第六章 開張
湯熱上了，水也煮開了，連蔥花都切了一大碗，卻不見一個人。
滿心期待的莠兒從笑靨如花漸漸變得愁眉苦臉。
「柴都添了十幾根了，水都煮了半罐，還沒人來啊！」
能幹的活她都幹了，但還是想找事做。
莫杵榆心如明鏡，知道莠兒想轉移等待審判的那份煎熬。
他和三娃沒有告知，有些事他們不用講得太白，需要莠兒自己去感受。
現在說什麼莠兒該急還得急。
過了今天，明兒她自然會穩下來。
何時燒水，何時添柴，何時控火，她會掌握得越來越好，成本也會降低。
「快到了吧。」莫杵榆看看天色。
三娃點頭：「第一批應該不遠了。」
莠兒不是很明白，不過一直張望的她終於看到了一隊人馬從片土坡林旁走出來，不帶停歇的往他們這裡趕。
看似一隊人馬，卻不是一伙人，而是結伴而行的百姓，其中有商人、農戶、漁夫，還有攜老帶幼的一家子。
「幹活。」莫杵榆把鍋蓋一掀，三娃添了一把柴。
莠兒沒擺過攤，但跟爹爹去過縣裡，見過人擺攤，也聽過吆喝，於是忙跑到路上吆喝起來。
「賣面，魚湯麵，魚湯餅，好吃不貴，一碗三文錢！」
然而卻沒有人止步，甚至不多看一眼，直直從攤前走過。
莠兒看著遠去的人，眼睛都紅了。
莫杵榆安慰：「他們不吃很正常，這個點從縣裡出來，考慮到趕路，多少都填了肚子，再等幾波。」
莠兒是一點高興不起來，拉著臉，垂頭喪氣的坐回原位。
卻在這時，她突然聽到有人輕聲問：「你這做的是湯餅？」
莠兒忙抬頭，看到的卻不是路人，而是村裡人，一下又蔫了。
村裡誰捨得在外吃東西啊？
果然，得到莫杵榆答覆后，這人笑了笑就走了。
不過沒過多久，又有一個聲音笑問：「你這湯，用的是什麼魚？」
「鯽魚。」莫杵榆解釋后問：「要來一碗不。」
莠兒又忍不住抬頭，看到的雖然不是村裡人，可她對這個五大三粗的漢子更不陌生。
中年漢子點點頭道：「聞著挺香，給我來碗嘗嘗。」
「請那邊坐。」莫杵榆立刻下面。
漢子坐到凳子上，旁桌就是愁眉苦臉的莠兒。
雖然他點了面，但莠兒還是高興不起來，因為這個漢子不能代表村民，他是孫大戶家請來的棍棒教頭，經常到縣裡喝酒，這村裡感覺也就他吃得起了，至於孫大戶家的人，肯定瞧不上這面，聽聞他們家請的廚子是縣裡的大師傅，那手藝，縣老爺都說好。
面很快上來，漢子一聞，魚香四溢，還帶著點清新的麥香。
剛拿起筷子，便聽莫杵榆道：「蔥自己加。」
漢子大笑：「不怕我把你這一碗蔥幹掉？」
莫杵榆不在意道：「多了搶味。」
漢子一笑，端起大陶碗就喝了一口，隨後他就怔住了。
「嗯？」
漢子驚訝的直起上身，讓湯在嘴裡滾了滾，方才咽下，隨後一聲不吭的又喝了一大口，還是不吭聲，再然後，蔥都沒加，稀里嘩啦的就把一碗面吃光了。
「再來一碗。」大漢意猶未盡的抹把嘴道。
莫杵榆趕忙又下了一碗。
這次漢子不急了，慢悠悠撒上蔥，開始細品。
半刻鐘后，大漢放下空碗，撫摸短須道：「榆哥這湯餅味道，怕是縣裡那最好湯餅廚子也不及啊，你是何時有這手藝的？你爹也不是廚子啊。」
莫杵榆隨口道：「平時無事，就喜愛琢磨這些，讓您見笑了，六文，謝謝。」
大漢卻一次給了九文，多出來的當然不可能賞給莫杵榆。
莫杵榆會意，讓莠兒收錢就去下碗面。
絕對不是他分量少，這一碗抵得上他加三娃子的量了，至於莠兒的量，最多也就一碗半。
單純是對方食量大。
莠兒沒想到真賣出去了，還是一次三碗！
喜滋滋的收了錢，又忙不迭拿起麻布擦了擦桌麵湯汁，然後收碗去洗。
他們準備的碗只有六個，家裡已經沒有多餘的大碗了，連筷子都是她昨夜跟娘削的，數量雖不少，還是順手洗了。
等莠兒從溪邊回來時，正巧有一隊人路過，其中有三人到桌前坐下，把她先前的位子給佔了。
莠兒不惱反喜，跑過去把洗好的碗遞給莫杵榆，隨後就焦急的看著面煮的如何了，柴火少沒少啊，湯要不要加啊，總之非常想干點啥，可是現在攤小，根本沒多少事讓她干。
「誒，聞著挺香的，你們真不要？」
「不用。」
「我也不要，這大熱天的還吃湯餅，別中暑了。」
莠兒聽到三位新客人的談話，心情又低落了。
三娃子拉拉她褲腳悄聲道：「看榆哥的。」
「看榆哥作甚？」
莠兒疑惑看去，見莫杵榆端上碗面，然後正常說了一句：「蔥自己加。」便回來了。
「嗯？」
莠兒懵了。
她剛剛反應過來，三娃大概是說看榆哥怎麼把面賣出去，結果榆哥也沒問人家啊。
她把目光看向吃面的人，奈何，這人吃下面后，表情跟旁桌的孫家教頭如出一轍。
突然，一人叫道：「給我也來一碗。」
「額，我也要。」
莠兒驚訝了。
等她看向兩人時才發現，這二位一個手裡抓著一節蔥白，一個嘴裡叼著。
難道這就是讓他們吃面的辦法？
開胃菜，是後世餐廳酒樓必不可少的東西。
莫杵榆條件有限，只有蔥白。
他本來想弄大蒜，實在沒錢。
除非賣掉許氏疑是嫁妝的銀珠子。
莫杵榆不會做這種事，許氏都快賣女兒了也沒捨得，說明銀珠子對她的重要性。
莫杵榆得藏著，寬裕了再給許氏。
如今的人過得都艱苦，蔥白對窮人來說也算不錯的開胃菜。
可刺激味蕾，加快胃部蠕動，繼而提升食慾。
有些人喜歡蘸醬，奈何條件不允許。
莫家麵攤目前條件是差，但耐不住味道好，以至於吃過的人都在感慨，少不得被與他們擦肩而過的路人聽了去。
並且在兩裡外就是渡口，多數人在此地歇腳，也就有人回味暢談，口碑廣告不知不覺傳開了。
自從有了第一個客人後，莠兒就感覺一直有客在。
不是客人不走，是走了一茬又來一茬，數量一直保持在兩到五人。
如果多張桌子，不知會不會多幾位？
她不住聯想到爹爹若在多好，什麼凳子桌子要多少有多少。
一想到爹爹，莠兒高興之餘又多了一份傷感。
「愣著幹啥，洗碗啊。」莫杵榆催促的聲音立刻驚醒了莠兒。
「哦，臟碗呢？」
「桌子上，要我過去遞給你嗎？」
莫杵榆冷笑話莠兒是一點給特不到，她專心收拾，反讓榆哥尷尬了。
時至下午，人顯然更多了，等莠兒在家和好麵糰送來時，不僅桌邊坐了六個人，居然還有人席地而坐等候空位。
感覺要能多幾個大碗，說不定有人會在路邊捧著吃。
「榆，榆，榆哥，面……」莠兒氣喘如牛的遞上麵糰。
莫杵榆皺眉，也怪他沒把話說完，讓莠兒和面，她就真只是和面。
沒法，只好當場拉了。
「下次記得拉好了送來，要沒學會，也備點麵粉……」
「洗碗。」莫杵榆對三娃道。
中午的時候，莠兒為了方便洗碗，一直留桶水備用。
而用的木桶，是先前盛湯的，現在已經用了兩桶，最後一桶也倒鍋里了。
三娃雖不用爬到溪邊，但表情依然不是很好。
他討厭洗碗。
申時過後，湯家三小已是累得筋疲力盡。
莠兒打開湯鍋，看到湯汁還能做幾碗，不由就有些急切了。
奈何一刻鐘前就沒路人出現。
「我去渡口看看。」莠兒說著就想跑。
今天食客多數是渡河來的，從縣裡來的很少逗留，且午後就沒什麼人了。
莫杵榆立刻拉住她，這丫頭累了一天，還打算跑個兩里地，不要命啊？
他嚴厲道：「這點我們當晚飯正好。」
「哦！」莠兒立馬乖巧。
收拾回家，三小坐在炕上氣喘如牛。
不多時，三娃突然道：「一百二十九文，賣了四十三碗。」
莫杵榆皺眉：「我記得是四十六碗，怎麼少了三碗？」
「俺這俺這。」莠兒想起她收了教頭的九文錢，忙掏出來放進三娃子捧的錢罐里。
聽著三娃搖晃錢罐時，那錢打錢的美妙聲音，莠兒雙手捧著臉，杏眼眯成了縫，笑成了傻瓜。
莫杵榆算了算，道：「扣除成本，進賬八十二文錢。」說完，掏出快木板隨手用塊炭筆寫上。
「人工沒算呢，還有平底鍋。」三娃子提醒。
「平底鍋不能算這裡面，那要另開賬目，另外剩下的食材也不能算一個賬，至於人工，莠兒，你要多少工錢？」
「啊！俺還有工錢？」
「不能白白讓你幹活，但暫時只能給二十文。」
「不要不要，俺不要，給俺碗面吃就成。」莠兒連忙擺手。
莫杵榆想了想道：「這樣，當你入股的錢，細說你也不懂，就當我給你攢嫁妝，不過女孩子怎麼能沒有私房錢。」
莫杵榆點出九文，堆疊到莠兒面前：「別惹我生氣。」
莠兒抹著眼角淚花，抽泣道：「謝……謝謝榆哥。」
「這才哪到哪。」三娃爬上炕桌，一手叉腰，一手指點江山道：「以後咱們要把生意做大做強，成品牌，開連鎖，賺更多的錢，還要讀書，姐兒也給我讀，別擔心錢，有榆哥教。」
「怎敢勞煩榆哥呀！」莠兒又不好意思起來。
「要得。」莫杵榆嚴肅道：「以後你也要記賬，不學怎麼成。」
說完，莫杵榆就用木炭和木板，寫了十幾個簡單的字，從一到十，然後百千萬，還包括莠兒名字，讓她一邊念一邊寫，自己休息一陣，隨後去了趟王鐵匠家。
錢有了，但莫杵榆還是提出賒賬。
王鐵匠哪肯許。
奈何有個胳膊肘向外拐的寶貝女兒，出口便道：「榆哥困難爹不是不知，今天榆哥湯餅生意確實好，不愁還不上，寬限幾日有何不可？如此他人也會知曉爹為鄰里解困之美名，日後生意焉能不好？」
「窮鄉僻昂傳什麼美名，霽兒莫要胡鬧。」
王家姑娘不說話了，就這麼直直盯著王鐵匠，丹鳳明眸略微一眯，就感覺有精光欲要迸射出來，直透人心。
這把王鐵匠盯得渾身不適，不過數息便敗下陣來。
「好！好好！聽你的，五天，只寬限你五天，今天算一天。」
「嗯？」
只聞女兒一聲冷嗯，便讓王鐵匠微微一顫。
「好！好好！明天開始算，後天也成，大後天也成行了吧！要不明年開始算？還是等咱死了再算？你要怎樣嘛？」
「榆哥說。」王家姑娘看向莫杵榆。
莫杵榆皺眉，這王家姑娘胳膊肘拐得有點過了。
該不會對這身皮囊感興趣吧？
丫頭才多大就情竇初開。
「一天二十文。」莫杵榆提議。
王鐵匠一股火氣上涌，但見女兒又凝視他，便道：「你高興就好。」
謝過王家父女，莫杵榆拿起平底鍋往家走，途中正好遇見許氏從孫大戶莊園側門出來。
莫杵榆趁門沒關瞅了一眼，就見裡面雞鴨成群，更遠處好像一片瓜果地，青油油的異常茂密。
聽說每日天未亮，就有人從這莊裡拉出一車車食材運往縣裡，以後自己有什麼需要，不知能不能零散的採購些？
「娘辛苦了，妹妹我來背吧。」莫杵榆要求道。
許氏笑道：「不用不用，娘不累。」
莫杵榆看著她人都有些恍惚了，腳步虛浮，還不累？那什麼叫累？
他也不多言，從許氏背簍里把幺妹單手抱起來，就扛肩上，未免肩膀不夠寬，還把胳膊舉起來扶住幺妹。
小女娃娃也不怕他，反手揪著他的髮髻咯咯直樂。
許氏欣慰一笑，又遲疑道：「今天……怎樣啊？」
「還不錯，掙了八十文。」
正走著的許氏突然停下了，看著榆哥舉著幺妹玩耍，她難以置信問了聲：「八十文？」
「哦，是啊。」莫杵榆回頭解釋：「莠兒打的粟米面給我們節省了很多。」
許氏還是無法相信，直至到家，看到莠兒獻寶似的捧著錢罐子讓她聽響時，許氏才相信了兒子的話。
晚飯，他們吃的除了魚湯麵外，還有煎得香噴噴的魚肉渣。
吃飯途中，三娃突然委屈道：「娘，三娃好可憐啊，切了一天的蔥，洗了半天碗！」
「哪有！」莠兒一聽急了，生怕三娃惹娘擔心，就想出言解釋他們不累，結果榆哥居然當了叛徒！
「可不是，莠兒更累，啥重貨都她幹了。」
「俺沒……」
莠兒急得都快哭了，可又是話一出口，再度被打斷，這次輪到三娃搶先道：「娘，你幫幫三娃和姐兒吧。」
「娘咋幫啊，娘還要到孫家幹活啊。」許氏愧疚道。
「別幹了唄，一起給榆哥打工，一天二十文哦！」三娃笑眯眯道。
「二十文！」許氏驚訝的扭頭看著莫杵榆。
她在孫家一天下來，洗上百件衣服都沒十文錢，二十文！她難以想象。
「胡說。」莫杵榆一開口，許氏就嘆了一聲，沒等拒絕，莫杵榆又道：「少個人就少很多生意，你看今天莠兒來來回回跑了幾趟，又恰巧是路過人數最多的高峰期，中途流失了好幾波客人，就是缺人手和準備不足的原因，要是人手夠啊，準備也充分，少不得還得賺百八十文的，那一個人工錢豈止二十文，至少三十文起。」
他是沒把自己與三娃算進去，但許氏和莠兒可沒想這麼多，就覺得可惜！真可惜！特別是莠兒，一個勁埋怨自己太笨，老準備得不充足，白白流失了好多錢。
「可是……」許氏擔心只是暫時的，不想丟掉孫家這份穩定的收入。
「嗚嗚，娘啊，三娃好可憐，嗚嗚！」三娃又開始賣慘。
要說四個兄妹里，許氏最心疼誰，無疑是三娃子！
不僅她，村裡但凡有點良心的人都心疼三娃子。
因為這小傢伙雙腿有疾，天生沒法站立，到哪都是跪在地上爬來爬去，看著令人揪心啊！
許氏作為生生母親，沒誰比她心疼，她之前對莠兒的關心，更多出於瀕臨絕境的賣女心思，卻也沒有冷落了三娃和莫杵榆，不然豈會用石頭假裝饅頭，把真的分給孩子自己留假的餓肚子？
此時此刻，她不再多言，只抱著三娃默默哭泣。
莫杵榆看著鼻頭一酸，輕嘆一聲。
感覺自己也多愁善感了，這大概是人越面臨絕境，越容易被一點小小改變而觸動心靈吧。