第五章
他們就那樣站了很久。後來,聽到大山開門出去了。依依晃過神來,喝下最後一口蛋花湯,然後深深吸了一口氣,擦掉眼角的淚水。再抬起頭時,除卻眼睛還有一點輕微的紅腫,臉上已是一片平靜。
等到大山端了飯菜進來,把飯菜放在桌子上面。依依一看,還是燉肉和青菜。不過,今天不再是乾巴巴的糙飯,而是菜餅子。
咬上一口,可以嘗到苦澀的野菜味道。她想著,這應該就是用玉米面加野菜上鍋蒸熟的。第一次吃到這樣的餅子,或許是站久了,餓了,依依覺得十分的可口,不知不覺中便吃了好幾塊。不過,若是將餅子按扁貼在鍋邊,或是下點油做成煎餅,那會更加美味。
大山看到依依吃了好幾塊餅子,想來依依是歡喜的,道:「你若喜歡,我們今晚繼續吃餅子。」
「不用了。額,今晚,我下廚,可以嗎?」依依看向大山,畢竟是人家的家,要進廚房還是詢問一下主人比較好的。。
「你的身子還沒好全,廚房裡亂七八糟的,以後再去。」大山聽到依依要下廚,卻想偏了,以為她想做飯給自己吃。雖然拒絕了,但是,黝黑的臉上隱隱藏著一股子笑意。
他的媳婦兒可貴重了,可不能讓廚房裡的粗物給磕碰了。
聽到大山的話,再看看他的神態,依依就知道他是想歪了。
為了自己的胃,依依肯定是要下廚的。雖然她並不是什麼重口味,但依然受不得這水煮肉塊和水煮青菜。
她來到這邊已有兩三天了,卻從沒有嘗過別的菜色。就算只有肉,那也可以切成薄片,放點油,用大火炒出來也是極美味的。
「沒事的,我已經好很多了,煮幾道菜還是可以的。」大山不允許,依依便進不得廚房。她只好睜著大大的眼睛看向大山,不自然間帶著點懇求的意味。
大山覺得,他似乎,有些不捨得拒絕依依。
那小巧的臉蛋兒,瓷白的肌膚,閃爍著光彩的眼神,水靈靈的瞳眸。
這如何拒絕的了呢。想想,進個廚房,他且在一旁看著,也不會出什麼事,便也應允了。
依依見得大山點頭,還是很開心的。
放下手中的筷子,心裡已經在盤算晚上做什麼菜了。她好想念荔枝肉、魚香茄子、糖醋排骨、可樂雞翅、酸辣土豆絲、、、、、、
如果這些都做不得,就算是肉,也可以切成薄片,做成干煎肉片、芹菜炒肉片、青椒炒肉片、榨菜蒸肉片、滑肉片湯等等。
飯後,收拾好碗筷。依依坐在院子里的小凳子上,看著遠處的景色,只見滿眼的綠。
再遠些的山頭,似乎都帶著一層面紗,若隱若現。白霧籠罩在半山腰,仿如一個披著白紗,迎風而立的少女。
多麼醉人的景色呀!比以前看的自然景區的風景也差不了多少了。
依依再看向一旁,大山已脫下短褂,拎著一把砍柴刀砍著柴禾。她想著,那柴禾應該就是從身後的深山裡砍下來的吧。
秋天,算是個狩獵的好日子了。春夏為萬物生髮之際,冬天萬物蕭殺,天氣寒冷。秋天,就剛剛好了。
若那漢子真是個獵戶,在這樣一個陽光明媚的日子,他都沒有進山的打算,難不成就是為了看著她,不讓她逃跑嗎?
雖然,這幾天,他對她已是很好。但是,他依然不信任她!怕她跑掉。罷了,她也是想著離開的。他們之間不存在相互的信任。
若想讓她留下,怕是不可能的。
晚上,依依來到廚房。廚房不大,東西也不多,一眼便可以看清。
一個農村特有的土灶靠在角落,灶台上放著兩個大大的鐵鍋。依依想著,這個灶台跟家鄉的灶台構造差不多。當柴禾放進灶堂時,前面的火會燒的很旺,可以用來煮飯炒菜。而後面的鍋就用來燒熱水。
灶台邊上放著一個小凳子,再隔了一米多的地上堆放著一些柴禾。柴禾放得遠,想來怕放近了,當灶里的柴禾掉出來時,點著那堆柴禾,可就是一場大災難了。
而置於另一個角落的米缸里,放著大半缸的糙米。依依看到邊上堆放著的地瓜,頓時喜出望外。在老家的時候,依依可是十分喜歡地瓜的。
記得,跟著奶奶上山撿柴禾時,便會帶上幾個地瓜,當作午餐。地瓜還可以切成塊,放進洗好的米里,煮成稀飯也是十分可口的。
依依又找了一圈,除了灶上的一塊肉,一把野菜,便找不到別的東西。她不禁嚇了一跳,就這些東西,那這個家也太空了吧!
等問了大山,依依才知道,這裡每家每戶都有一個地窖。大家喜歡把東西放在裡面,地窖里冬暖夏涼,東西是不容易變壞的。
依依隨了大山去地窖里一看,地窖是一個圓形的洞,上下通道大約有四米左右,深度也有三米多。
裡面存放了一些蘿蔔、地瓜,還有些晒乾的兔子肉、野雞肉。依依還在一個罐子里,發現一些干蘑菇。但令依依吃驚的是,她看到一些新鮮的蔬菜,有小白菜、小青菜、油菜和山上採的野菜。原來把新鮮的蔬菜放在地窖里,便可以多放幾天,也不用擔心蔬菜乾掉。
依依拿了幾朵干蘑菇、半隻野雞肉,回到廚房,準備做個野雞燉蘑菇。她拿出一個碗,放入干蘑菇,再倒了些水,先泡著。
依依打算著,可以做個地瓜糙米粥,來盤野雞燉蘑菇,最後再上個涼拌野菜。不過看著大山的胃口,還要把早前剩的菜餅子熱一熱。地瓜粥好喝,但是不禁餓呀。
盤算好了,依依先將糙米洗乾淨,放進鍋里,倒好水。大山見依依忙活起來,自發去把火燒起來。依依看了一眼正在燒火的大山,轉過頭便繼續手上的活計。
依依迅速將地瓜去了皮,切成塊,清洗乾淨,直接放入鍋中。另一邊,依依尋來蔥、姜,洗凈,切成段或切成片,備用。
等到熱乎乎的、香甜可口的地瓜粥出鍋了,依依便先倒入茶籽油。等到油沫消失了,倒入切好的雞塊翻炒。至雞肉變色之際,再放入蔥、姜,撒上幾粒鹽巴。可惜沒有辣椒,不然的話味道會更加鮮美。最後再加入適量的水,燒上大火燉一刻鐘便可以出鍋。
說實話,依依拿起油時,才發現這邊居然用的是茶籽油。她知道,茶籽油有「東方橄欖油」的美稱,茶籽油是純自然的一種油,十分的健康,而且還很貴的。
依依記得,中有記載;「油茶籽油性寒涼,味甘平,有潤腸通便,清熱化濕,潤肺祛痰,利頭目。」
不過,剛才看著大山一臉無謂的表情,似乎在這兒,茶籽油並不是什麼值錢的東西,可任你隨便用。也許這裡的地形跟江南丘陵相似,他們盛產茶籽油、茶葉等農作物。
那麼,那漢子,每次煮菜都不用油,是為什麼呢?看來,並不是每個男主都會有一手好手藝呀。
等到依依把涼拌野菜也端出來,大山確實震驚到了。原來,他撿的媳婦兒不僅長得好看,廚藝也是那麼好呀。
大山夾了一塊雞肉嘗了一下,覺得口感滑嫩鮮美,芳香可口,頓時覺得自己飢腸轆轆,胃口大開。現在才發現,原來自己的手藝是那麼的不堪,怪不得媳婦兒不愛吃。
「來,媳婦兒,你也多吃點。媳婦兒,你做的真不錯!」大山大快朵頤之餘,還不忘夾了塊雞肉給依依。
看著大山狼吞虎咽的樣子,依依覺得很自豪,自己做出來的東西還是受人歡迎的。聽到大山那滿含關係的話語,依依輕輕點了點頭,眼裡閃過一絲感動。
兩個人面對面吃著飯菜,那熱氣散開,似乎迷了依依的眼睛。
一個人炒著菜,一個人燒著火,在小小的廚房裡,四目相對,這是一種如此簡單的感動,令人心醉。這是依依夢寐以求的一件事。她以為會和自己的青梅竹馬這樣子過一輩子,平淡,但是滿足。不過,罷了,依依低下頭,把大山夾的雞肉吃掉,真好吃。