頭相比起來是真的一般。
端盤子的夥計們就如同穿花蝴蝶一樣,在各大桌子之間來回穿梭,今天他們的工作既輕鬆也不輕鬆,輕鬆的事,每次一到一張桌子前對應桌子的人立刻就會站起來伸出手將盤子從托盤上端走,都不給夥計們出手的時間。
要是平常,這些人肯定好好的坐在那裡連站都不站起來,就等夥計們自己端盤子遞給他們。
這是比較輕鬆的地方,但是比較忙的地方也有體現,那就是這一次他們幾乎就沒有停下,上菜速度要比之前所經歷過的流水席要快得多,這對於體力以及胳膊的肌肉是一個很大的考驗。
「接下來是大醬肘子,這一回你們少端一點,這東西可沉了……」
林楓小聲囑咐了兩句,讓這些夥計們多少歇一歇,人畢竟不是機器,總有出錯的時候,如果不小心把這大硬菜整砸了。到時候可沒地哭去。